1樓：何焱宇傑龍
包菜餃子怎麼做
復主料制
豬瘦bai肉
400g
包菜400g
小麥麵粉
800g輔料油
適量du鹽適量
圓蔥適量
五香粉適量
老抽zhi
適量雞精
適量雞蛋dao
1個步驟
1.麵粉裡打入一個雞蛋和一點點鹽和麵。
2.和好，醒在一邊。
3.包菜圓蔥洗好。
4.寶採用開水輕輕燙一下後用涼水過。
5.豬精肉剁成茸。
6.圓蔥剁碎。
7.圓蔥碎加到肉餡裡，加入適量雞精，鹽，五香粉，油，老抽，一個方向拌好。
8.包菜剁碎。
9.包菜攥幹放入拌好的肉餡。
10.拌勻。
11.面醒好，做小面劑子。
12.包成餃子。
13.水燒開，煮餃子嘍。開鍋後點涼水煮三個開即可。
包菜餃子餡怎麼做
2樓：匿名使用者
水要擠掉啊營養全部流失我辦
我覺包菜豬肉餡吃簡單
做：1.豬肉洗淨剁肉泥蔥、姜洗淨別剁茸
2.包菜洗淨切碎用油拌勻
3.肉餡、蔥花、薑末倒進白菜打入雞蛋順針向勻速攪拌4.打至餡料起膠放進料酒、鹽、香油拌勻即包餃
3樓：匿名使用者
1.將豬肉洗淨，剁成肉泥。蔥、姜洗淨，分別剁茸。
2.包菜洗淨切碎後，用油拌勻。
3.將肉餡、蔥花、薑末倒進白菜，打入雞蛋，順時針方向勻速攪拌。
4.打至餡料起膠時，放進料酒、鹽、香油，拌勻即可包餃子了
包菜餃子怎麼做好吃，包菜餃子的家常做法
4樓：地獄聯蟲
食材主料
水餃皮300g
包菜200g
紅蘿蔔100g
蔥50g
瘦肉50g
輔料雞精適量鹽
適量步驟
1.從店裡買來的內水餃皮容
2.準備好包菜和紅蘿蔔
3.蔥切碎
4.瘦肉切成末
5.把切好的包菜，蔥、紅蘿蔔放入碗內，加入鹽，擠出水分6.放入切好的瘦肉，加入鹽及雞精，拌均勻
7.開始包了
8.鍋裡放水，待水開後，放入水餃，待煮至水餃全部上浮後即或撈出小貼士為了省時間，買了現成的水餃皮，如果有時間的話，自己揉水餃皮，更勁道
包菜餡餃子怎麼調，包菜餃子餡做
5樓：夢中雨滿羅蘭玉
用料：豬肉一斤；蝦米1把；胡蘿蔔1個；包菜半個（小個的）；大蔥1段（手指那麼長）；調料：；水小半碗；蠔油1湯匙；生抽1湯匙；花椒粉1小勺（調味那種勺）；芝麻油1湯匙；白胡椒粉1小勺；玉米油1.
