1樓：小飛2014的家
羊血是一種很好的養生食材。可以補血，清除體內的血液垃圾。
食材主料
羊血500克
辣椒100克輔料蔥
5克姜3克醋
15毫升
美極鮮5毫升鹽5克
花生油20毫升
步驟1.羊血用水泡一會取出切片。
2.辣椒去籽洗淨切片。
3.熱鍋下油，先放入少許薑絲熗鍋。
4.再放入羊血翻炒至變色。
5.再放入辣椒，蔥姜，醋，美極鮮，鹽翻炒30秒鐘出鍋即可。
6.盛盤。
小貼士1，炒羊血時加醋可以去腥提香。
2，炒時大火速炒。
2樓：nice愛來我身邊
主料羊血500克辣椒100克輔料蔥5克姜3克醋15毫升美極鮮5毫升鹽5克花生油20毫升
步驟辣椒炒羊血的做法步驟11.羊血用水泡一會取出切片。
辣椒炒羊血的做法步驟22.辣椒去籽洗淨切片。
辣椒炒羊血的做法步驟33.熱鍋下油，先放入少許薑絲熗鍋。
辣椒炒羊血的做法步驟44.再放入羊血翻炒至變色。
辣椒炒羊血的做法步驟55.再放入辣椒，蔥姜，醋，美極鮮，鹽翻炒30秒鐘出鍋即可。
辣椒炒羊血的做法步驟66.盛盤。
3樓：匿名使用者
回答1.
把羊血切成小方塊。鍋中的水燒開，加入一些料酒，把羊血倒入鍋中焯一下水，撈出過涼水後，瀝乾水分。
2.將紅辣椒切段、生薑切末、蒜苗切段。鍋中加入食用油，把生薑和紅辣椒放入爆香。倒入紅油豆瓣醬，炒出香味。
3.加入開水、蠔油、食用鹽後，倒入羊血，蓋上鍋蓋燜兩分鐘，加入花椒粉、蒜苗，加入水澱粉，翻炒均勻即可。
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為什麼中國的很多美食有辣椒？
4樓：匿名使用者
因為中國的美食首當其衝的是川菜。
5樓：匿名使用者
因為辣椒是調料，有它可以讓食物更美味。
6樓：匿名使用者
很辣很好吃啊，而且下飯
7樓：匿名使用者
因為中國人愛吃辣椒~
成都美食為什麼以紅辣椒為標題其含義
8樓：匿名使用者
成都美食以紅辣椒為標題是因為四川人喜歡吃辣，紅辣椒象徵紅紅火火。
成都美食能名揚四海，吸引食客，一方面在於它味美獨特，麻辣鮮香，滋味無窮；另一方面在於美食背後深厚的文化內涵，品嚐到的是美食，更是美食背後悠久的歷史。下一步我們會藉助全球化發展的契機，以美食搭臺，大力推進美食與文化、科技、旅遊的融合創新，充分發揮成都作為聯合國教科文組織認定的「美食之都」的品牌影響力，以此提升成都的城市魅力。
紅辣椒為標題
①美食節的圖案標誌是由兩根辣椒構成的嘴脣形狀，而美食美味則是主要通過味覺表現。所以這個嘴脣的圖案標誌也與美食節的主題非常吻合。
②構成美食節圖案標誌的是兩根鮮紅的辣椒，突顯出四川成都美食以辣椒為主要構成元素，這是四川成都美食的特色。
9樓：粗茶l淡飯
四川人喜歡吃辣
紅辣椒象徵紅紅火火
辣椒會毀掉中國美食嗎
10樓：即華卿
在明代末年辣椒傳入中國前，茱萸、芥和姜使用最多，是中國民間主要辛辣調料。
首先是茱萸，又名「越椒」、「艾子「，香氣辛烈，最早的記載出現於《神農本草經》，也就是神農時期。《本草綱目》也說它氣味辛辣芳香，性溫熱，可以治寒驅毒。
古人認為佩帶茱萸，可以辟邪去災。《風土記》記載：「九月九日折茱萸以插頭上，闢除惡氣而御初寒。」
茱萸果實嫩時呈黃色，成熟後變成紫紅色，有溫中、止痛、理氣等。果實成小粒裂狀，味極辛香，可食用，莖、葉可入，功能暖胃燥溼。茱萸葉還可治霍亂，根可以殺蟲。
其次便是芥姜，為芥和姜兩種，千字文有記載「果珍李柰，菜重芥姜「。意為：水果裡面的珍品是李子和柰子；蔬菜裡面最重要的是芥菜和姜。
