1樓：浪子心丶
1.冬瓜 ，豆腐準備好。
2.豆腐切薄片。
3.冬瓜去皮去瓤切薄片。
4.蔥，姜，蒜，尖椒備好內。
5.油鍋熱，入豆腐塊，改小火容。
6.煎至兩面焦黃，盛盤備用。
7.鍋底留油，入蔥，姜，蒜，尖椒，入一勺豆瓣醬炒香。
8.入冬瓜。
9.入鹽，醬油，稍微翻炒至出湯。
10.把煎好的豆腐塊均勻得倒在冬瓜片上，加鍋蓋，小火燉。
11.至冬瓜熟透，攪勻一下，大火收汁，盛盤即可。
冬瓜燉豆腐的做法
2樓：匿名使用者
主料冬瓜copy
300g
豆腐300g
瘦肉15g輔料油
適量鹽適量醬油
8g蔥姜
適量步驟
1.冬瓜，**不貴，營養豐富。可以去皮之後切成片狀，2.豆腐切成塊狀
3.油熱之後放入蔥姜翻炒一下，出味之後就放入冬瓜炒一下，並匯入醬油，冬瓜變透明之後放入豆腐一起翻炒，炒得差不多都入味了就可以出鍋 了
4.放入了醬油的冬瓜豆腐，更容易進味，而且都很有營養，味道還是不錯的！
小貼士冬瓜切成片狀，容易把握火候
3樓：易12天
主料：香菜copy(一顆)、大蔥(適量)、幹辣椒(五六個)、豆腐(一塊)
輔料：食鹽(一勺)、雞精(一勺)、辣椒醬(一湯勺)、醬油(一湯勺)、花椒(適量)、白糖(一勺)
1. 豆腐洗淨 切塊
2. 冬瓜去皮 切片
3. 鍋裡放油 燒至七成熱 放入豆腐
4. 煎至微黃 盛出備用
5. 鍋裡放油 放入蔥姜幹辣椒花椒 辣椒醬 糖 炒香6. 放入兩小碗水 大火燒開
7. 燒開後 放入豆腐
8. 燉至湯汁還有一半時 放入冬瓜 鹽 繼續燉9. 燉至湯汁還剩三分之一 放入雞精 香菜即可
冬瓜燉豆腐的家常做法大全怎麼做好
4樓：匿名使用者
冬瓜燉豆腐的家常做法
食材主料
豆腐250g
冬瓜500g輔料油
適量鹽適量豆瓣醬適量蔥
適量姜適量蒜
適量醬油
適量小尖椒
1個步驟
1.冬瓜 ，豆腐準備好。
2.豆腐切薄片。
3.冬瓜去皮去瓤切薄片。
4.蔥，姜，蒜，尖椒備好。
5.油鍋熱，入豆腐塊，改小火。
6.煎至兩面焦黃，盛盤備用。
7.鍋底留油，入蔥，姜，蒜，尖椒，入一勺豆瓣醬炒香。
8.入冬瓜。
9.入鹽，醬油，稍微翻炒至出湯。
10.把煎好的豆腐塊均勻得倒在冬瓜片上，加鍋蓋，小火燉。
11.至冬瓜熟透，攪勻一下，大火收汁，盛盤即可。
小貼士家常菜，把豆腐煎一下入菜，吃起來很筋道。小火燉出來的菜，很入味。
5樓：雲想衣裳
1.冬瓜 ，豆腐準備好。
2.豆腐切薄片。
3.冬瓜去皮去瓤切薄片。
4.蔥，姜，蒜，尖椒備好。
5.油鍋熱，入豆腐塊，改小火。
6.煎至兩面焦黃，盛盤備用。
7.鍋底留油，入蔥，姜，蒜，尖椒，入一勺豆瓣醬炒香。
8.入冬瓜。
9.入鹽，醬油，稍微翻炒至出湯。
10.把煎好的豆腐塊均勻得倒在冬瓜片上，加鍋蓋，小火燉。
11.至冬瓜熟透，攪勻一下，大火收汁，盛盤即可。
怎樣做做冬瓜燉豆腐湯
6樓：sky淺夏羽萱
材料用料原材料：肉丸150克，冬瓜100克，老豆腐100克，香菜50克，姜10克，奶湯500克。調味料：鹽5克，雞精3克，糖1克，胡椒粉1克。
做法1、將冬瓜切片，薑切片，香菜洗淨，豆腐切大片待用。
2、淨鍋上火，放入奶湯、薑片、冬瓜、肉丸，大火燒開轉中火煲15分鐘後，下豆腐用小火再煲15分鐘調味，撒上香菜即成。
功效豆腐營養豐富，對腹脹、嘔吐有一定的食療作用。
冬瓜可潤肺生津，利尿消腫，清熱解暑，解毒排膿。
愛心提示
冬瓜頓豆腐怎麼做好吃
7樓：命中註定的
材料豬肉，蝦仁，冬瓜，豆腐，冬菜，糖，鹽，味精，蔥花，香菜做法1、豬肉打成茸，蝦仁切碎加些糖，鹽、味精、蔥花與一些生粉搓成小肉丸。
2、起一鍋滾水，放入全部肉丸煮熟(浮起)即可撈出置冰箱備用。
3、再滾煮過肉丸的湯水加冬瓜大火滾約半小時，加豆腐、冬菜再燒開片刻，回放肉丸大滾一下即可出菜。
4、吃前加蔥丁與香菜丁。
8樓：匿名使用者
豆腐250g
冬瓜500g
油適量1
冬瓜 ，豆腐準備好。
2豆腐切薄片。
3冬瓜去皮去瓤切薄片。
4蔥，姜，蒜，尖椒備好。
5油鍋熱，入豆腐塊，改小火。
6煎至兩面焦黃，盛盤備用。
7鍋底留油，入蔥，姜，蒜，尖椒，入一勺豆瓣醬炒香。
8入冬瓜。
9入鹽，醬油，稍微翻炒至出湯。
10把煎好的豆腐塊均勻得倒在冬瓜片上，加鍋蓋，小火燉。
11至冬瓜熟透，攪勻一下，大火收汁，盛盤即可。
9樓：maoge22222毛哥
一鍋燜，一鍋燉，一鍋蒸，一鍋炸至金黃色即可使用
冬瓜燉羊肉豆腐的做法
10樓：西遊外傳
材料bai
冬瓜250克，羊肉200克，香du菜25克。香油1小勺，精鹽zhi1／2小勺，胡椒粉、味
dao精各1／3小勺，蔥、回姜塊少許。
做法答1、羊肉切成小塊，下沸水中焯燙透，撈出洗淨：冬瓜去皮、瓤洗淨，切成「象眼塊」，下沸水焯燙透，撈出瀝淨水分；香菜擇洗淨，切末備用。
2、湯鍋上火燒開，下入羊肉、蔥、姜、精鹽，燉至八成熟時，再放入冬瓜，燉至熟爛時，將蔥、姜塊揀出不要，加味精，撒胡椒粉、香菜末，淋香油，出鍋裝缽即可。
做法，肉片燉冬瓜怎麼做好吃，肉片燉冬瓜的家常做法
原料 冬瓜 豬肉bai。配料 du 姜 蔥 蒜 紅燈籠椒。zhi 調料 油 鹽dao 生抽。做法 專 1 將豬肉切片，冬屬瓜去皮切薄片。姜 蔥 蒜切末，紅燈籠椒切絲 2 熱鍋倒油，放一部分薑末 蒜末炒香放肉片炒熟後盛起 3 再加一點點油放餘下的薑末 蒜末炒香後放冬瓜片翻炒片刻後放一點點清水燜一會，再...
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