1樓：**不在服務去
粉絲有豆類、禾穀類、薯類和混合類幾種，原料決定粉絲的質量，不同原料生產出來的粉絲其顏色是不一樣的。
2樓：么悶墩兒媳婦
說實話這個比較難.我叔叔會做.我看過.
一是要看粉的質量,他是放了幾種粉.比例也要算專好屬.而且要充分揉搓,不象麵糰那樣幹,這個是溼溼的,還黏手為好.
漏面的時候要手快地加面.因為容易黏住,所以要不停地在兩手換來換去,中間不能有間歇.我也說不清.
麻煩死了.
3樓：匿名使用者
煙臺人都知道的,是用豆類或者番薯等植物的澱粉提煉而成的,很好吃.希望大家都多吃點營養豐富.別忘了.龍口粉絲,天下第一.
4樓：匿名使用者
什麼粉絲用什麼材料.
涼拌粉絲怎麼做
原 料 粉絲100克。芥末3克 辣椒油20克 醋5克 白醬油20克 花椒3克 植物油10克 香油10克 薑汁2克 鹽2克 大蒜 白皮 2克 味精1克 小蔥2克。特 色 此菜麻辣鮮香，質柔滑嫩，有濃郁姜 蒜之香及芥未的沖鼻味。操 作 1.將銀絲粉用溫水發軟洗淨，置沸水鍋內煮 2.煮3 5分鐘撈入筲箕中...
正宗的牛肉粉絲湯怎麼做，牛肉粉絲湯怎麼做的啊，
牛肉軟冷凍後切片，過幾次水，去血水。瀝乾水，放入鹽，料酒，生粉，麻油醃漬15分鐘。粉絲浸泡五分鐘以上。冷水煮粉絲至熟。撈出後過冷水浸泡備用。備好作料。熱好油放入蔥姜爆香。加入豆瓣醬和老乾媽和少量水燒沸。再加大料和兩碗水，燒開。將牛肉片兒一塊一塊的下入鍋內，蓋上鍋蓋煮2分鐘。牛肉燒熟。麵碗裡撈入半碗粉...
粉絲湯怎麼煮的做法，粉絲湯怎麼做
白菜臘鵝木耳粉絲湯的用料 白菜100克 臘鵝半隻 木耳30克 粉絲1把 胡蘿蔔30根 蔥5克 姜3克 蒜5克 油1勺 鹽2匙 味精0.2匙 白菜臘鵝木耳粉絲湯的做法 步驟1準備原材料吧匙 臘鵝 胡蘿蔔 粉絲 步驟2白菜片成大小均勻的薄片胡蘿蔔切成馬蹄片步驟3臘鵝手掰成塊狀備用 步驟4鍋中倒入底油加熱...