1樓：薄荷**專家
主料： 豆腐乾 200克 韭菜 250克
調料： 醬油 10克 味精 3克 鹽 3克 花生油 50克 香油 10克 各適量
豆腐乾炒韭菜的做法：
1. 將豆腐乾切成細絲；
2. 韭菜擇洗乾淨，控水，切成寸段備用；
3. 炒鍋置火上，注入適量的花生油，燒熱後將豆腐乾絲放入鍋內，煸炒片刻，回軟後出鍋，盛入盤內待用；
4. 炒鍋重置火上，倒入餘油，放韭菜，加醬油、精鹽，再放豆腐乾絲，煸炒幾下，放味精，淋入香油，裝盤即可。
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2樓：匿名使用者
1. 將豆腐乾切成細絲；
2. 韭菜擇洗乾淨，控水，切成寸段備用；
3. 炒鍋置火上，注入適量的花生油，燒熱後將豆腐乾絲放入鍋內，煸炒片刻，回軟後出鍋，盛入盤內待用；
韭菜炒香乾的做法步驟圖，韭菜炒香乾怎麼做
3樓：匿名使用者
食材明細
主料韭菜
適量香乾
適量輔料
幹辣椒絲
適量薑絲
適量配料
花椒油適量鹽適量
五香粉適量
生抽適量
雞精適量
韭菜炒香乾的做法步驟
韭菜炒香乾的做法步驟：1 準備好食材。
韭菜炒香乾的做法步驟：2 香乾片開，切絲，開水下鍋，焯水撈出過冷水瀝乾。
韭菜炒香乾的做法步驟：3 韭菜硬的部分和葉子切段分開。
韭菜炒香乾的做法步驟：4 食用油把花椒炸香，花椒老出去，放入薑絲，紅辣椒絲，香乾，五香粉一起煸炒。
韭菜炒香乾的做法步驟：5 放入生抽半湯匙，鹽一茶匙炒勻，放入韭菜白部分，一起炒到韭菜白斷生。
韭菜炒香乾的做法步驟：6 放入韭菜葉翻兩下關火，放點雞精提味即可。
小竅門1，炒香乾不要太經常翻動，怕沾鍋底經常晃動鍋就可以了。翻太勤容易碎。
2，韭菜白和韭菜葉分開，因為他們熟的時間不一樣。韭菜葉子放進鍋裡不要炒太死，那樣吃起來沒有口感了。
韭菜炒幹豆腐的做法，韭菜炒幹豆腐怎麼做好吃
4樓：愛國守法講文明
食材明細
幹豆腐適量
韭菜適量
蔥適量蒜適量
生抽適量
水澱粉適量
鹽適量雞精適量
鹹鮮口味
炒工藝十分鐘耗時
簡單難度
韭菜炒幹豆腐的做法步驟
1幹豆腐切寬絲。
2韭菜洗淨切段。
3蔥切絲,蒜切瓣。
4油鍋燒熱,下入蒜瓣炒出蒜香,下入蔥絲爆香。
5入幹豆腐絲，入少量清水翻炒。
6下入韭菜炒熟,調入幾滴生抽和水澱粉,撒入適量鹽,雞精翻炒均勻即可。
幹怎麼做好吃，韭菜炒豆腐乾的家常做法
5樓：大風傷人
用料主料:
韭菜200g
毛豆腐100g
調料食鹽適量
醬油適量
調和油適量糖適量
柿子椒適量
家常小炒菜----韭菜炒豆腐的做法步驟
1準備好食材。
2豆腐切粗條用油煎。
3至兩面金黃備用。
4炒鍋倒油把韭菜和紅椒絲先炒一下盛出備用。
5再倒一點油爆香薑末和蒜末。
6倒入煎好的豆腐條翻炒。
7加入辣椒豉油，糖，鹽。
8再加入少許清水翻炒入味。
9最後再把炒過的韭菜倒入加一些雞精和香油炒勻出鍋。
小竅門韭菜不可炒時間長，會影響口感，可提前炒一下，再放入鍋中回炒即好。
豆腐乾炒韭菜怎麼做好吃，豆腐乾炒韭菜的家
做法1.將豆腐bai幹切成細絲 du2.韭菜擇洗zhi乾淨，控水，切dao成寸段備用 3.炒鍋置回火上，注入適量的花生油答，燒熱後將豆腐乾絲放入鍋內，煸炒片刻，回軟後出鍋，盛入盤內待用 4.炒鍋重置火上，倒入餘油，放韭菜，加醬油 精鹽，再放豆腐乾絲，煸炒幾下，放味精，淋入香油，裝盤即可。豆腐乾炒韭菜...
韭菜炒幹豆腐的做法，韭菜炒幹豆腐怎麼做好吃
食材明細 幹豆腐適量 韭菜適量 蔥適量蒜適量 生抽適量 水澱粉適量 鹽適量雞精適量 鹹鮮口味 炒工藝十分鐘耗時 簡單難度 韭菜炒幹豆腐的做法步驟 1幹豆腐切寬絲。2韭菜洗淨切段。3蔥切絲,蒜切瓣。4油鍋燒熱,下入蒜瓣炒出蒜香,下入蔥絲爆香。5入幹豆腐絲，入少量清水翻炒。6下入韭菜炒熟,調入幾滴生抽和...
韭菜乾豆腐炒肉怎麼做好吃
韭菜乾豆腐炒肉的做法步驟 1將韭菜清洗乾淨,切成小段,裝入專 盤中待用。2將幹豆腐清洗乾淨,切屬成絲,裝入盤中待用。3將豬瘦肉清洗乾淨,切成絲,加入料酒,幹澱粉。4熱鍋放油燒熱,放入煨好的瘦肉絲,五香粉炒散。5放入切好的韭菜段。6翻炒均勻,放入幹豆腐絲。7將韭菜,幹豆腐絲翻炒均勻,加入精鹽,生抽,五...