芥菜和姜都是味辛性溫，能開竅解毒，驅除人體的陰寒之氣。《神農本草經》說：「芥味辛，除腎邪，利九竅，明耳目」；「姜味辛，通神明，去臭氣」。
芥菜子磨的粉稱為「芥末」，有醒腦開竅，去腥解毒的功用，在周朝的膳食文獻中就有詳細記載。《禮記》中說「春用蔥，秋用芥」。
姜在古代更是不可以一日或離，無論外感風寒、飲食失調、醉酒嘔逆，乃至於昏厥，都可以灌熱薑湯以解其急。《呂氏春秋》中說「陽樸之姜，招搖之桂」。
二者都是蔬菜中解毒調味的珍品，故稱「菜重芥姜」。
11樓：談雨馨陌
一句話：民族的就是世界的。
菊豆裡面用辣椒麵能做什麼美食？
12樓：逍遙子靚仔
蒜香蔥油辣椒麵bai的用料：麵條適量
du、zhi大紅燈籠椒一個、白菜葉三片dao、蒜苗兩瓣、香回蔥適量、芝麻少
答許、醬油一勺。
蒜香蔥油辣椒麵的做法
步驟1、切好配料，辣椒，白菜一定要切成條狀，越細越好，當然我刀功有限了（白菜也可以換成自己喜歡的各種青色蔬菜，這樣炒出來色彩更美美噠）
步驟2、鍋裡燒水煮麵條，麵條煮八分熟就可以了
步驟3、鍋內放油，先爆香蔥蒜，香味出來後，放辣椒條和白菜梗梗，爆炒到八分熟放入白菜葉子，翻炒放鹽，最後將煮好的麵條放進鍋裡一起翻炒。
步驟4、翻炒時同時放入一勺醬油調色調味，最後起鍋時候放入少許芝麻，也還可以再放入寫蔥末，味道又香又爽到爆。
美食 這種油炸辣椒叫什麼名字？怎麼做的？ 5
13樓：風雅唐韻茶藝
香辣脆，材料是花椒粉，辣椒，花生，芝麻，生粉，鹽，味精，白糖
14樓：理想的小強
好像是幹辣椒粘上雞蛋加澱粉炸的
貴州美食有多辣
15樓：朵朵哆來咪
特點：香辣
一般貴州人家裡，基本備有五種辣椒：辣椒粉，專門為葷菜配蘸水的；油辣椒，這是為吃粉、面用的；泡菜型別的糟辣椒，剁得碎碎的，這是專門炒菜、炒飯用的；乾的紅辣椒，炒菜時下鍋煸炒；辣椒醬，多種口味，即食，拌粉，拌麵，夾饃都是不錯的選擇。
在貴州幾怪中，有一怪就是「辣椒也是菜」。還有一道外地人打死也想不到的菜是「辣椒炒辣椒」。
俗話說：湖南人不怕辣，四川人辣不怕，貴州人怕不辣。
16樓：鮑老闆
:在全國吃辣排行榜中,貴州人一直穩坐冠軍寶座上!榜上是這樣評定的:冠軍:貴州特點:香辣一般貴州人家裡,基本備有五種辣椒:辣椒粉,專門為葷菜配蘸水的;...
辣椒炒肉怎麼做好吃，辣椒炒肉怎麼做才好吃
炒辣椒炒肉的時候，我們一定要選嫩一點肉，建議肥瘦肉分開切，這樣在炒的會肥肉很香，瘦肉很嫩 嫩滑的瘦肉和脆嫩微辣的青椒，給你舌尖上的享受 辣椒炒肉這麼這更好吃 好好享受今天的午餐，美食最 人心，今日份 辣椒炒肉配檸檬水 現在肥肉炒出油下瘦弱，加調料下辣椒翻炒出鍋 辣椒炒肉怎麼做？把蔬菜辣椒拍扁倒入鍋中...
辣椒炒肉怎麼做好吃，如何做辣椒炒肉更好吃
首先 買5個比較大 辣的辣椒，買2塊錢上好的精肉辣椒切片 2cm長，1cm寬 肉切片正式開始 放點油 5ml起碼 把火開到190度 加熱，等油快沸騰時，放入辣椒，炒2min左右 聞到辣椒味很香就可 油裡放點鹽，倒入盛肉的碗中，攪拌，混勻 然後再下鍋炒，炒4min左右就可以吃了 哈哈鮮嫩無比 祕訣在於...
炒辣椒怎麼做好吃蔥絲炒辣椒的家常做法
食材主料 青辣椒200g輔料蔥 適量大蒜 適量花生油 適量精鹽 適量十三香 適量生抽 適量雞精 適量步驟 1.青辣椒，蔥 蒜洗淨。2.辣椒去蒂，切成1cm左右的段兒。3.大蒜拍扁 切蔥花。4.起油鍋，油熱後放入蔥蒜炒香。5.放入辣椒圈翻炒。6.放入適量鹽。7.適量十三香，翻炒均勻。8.再放適量生抽。...