為什麼愛吃酸的人不容易發胖,求科學解釋

2021-03-04 06:38:03 字數 5703 閱讀 8610

1樓:匿名使用者

一個人是否發胖首先與基因有關,如果基因遺傳有肥胖基因就很容易發胖。然後與後天的成長有關,如果吃得高脂肪的東西多,而且生活習慣不好,不能消化完就會發胖。而吃酸的會有助於消化功能,因為人的胃液就是酸性物質,增加消化功能就不容易使營養物質沉積,也就不會發胖。

2樓:李支唯

吃酸的都是植物,鹼性的大多是肉類。所以偏酸性的不容易發胖

3樓:匿名使用者

吃酸燃燒脂肪,抑制糖轉化為脂肪

4樓:戚謐淡凡白

否發胖首先與基關基

遺傳肥胖基

容易發胖與關

吃高脂肪東西且

習慣能消化完

發胖吃酸

助於消化功能

胃液酸性物質

增加消化功能

容易使營養物質沉積發胖

為什麼有人愛吃酸

5樓:x證

因為酸味能給人以爽快、刺激的感覺,具有增強食慾的作用。

在食品加工中使用酸味劑,一般都有一定的防腐效果,還有助於溶解纖維素及鈣、磷等物質,既可幫助消化,增強營養素的吸收,又具有一定的殺菌解毒功效。酸味是有機酸、無機酸和酸性鹽產生的氫離子引起的味感。

6樓:兎亜

醋、檸檬、酸梅,有的人愛吃這些酸東西,有的人卻是聽到就受不了。美國研究人員發現,不同的人對酸味感覺不一,其中有著基因的影響。

美國味覺和嗅覺研究機構莫耐爾化學感覺中心的研究人員報告說,他們對74對同卵雙生子和35對異卵雙生子進行了研究,比較他們對酸味的反應 ,通過計算機模型分析其中的基因因素和環境因素。

同卵雙生子擁有完全相同的基因,異卵雙生子基因相同的機率大大下降。如果同卵雙生子之間對酸味的感覺比異卵雙生子之間更相似,就表明酸味的感覺有著基因影響。 這一發現可幫助科學家尋找人體內的酸味受體,此前基因研究已經幫助科學家發現了甜味和苦味受體。

科學家說,味覺的進化可能與不同人對食物的偏好有關,也就是與營養有關。加深對整個味覺系統的理解,弄清為什麼人與人之間味覺感覺存在差別,可望用於改變人對食物的味覺感受,幫助人們形成更健康的飲食習慣。(王豔紅)

為什麼有人愛吃酸的?

7樓:匿名使用者

因為沒胃口啊.在說也不是每一個孕婦都愛吃酸的,有的愛吃辣

8樓:匿名使用者

因為那是你的愛好喜歡吃是一種習慣、沒有辦法能不吃的。

9樓:匿名使用者

不知道為什麼?我真的不忍心看到那摸多人在感情

10樓:匿名使用者

因為 和我一樣 沒理由 就是愛酸的

每天喝水都發胖的人是什麼原因?

11樓:善良的張秀霞

答案就是基因。不久前,美國麻省理工學院和哈佛大

學的科學家們在新英格蘭醫學雜誌上發表了新的研究成果:調控肥胖(主要是脂肪燃燒)的基因是irx3 和irx5。這兩個基因能直接調節人體的「產熱機制」,從而決定過多攝入的熱量去向——消耗還是儲存。

每個人都有這兩個基因,該研究有三個重要的新發現:

1、首先,組成這兩個基因的眾多核苷酸中,只要有一個核苷酸的差異就能決定「胖」或「瘦」。如果基因中含有胞嘧啶,就是胖基因,含有胸腺嘧啶,那就是瘦基因。科學家可以任意切換這兩個基因中的任何一個核苷酸來人工定向干擾,製成「胖」或是「瘦」基因,從而得到胖或瘦的小鼠模型。

換言之,含有胸腺嘧啶的瘦基因小鼠可以不忌口而不發胖,而含有胞嘧啶胖基因的小鼠「喂水」都長胖。

2、第二,在人體脂肪細胞的實驗中發現,這兩個基因直接作用於**的「白色」脂肪細胞內的產熱機制,以決定體內脂肪細胞的大小、多少和肥胖的程度。而早先的研究認為產熱機制只存在於人類嬰兒期或小鼠的「褐色」脂肪細胞,**體內幾乎沒有褐色脂肪細胞。這就澄清了一種誤導,認為一旦肥胖形成或白色細胞大量堆積後就很難消除。

