1樓：暮詩小愛
食材主料
青辣椒200g輔料蔥
適量大蒜
適量花生油
適量精鹽
適量十三香
適量生抽
適量雞精
適量步驟
1.青辣椒，蔥、蒜洗淨。
2.辣椒去蒂，切成1cm左右的段兒。
3.大蒜拍扁、切蔥花。
4.起油鍋，油熱後放入蔥蒜炒香。
5.放入辣椒圈翻炒。
6.放入適量鹽。
7.適量十三香，翻炒均勻。
8.再放適量生抽。
9.翻炒均勻後，淋入少許水，蓋蓋燜一下。
10.辣椒變軟後，放雞精，翻勻出鍋。
11.裝盤，晾涼以後再吃會另有一番滋味。
2樓：匿名使用者
蔥絲炒辣椒的家常做法主料蔥
50g辣椒
150g輔料油
適量鹽適量步驟
1.辣椒洗淨。
2.辣椒切絲。
3.蔥切絲。
4.起油鍋，下蔥絲炒香。
5.下辣椒絲翻炒。
6.辣椒絲變軟，加鹽調味即可。
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主料辣椒 150g 裡脊肉150g輔料油 適量鹽適量料酒 適量生抽 適量鮮貝露調味汁 適量五香粉 適量生粉適量蔥 適量姜適量蒜 適量步驟 1.切好蔥 姜 蒜。青紅辣椒都切絲。裡脊肉切絲，用料酒 生抽 生粉抓勻，醃製五分鐘。2.油熱爆香薑絲。3.入肉絲滑炒。4.至肉絲變白。5.加生抽翻兩下。6.出鍋待...
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