5湯匙；鹽1小勺
包菜餡餃子的做法
1、豬肉剁成肉糜，包菜切碎，胡蘿蔔擦絲後稍微切碎，大蔥切碎。
2、包菜碎、胡蘿蔔碎、大蔥碎和蝦米一起放入盆中，加入適量鹽巴和1.5湯匙的玉米油。
3、拌勻後放置5分鐘。拌油是為了封鎖住蔬菜的水份。
4、豬肉糜中加入蠔油、生抽、白胡椒粉和芝麻油，用筷子攪勻。再將小半碗水分三次加入肉餡中，順時針方向攪拌，直到水分被肉完全吸收。把肉餡倒入蔬菜餡中，用手把餃子餡抓均勻。
餃子餡就完成了。
5、用勺子舀一勺餡放到餃子皮上，中間捏起來。再把兩頭往回按進去。
6、兩邊往前按，餃子就包好了。
7、燒一鍋水，水開後下鹽和油，目的是為了防粘。
8、放入餃子，水再次沸騰，餃子浮起的時候就可以撈起了。
9、煮餃子的時候，水裡下點油。
6樓：人比黃花瘦
包菜餡餃子怎麼調
1.將豬肉洗淨，剁成肉泥。蔥、姜洗淨，分別剁茸。
2.包菜洗淨切碎後，用油拌勻。
3.將肉餡、蔥花、薑末倒進白菜，打入雞蛋，順時針方向勻速攪拌。
4.打至餡料起膠時，放進料酒、鹽、香油，拌勻即可包餃子了。
7樓：蕭瑟中的寒風
1.準備好：圓白菜、豬肉餡、料酒、醬油、鹽、蔥、姜圓白菜餡餃子cc.jpg
2.圓白菜洗淨後切成塊備用
圓白菜餡餃子sq.jpg
3.鍋中做開水把鹽放入
圓白菜餡餃子vs.jpg
4.在焯一下切好的圓白菜
圓白菜餡餃子mf.jpg
5.趁著涼冷盤的時候，把面盛出來
圓白菜餡餃子ox.jpg
6.用溫水把面活好，餳十分鐘
圓白菜餡餃子mz.jpg
7.肉末放入鍋中，把蔥姜切成末放在肉末上，再倒入料酒、醬油、香油、鹽調勻
圓白菜餡餃子id.jpg
8.把圓白菜剁碎，擠出水分，放入肉餡裡，再拌成餃子餡圓白菜餡餃子pn.jpg
9.把面揉勻，切成小擠子，擀好皮，放上餡
好吃的餃子餡脆脆的包心菜餃子怎麼做
8樓：玉小傷
用料五花肉 500克
包心菜 一顆
大蔥 ，香菇 半根，六個
料酒，白胡椒，薑末， 少許
雞蛋專 兩個
鹽，糖，屬油，生抽 少許
清水 三勺
超好吃的餃子餡～～脆脆的包心菜餃子的做法
包心菜切開，去掉中間菜梗，洗淨。
切細絲後換個方向切，記得是切碎，不要剁，剁的，菜爛糊糊還出水，不好。
放四小勺鹽，醃製15分鐘，稍稍擠幹鹽水
香菇，大蔥，切碎末。
三肥七瘦五花肉剁泥，放料酒，白胡椒，雞蛋一個攪拌上漿，中間分三次加清水，每次一勺，拌勻在加第二次。這樣做出來的餡料是有湯汁的。
肉上漿後，把香菇，大蔥 ，包心菜沫放進去，再加一個雞蛋，加點糖，加一勺油，加一點生抽，攪拌均勻即可。
小貼士餡料調味道，可以通過聞的方法判斷。也可以先少鹽，包一個試吃，如果淡，加生抽。
比餃子館還好吃的餃子餡做法，看完不用愁怎麼做冬至的
主料豬肉300g 輔料bai 油 鹽 金瓜 蔥 du 姜 zhi 料酒 花椒粉dao 胡椒粉 步驟1.我把豬肉切塊內入容盆，蔥和姜也是切小塊2.然後都把它們放到機器裡面絞成肉餡 3.這是絞好的，我放的瘦肉還不少，就是這個樣子，所以我不太在街上買餡。4.加入料酒，是去腥的。5.加入了醬油。肉餡我是一定...
餃子餡怎樣做，餃子餡怎麼做
白菜豬肉餡做法如下 所需食材 白菜450克 豬肉末250克 生薑8克 大蔥20克 蝦皮40克 醬油20毫升 花生油2勺。將新鮮白菜洗淨剁碎，加入鹽醃10分鐘，殺出一部分水，用手擠幹水分，接著花生油拌勻備用。取一個盆，放入剁好的肉末 蝦皮 蔥薑末和醬油，順著同一個方向攪拌均勻，靜置10 15分鐘。將白...
餃子餡怎麼做好吃家常羊肉餃子餡的做法餃子餡怎麼做好吃
主料豬肉餡500g胡蘿蔔2根輔料油適量鹽適量生抽適量老抽適量餃子餡調料適量料酒適量蔥適量姜適量 步驟胡蘿蔔餃子餡的做法步驟11.準備好原料，面提前和好。胡蘿蔔餃子餡的做法步驟22.胡蘿蔔用擦子擦成絲，用刀剁碎。胡蘿蔔餃子餡的做法步驟33.鍋內放油，可以適量多放點，放入蔥花和薑末爆香。胡蘿蔔餃子餡的做...