或者煞費苦心在「白與褐」之間的轉換中做文章,結果當然都無濟於事。

3、第三,這兩個基因不必通過大腦,直接調節白色脂肪細胞的產熱機制。也就是直接指揮白色脂肪細胞內的產熱機制,要麼燃燒脂肪,要麼儲存脂肪備用(長胖)。

早在2023年,英國的科學家們就發現了和肥胖有關的基因fto。但是,隨後大量深入的研究卻沒能解釋該基因是如何調控體重的。去年初芝加哥大學的科學家就發現了irx3 是一個位置遠離fto的肥胖基因,並在敲除irx3的小鼠模型上證實了隨便吃什麼都不胖。

麻省理工的研究更加細化了irx3和irx5基因對產熱機制的調控。

如果一切都是基因決定,「喝水都胖」的人是否應該放棄**?人體的產熱機制是決定人體胖和瘦的關鍵。那麼,除了irx3 和irx5這兩個基因外,還有什麼因素可以影響這一機制呢?

答案是:運動,節食和低溫。也就是說,爹媽即使給了「胖」基因,我們還是可以通過後天的方法來控制自己的身材!

當然,比起那些先天優勢者們難度要大一點。和人的壽命一樣,很多消極派認為,起碼50%是由基因決定,後天的努力都是徒勞的。而現在的科學實驗得出的結論,已經把這個百分比下降到了20%了。

總之,相信基因的作用,但不要「坐以待斃」,通過運動、適度節食等手段使體重一直保持在心儀的範圍內。我的身材我做主完全可以辦到,而且並不難。

易胖體質的人應該要如何**,下面幾種小方法趕緊學起來。

方法一:早吃好、午吃飽、晚吃少。不吃早餐的人更容易發胖。

因為即使在睡眠中,機體也一直在消耗能量,這時候你的身體呈現飢餓的狀態,一旦沒有早餐做儲備能量,我們會不知不覺吃下更多的食物。中午吃飽了之後,晚飯吃得少就很容易做到了。晚餐不僅要少吃,還要注意食用的物品,肉食、甜食、油炸食品儘量避免,以清淡來解決晚餐最合適。

睡前的3小時不要進食,水也要少喝。

方法二:吃飯速度要慢。吃飯慢的時候,唾液和胃液對食物進行消化的效果要好很多。

在我們吃飽的過程中,大腦食慾中樞會發出停止進食的訊號,不過要經過一定的時間,當這個訊號到達的時候,你可能已經過量飲食了,所以慢慢吃飯會讓脂肪停止生長,這也是為什麼吃飯最好八分飽的原因。

方法三:每週1天斷食,其餘6天正常飲食。有研究表明,適當斷食不僅可以幫助減重,還可以排毒,讓人更加健康。

但是斷食過度會造成營養不良,因此,推薦輕斷食**方法。7天的週期內隨意選擇自己最適合的一天禁食,剩下6天保持正常的飲食節奏,既能養成定期排毒的好習慣,又不會給身體和心理帶來太大壓力。

參考資料人民網--為什麼有人喝水也會胖?

參考資料人民網--「喝水都會胖」的人 究竟該怎麼減重?

12樓:匿名使用者

1、飲食結構不同

有人吃很多蔬菜、水果,但熱量並不一定很高,因為這些食物熱量含量相對較低;有人吃的很少,你問她吃什麼?

蛋糕、披薩、冰激凌…… 熱量自然低不了。飲食結構不同,提供給身體的營養和熱量就不同。舉例來說,同樣重量的蛋糕和饅頭,蛋糕的熱量是饅頭的1.

5倍。另外,烹飪方法也影響著增肥程序。一般來說,同等重量的蔬菜,拿油炒後熱量比用水煮高得多,這盤菜的熱量會驟增10倍左右。

2、基礎代謝低下

基礎代謝指的是自出生以來,人體維持生命的所有器官所需要的最低能量需要。如果基礎代謝低下,要瘦下來就會顯得很困難。之所以基礎代謝低,體溫過低、營養不均衡以及年齡增長都是主要的原因。

3、先天體質不同

人的體質受父母遺傳因素影響確實比較大。瘦人受父母的遺傳或從小得到合理的飲食營養,身體能量代謝水平較高,人體消耗的能量也較多。很多實際情況說明:

從小運動比較多的人,體內肌肉含量高,基礎代謝高,消耗能量也較多。基礎代謝率高的人,即使躺在床上不動,身體也會幫他們消耗比較多的熱量。

運動可以幫助提高基礎代謝率,調理體質。 以上就是喝水也會發胖的真相。喝水,其實並不能讓你長胖,如果你在喝水後發現,有長胖的情況,那麼,很可能出現了浮腫,一定要去醫院檢查和**。

