怎麼做發得很大的麵包

2021-03-04 07:41:47 字數 334 閱讀 9610

1樓:匿名使用者

步驟 1

500g米粥,600g麵粉、50g白糖、10g鹽、7g酵母粉、20g色拉油,揉成光滑可以拉成薄膜的麵糰;基本發酵到2倍大

步驟 2

取出發好的麵糰,按扁排氣,裝入烤盤

步驟 3

放在溫暖潮溼的地方進行第2次發酵,體積長大1倍後,在表面刷蛋液,撒上黑白芝麻

步驟 4

烤箱預熱220度,上下火烘焙40~45分鐘。(玻璃烤盤要有耐高溫標誌,才可以進入烤箱。普通玻璃不要放進去,以免發生炸裂,購買時可以諮詢下商家)

步驟 5

時間到,脫模放涼,非常溼潤鬆軟的一款麵包

麵包是怎麼做的,麵包怎麼做?

香蕉麵包很美味,學會就能在家完成。蜂蜜,水,150克麵粉和4克酵母混合在保鮮盒中,攪拌均勻 把保鮮盒蓋子開口,將保鮮盒放置到陰涼處發酵8 12個小時,這很重要,麵包紋路和風味就全靠這次長時間發酵了 將剩下的300克麵粉,12克酵母,30克鹽放入一個容器中,把12小時前發酵好的面也放入這個容器中 接下...

怎麼做早餐麵包,怎麼做早餐麵包

先拿一片面包放在手上,然後把果醬均勻塗在那一片面包上,再拿一片面包蓋在上面。這款麵包早餐做法真的超級簡單,加入自己喜歡吃的果片,瞬間就能令你的早餐豐盛起來。買烤箱或麵包機,按說明書做 自己做早餐麵包怎麼做 步驟 1 將除黃油以外的材料放入 麵包機中,先將面揉成團,再放入黃油繼續揉20分鐘即可!步驟 ...

麵包怎麼做?做麵包怎麼做

學做麵包的做法 1 步驟1面,白糖,酵母,雞蛋,油,牛奶揉成麵糰,多揉一會,最好揉出膜來。然後蓋蓋子醒發2倍大。學做麵包的做法 2 步驟2揉麵排氣切成小面劑子。學做麵包的做法 3 步驟3擀成牛舌狀再捲起來,學做麵包的做法 4 步驟4用刀切成兩段,碼放在刷好油的電飯鍋裡,然後蓋蓋醒發,也可以提前把鍋預...