1樓：匿名使用者
食材用料：
草魚酸豆角、酸蘿蔔
洋蔥 杭椒、青椒、小米椒
花椒、幹辣椒
豆瓣醬生薑、蒜、大蔥
鹽、花椒粉、料酒
菜譜做法：
將魚洗乾淨，切塊，用鹽、花椒粉、料酒醃製酸菜香辣魚的做法 步驟1
魚醃製十五分鐘之後，在平底鍋裡放油，先放點生薑（防止粘鍋），然後將魚煎至六成熟左右
將酸豆角、蘿蔔、各種辣椒、洋蔥、生薑啥的配菜全切好，備用酸菜香辣魚的做法 步驟3
另起鍋，熱油，放入幹辣椒，生薑、大蒜爆出香味，放入豆瓣醬，炒出紅油，然後放入其他的配菜，料酒，炒制全都上色之後，加入適量水剛好沒過配菜。
待水開配菜飄香時，將所有的配菜和湯汁澆在剛剛煎好的魚上，小火燜十分鐘左右，香噴噴的酸豆角香辣魚就做好了
酸菜魚怎麼做，酸菜魚怎麼做啊？
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香辣豆腐該怎麼做，香辣豆腐怎麼做？
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酸菜魚怎麼做的，酸菜魚是怎麼做的？
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