13樓:中醫傳承

您好這是體內的溼氣太重了。

每天喝水也不瘦。反而等一吃飯,體重馬上上來了。

第天喝兩頓紅豆薏米粥,1:1,飯後喝。在煮之前最好泡個1小時左右,千萬不能放米。只要紅豆和薏米就ok了。

如果你閒難喝的話,可以吃點鹹菜。

肥胖怎麼辦?解決的辦法就是**,**除了運動,節食就是吃藥了,但吃藥不安全而且有***,下面介紹個資料給你,供參考……無論你要減何部位,不論你採取什麼**方式,總之**之道任重而道遠,堅持到底才是勝利

14樓:冰棍是我

1、營養學解釋,長期攝入能量大於消耗能量導致脂肪堆積2、遺傳學解釋,人類進化史就是長期捱餓的文明過度,導致人體節約基因的強大,現在吃的好能量高,活動少,但人體有儲存能量的習慣,所以會大量儲存脂肪。

3、中醫學解釋,肝臟是將軍之官,起承上啟下的作用,是主要的脂肪代謝器官,由於長期的不規則飲食,不規則睡眠,和長期大量有害物質的攝入,導致肝臟功能長期處於勞累狀態,脂肪代謝能力變的很弱,導致人體不能及時代謝脂肪能量,導致內臟脂肪增多,進一步影響代謝(惡性迴圈)

4、還有好多領域的解釋,不一一寫了,歸根溯源就3個原因,垃圾吃多了營養攝取不足,休息少了或休息時間不對,缺乏健康的運動。

15樓:一個人不好吃哦

水分是沒有熱量的,喝水應該不會發胖才對!我認為主要是缺乏運動,合理的飲食習慣配合運動健身更易保持好身材

16樓:澪悾亂

水分沒有熱量,喝水是不會發胖的。喝水會發胖只有兩個原因:第

一、你喝的水有熱量,例如含低糖的飲料。第

二、你的腎臟和其它與水分代謝有關的器官,可能有問題:例如肝臟不好、心臟不好或腎臟有病,這樣才可能因為喝太多水而發胖。

但是這種發胖是水分的滯留而不是脂肪的增加,只要針對疾病加以改善或是短暫使用利尿劑就可解決。想**的朋友還是要多喝水,千萬不要被這種觀念所誤導而不喝水。

而且喝水是有利於新陳代謝的,呵呵,簡單說就是利尿.這樣會將身體的一些東西排洩出去,多喝水有利於健康,不會長肉的.

一般說"我是一個喝水都發胖的人"這是一個比喻沒有任何實際意義

並且喝水還可以**,並且找到了一些資料願與大家一起分享:

最近流行「喝水**」的話題,到底喝水會不會變胖?或喝水能不能**?首先,大家都知道,水分是沒有熱量的,喝水應該不會發胖才對,但我們經常聽到有些胖哥胖妹自我解嘲說:

「我吃什麼都會胖,連喝水也胖!」嚴格來說,喝水會發胖只有兩個原因:

一、喝的水有熱量,例如含低糖的飲料。

二、可能民眾的腎臟或其它器官排水的機能有問題,例如肝臟不好或心臟不好等,才可能因為喝太多水而發胖。這種肥胖是水分的滯留,而不是脂肪的增加,只要用利尿劑就可以解決。

而喝水能不能**?坊間的傳言是:人體的新陳代謝會消耗熱量,產生水分,倘若一天攝取超過五千cc的水分,一定可比正常人多消耗一倍以上的熱量;而且喝水的飽足感也會影響正常的食量,佔據了胃內的空間,自然而然會吃得比較少。

現代人經常因為上班或上課忙碌或不方便,而刻意減少喝水,避免常跑廁所,因此常有水分攝取不夠的問題。事實上,這種刻意減少水量攝取的習慣很不好,除了心臟病和腎臟病患者因疾**素必須限制飲水外,一般人應該多喝水。但要注意,喝水也是有限制,而非多喝多健康,如為了**而長期每天大量喝水,不出一個月就會導致「水中毒」。

水中毒是指長期喝過量的水或短時間內大量喝水,身體必須藉著尿液將多餘的水分排出,排出的水分中含有重要的電解質,倘若持續時間太久,體內以鈉為主的電解質就會受到稀釋。初期會出現虛弱無力、心跳加快、粘膜乾燥、**失去彈性等症狀,嚴重時甚至會出現痙攣、意識障礙和昏迷。

"灌水"把胃撐大理論上可以暫時產生飽足感,但飢餓感的產生並非僅僅來自胃部,血糖濃度的高低以及視覺和嗅覺的刺激也佔了很大的因素。建議想要**的朋友,每天大約喝兩千到兩千五百西西的水分,偶爾多喝個五百到一千cc倒是無傷大雅,但是如果把喝水當成**的手段則有待商榷,因為等到成效出現時往往已經賠上健康。

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