1樓：blackpink_羅捷
主料：澄粉70克、玉米澱粉20克、豬肉餡50克、玉米粒30克、豌豆20克、香菇20克、阿根廷紅蝦肉25克、蔥花10克
輔料：生抽醬油1茶匙、食用油1湯匙
1、準備好食材：澄粉70克、玉米澱粉20克、豬肉餡50克、玉米粒30克、香菇20克、豌豆20克、阿根廷紅蝦仁25克 、蔥花10克
2、玉米粒、豌豆焯水1分鐘，瀝乾水分撈出；
3、香菇焯水1分鐘左右，瀝乾水分撈出；
4、一般的小朋友都不怎麼喜歡顆粒的餡料，所以我將玉米粒、豌豆和香菇一起放料理機里弄碎；
5、豬肉餡中加入10克蔥花、1湯匙食用油和1茶匙生抽醬油，攪拌均勻；
6、再將弄碎的玉米、豌豆、香菇和阿根廷紅蝦肉一起放入碗中攪拌均勻備用即可；
2樓：匿名使用者
【雞蛋蝦仁餃子餡的做法】
材料：肉餡500克，蝦仁200克，雞蛋1個，食鹽一小匙，料酒一大匙，醬油適量，醋半小茶匙，香油一小匙，雞精、生粉適量。
做法：1、蝦仁去蝦線後洗乾淨，切成小段，和生粉、半個雞蛋清攪拌均勻，加入一小匙料酒，繼續攪拌，放入冰箱冷藏醃製5-10分鐘。
2、在肉餡中加入剩下的雞蛋以及調料，攪拌上勁。
3樓：浮月明
把蝦仁洗乾淨，剁成泥，可用刀背拍拍蝦肉，剁出會更好，再切點蔥花，要細碎些，然後加點鹽，糖，少許胡椒粉，幹澱粉(能使蝦肉更嫩)，朝一個方向攪，如覺餡幹，可加點蛋清，最後加點香油或食用拌勻即可。
4樓：匿名使用者
食材：主料：豬肉餡200g
調料：食鹽適量，雞精適量，生抽適量，對蝦適量，芝麻油適量，麵粉適量胡蘿蔔適量。
做法：麵粉倒入清水
2.揉成光滑的麵糰，餳發半小時以上。
3.豬肉餡剁成肉糜。
4.蝦扒皮，去蝦線。
5.剁成肉糜。
6.加入白胡椒粉、鹽、雞精、生抽、香油。
7.攪拌均勻。
8.胡蘿蔔剁碎，擠去水分，放入豬肉餡中。
9.麵糰揉成光滑的麵糰。
10.搓成長條。
11.揪小面劑。
12.擀成中間厚，邊緣薄的餃子皮。
13.填餡。
14.包餃子。
15.鍋子放水，燒開，放入餃子。
16.煮三個開，至餃子浮起，煮熟。
5樓：矯兔兔
還是好做的，把蝦去皮去掉蝦線。剁碎。就可以拌餡了。
寶寶蝦仁餃子餡的做法 寶寶蝦肉餃子餡怎麼做
兒童蝦肉餃子餡怎麼做?
6樓：匿名使用者
食材：主料：豬肉餡200g
調料：食鹽適量，雞精適量，生抽適量，對蝦適量，芝麻油適量，麵粉適量胡蘿蔔適量。
做法：麵粉倒入清水
2.揉成光滑的麵糰，餳發半小時以上。
3.豬肉餡剁成肉糜。
4.蝦扒皮，去蝦線。
5.剁成肉糜。
6.加入白胡椒粉、鹽、雞精、生抽、香油。
7.攪拌均勻。
8.胡蘿蔔剁碎，擠去水分，放入豬肉餡中。
9.麵糰揉成光滑的麵糰。
10.搓成長條。
11.揪小面劑。
12.擀成中間厚，邊緣薄的餃子皮。
13.填餡。
14.包餃子。
15.鍋子放水，燒開，放入餃子。
16.煮三個開，至餃子浮起，煮熟。
7樓：子車金蘭哀煙
把蝦仁洗乾淨，剁成泥，可用刀背拍拍蝦肉，剁出會更好，再切點蔥花，要細碎些，然後加點鹽，糖，少許胡椒粉，幹澱粉(能使蝦肉更嫩)，朝一個方向攪，如覺餡幹，可加點蛋清，最後加點香油或食用拌勻即可。
餃子餡怎樣做，餃子餡怎麼做
白菜豬肉餡做法如下 所需食材 白菜450克 豬肉末250克 生薑8克 大蔥20克 蝦皮40克 醬油20毫升 花生油2勺。將新鮮白菜洗淨剁碎，加入鹽醃10分鐘，殺出一部分水，用手擠幹水分，接著花生油拌勻備用。取一個盆，放入剁好的肉末 蝦皮 蔥薑末和醬油，順著同一個方向攪拌均勻，靜置10 15分鐘。將白...
茄子做餃子餡怎麼做，茄子和雞蛋做餃子餡怎麼做
茄子切成大塊，然後放入鹽靜置幾分鐘。用水緊攥茄子，擠出水分。茄子可以繼續剁碎直到你認為合適位置。這個時候的茄子就可以做餡包餃子了。想好吃，多放油。茄子和雞蛋做餃子餡怎麼做 那個閃電 主料 茄子1個 雞蛋2個 輔料 蔥姜適量 鹽1勺 花椒粉適量 十三香1小勺 味精適量 香油適量 胡椒粉適量 步驟 1 ...
雞蛋餃子餡怎麼做好吃,韭菜雞蛋餃子餡怎麼做好吃？
用料主料 韭菜自250克 雞蛋bai4個 輔料香油 1湯匙du 鹽2茶匙 雞精zhi 1茶匙蠔油 1茶匙姜粉 1茶匙韭菜雞蛋餃子餡的做dao法 1.準備所需材料 2.將韭菜摘好洗淨晾乾水分 3.雞蛋打入碗中，順著一個方向攪拌均勻 4.鍋內放油燒熱，倒入攪拌好的雞蛋淋入鍋內5.再用鏟子把雞蛋弄散，放涼...