1樓：愛演戲的男孩
食材主料魚1條
豬肉150g
麵粉300g輔料油
適量鹽適量花椒粉
適量醬油
適量料酒回
適量雞精答適量蔥
適量姜適量蒜
適量步驟
1.麵粉和成麵糰，放一旁餳發
2.這是買來的淨魚肉，看看有沒有魚刺，將魚刺挑出來3.將魚肉剁成泥
4.豬肉剁成肉泥
5.蔥姜剁碎
6.將魚肉、豬肉和蔥姜碎放入容器內
7.放入醬油、花椒粉、料酒、鹽攪勻
8.再放入油攪勻
9.韭菜洗淨切末
10.再放入韭菜攪勻
11.麵條揉成長條
12.揪成小劑子
13.按扁，擀成麵皮
14.取一面皮，放入適量餡
15.對摺，捏成餃子
16.鍋中水燒開放入餃子煮熟即可
2樓：大雲鵬
用鮁魚肉，加點蛋白，加上碎肥肉末，一點鹽，料酒做餡
魚肉餡餃子怎麼做比較鮮，魚肉餡餃子怎麼做 四種簡單方法
沃玉蘭居月 1 將魚平放到案板上，片成兩半，把魚刺摘去，把魚肉片出來，去皮，用攪肉機把魚肉攪碎。2 在盆裡放入魚肉，加適量涼水用力攪勻，然後加少許食鹽再繼續攪。再加水，繼續攪拌，反覆 三 四遍。3 在攪拌好了的肉餡裡打入兩個雞蛋青，再攪勻。4 在魚肉餡裡放入適量蔥末 薑末，再攪勻，加入花生油 香油 ...
做法，正宗魚肉餡水餃怎麼做魚肉餡餃子怎樣做好吃
方法 步驟 1將魚平放到案抄板上，片成兩半bai，小心的把du魚刺全部摘去，把魚肉片出來 zhi，去皮，用刀切碎或用dao攪肉機把魚肉攪碎。2把魚肉放進盆裡，加適量涼水用力攪拌，然後加少許食鹽再繼續攪拌。再加水，繼續攪拌，反覆 三 四遍，把魚肉攪成粘稠狀。3在肉餡裡打入兩個雞蛋青，再攪勻。4在魚肉餡...
魚肉餃子餡做法大全，魚肉餡餃子怎麼做
我覺得黃魚好，肉嫩鮮，先把魚肉打成泥，當然要先去骨 刺，然後活上帶點肥肥的豬肉 這樣口感比較滑嫩，但不要多 其餘調味，蔬菜隨各人口感，基本陷就成型了，最後靠自己手藝去包個魚肉餃子吧 主料 魚1條，豬肉150g，麵粉300g 輔料 油適量，鹽適量，花椒粉適量，醬油適量，料酒適量，雞精適量，蔥適量，姜適...