1樓：匿名使用者
1、將花生乾淨，仨一缸內，加入鹽、花椒、茴香、桂皮和水（水量以浸過花生為宜），充分攪拌，使用權鹽溶化，浸泡兩天。
2、將花生連同鹽水，調味料一起倒入鍋內，置爐上用旺火煮沸30分鐘。
3、瀝乾後，放在烤爐或焙上烘烤，不時進行翻動，烘至香酥乾燥取出，即為成品。
2樓：匿名使用者
酒鬼花生製作方法與工藝：
選用優質篩選的存寶花生米做原料，油、白糖、五香粉、椒鹽各適量。
方法1：
將花生米放在開水中泡一泡後取出，剝去外皮。 2.鍋內倒油燒熱，放入花生米炸酥，然後取出來冷卻。
將五香粉、白糖、椒鹽放在一起拌均勻，再放入花生米中一同拌勻即可。
總結： 煙酸（維生素b3）是令好**再現的維生素，在去殼炒熟的花生米中含量比較高，這樣可以直接攝取，更容易吸收。
方法2：
原料：精選優質存寶花生5斤，花椒3錢、食鹽1斤、茴香2錢，桂皮1錢、五香料1錢。
1、將花生乾淨，仨一缸內，加入鹽、花椒、茴香、桂皮和水（水量以浸過花生為宜），充分攪拌，使用權鹽溶化，浸泡兩天。
2、將花生連同鹽水，調味料一起倒入鍋內，置爐上用旺火煮沸30分鐘。
3、瀝乾後，放在烤爐或焙上烘烤，不時進行翻動，烘至香酥乾燥取出，即為成品。
望採納！謝謝！
花生酥怎麼做，怎麼做花生酥
加入香油可以讓花生酥更香 1.顆粒型花生醬65克加植物油50ml 2.攪拌均勻 3.然後加入糖粉40克和鹽少許再拌勻 4.再加入過篩的低筋麵粉100克拌勻，另外用1ml的小勺挖了一平勺泡打粉 5.拿刮刀拌好 6.先把麵糰分好，再一個個搓。調整大小，儘量做到大小均勻。8.烤箱r預熱，180度，20分鐘...
糖醋花生怎麼做的，糖醋花生米怎麼做
糖醋花生 食材用料 花生300克 黃瓜150克 陳醋適量 白糖100克 鹽少量味精一湯勺 色拉油 耗油一湯勺 香菜1根相 菜譜做法 1.花生炸熟晾涼 2.調糖醋汁 在炒鍋中放白糖100克，陳醋5湯勺，1湯勺耗油煮開放涼3.黃瓜切成小丁 4.待花生米涼透，糖醋汁也涼透後，切好的黃瓜丁和花生米放在一起拌...
怎麼做花生糊，如何做花生糊
材料 花生復600克,白米80克,砂糖 400克,花生醬適制量製法bai 1.花生用熱水浸過，去衣，瀝乾，用du白鑊炒香備用zhi2.白米洗淨，dao用5杯水浸約1小時，水留用3.把浸米水 花生和白米分幾次用搞拌機磨成汁，用紗布隔渣4.倒入鍋中加煮滾，加糖，慢火用杓不斷搞勻，煮成糊狀，即成 花生糊 ...