1樓：愛笑的小巨闕
土豆燉豆角是應加熱水。倒入熱水，可以是開水，也可以是熱水鎮耐，總之水需要有溫度，別塵告用涼水，水沒過菜就好，蓋上鍋蓋御兄春，大火煮孰成。
2樓：徐佳悅少姿
土豆燉豆角是加熱水還是冷水，下面從食材清單和製作步驟兩個方面來解答：
從食材清單角度來看，土豆燉豆角需要準備豆角、土豆、豬肉、蔥、姜等食材。
從製作步驟角度來看，以下是具體步做喊唯驟：
1. 豆角去絲掰成兩節洗淨，土豆去皮洗淨切塊，肉洗淨切片，蔥姜洗淨切絲。
2. 鍋滲褲裡倒入油，油熱先放入蔥薑絲炒一下，然後加1勺十三香、1勺海鮮醬油，再將肉片炒一下。
3. 肉片基本熟的時候先倒入豆角炒一下，炒到豆角有些變綠再放入土豆繼續炒，豆角和土豆炒均勻了，倒入沒過菜的涼水開始燉。
4. 等純培鍋開後，加2克鹽，轉中小火慢燉，直到豆角熟爛，出鍋前撒入蒜末，盛出即可。
3樓：削個椰子皮給梨
熱水。倒入熱水，可以是開水，也可以是正乎熱水，總之水需要有溫度，別碼梁用涼水，水沒過菜就好遲清運，蓋上鍋蓋，大火煮。
豆角燉土豆，應該先放什麼？
4樓：非凡不才
豆角燉土豆是冬天必吃的一道菜，它不僅美味下飯，而且製作簡單。下面我來介紹一下這道菜的做法。豆角燉土豆這道菜應該先放小料把小料炒香，再放豆角把豆角炒至斷生，最後放土豆燜熟。
豆角燉土豆的做法：1.準備食材。
準備乙個土豆，把土豆的皮削去，洗乾淨後用刀切成小塊放在碗裡備用。準備一把扁豆，洗乾淨以後把扁豆的頭和尾都去除，然後把扁豆掰成小段備用，也可以用豆角王，豆角越老燉出來的就越香。準備兩根小蔥，洗乾淨以後切成小段備用。
準備半個姜，洗乾淨以後切成薑片備用。準備幾顆大蒜，洗乾淨以後用刀背拍一下，再切成蒜末備用。準備一小塊五花肉，洗乾淨以後把五花肉切成薄片備用。
準備一些粉條，提前把粉條泡軟備用。準備兩個幹辣椒，把它切成小段備用。
2.炒豆角和土豆。準備乙個鍋，把鍋燒熱，放鍋中放少許油，再放入一顆八角，八角炸出香味以後放入準備好的五花肉，將五花肉煸炒出油，炒至五花肉變色捲起時就可以了，接著放入準備好的薑片，蔥段和幹辣椒，繼續將小料爆出香味，小料炒香以後放入一勺黃豆醬，半勺甜麵醬，二醬合一味道才會好，繼續把醬的香味炒出，炒好以後放入準備好的扁豆，加入少許料酒，開大火快速翻炒，先把扁豆炒至斷生，炒至扁豆變成深綠色就可以了，然後放入準備好的土豆塊，繼續開大火翻炒，再加入少許生抽醬油熗鍋增加鮮香味，加入一點點老抽增加底色，繼續翻炒幾下。
3.燉豆角和土豆。翻炒之後加入清水，喜歡湯汁多一點的水可以多加一些，接著放入適量的鹽調味，一點點白糖提鮮中和味道，少許胡椒粉，然後蓋上鍋蓋用中火燒8分鐘左右，8分鐘以後掀開鍋蓋放入準備好的粉條，開大火燒開鍋，然後繼續蓋上鍋蓋燒8分鐘左右，8分鐘以後開啟鍋蓋放入準備好的蒜末，開大火翻炒均勻就可以了。
這樣一道軟爛入味，超級下飯的豆角燉土豆就製作完成了。
5樓：彩虹巧克力糖豆
當然應該先放土豆，因為土豆真的很難燉熟，但是豆角基本上放入鍋煮幾分鐘就可以熟了，先後順序還是需要掌握好的。
6樓：網友
應該先放土豆，因為土豆耐熟，所以在製作過程中需要的時間比較長，先把土豆燜煮10分鐘再加入豆角。
7樓：番茄味雞腿堡
應該先放土豆，因為土豆熟的比較晚，所以應該先放土豆，這樣才可以避免食材出現問題。
土豆燉豆角燉多久
8樓：甜甜的小生活
一般需要燉30分鐘左右，中途可以開啟鍋看看成熟度，如果覺得可以了即可以關火。土豆燉豆角一般不需要燉太久，時間長了，前蘆橡土豆和豆角都容易燉得過爛，口感會比較差。
土豆燉豆角是一道比較常見的菜餚，原料一般是土豆、豆角、五花肉、大蒜、鹽、醬油、植物油等。
土豆應該切成滾刀塊，這樣不容易燉爛，且口感比較軟綿。
土豆譁前含有比較多的澱粉，豆角富含蛋白質、胡蘿蔔素。
等慧旁，土豆燉豆角一般人群都可以食用。
土豆燉豆角燉多久
9樓：三夜見
土豆燉豆角要熟透了才比較好吃，這個是需要燉一定的時間的，那麼土豆燉豆角燉多久呢？
土豆燉豆角，是一道家常菜餚。以土豆、豆角作為主要食材，薑末、蒜末、鹽、醬油作為輔料沒漏製作而成。口味鹹鮮。
豆角一定要充分加熱煮熟，或急火加熱10分鐘以上，以保證豆角熟透。因此燜豆角必須要把它燜到沒有本身的綠色，顏色變深，變軟才可以出鍋。如果豆角很老的話煮爛的時間需要長一些，15-20分枯掘爛鐘左右吧，如果很嫩的豆角，用開水綽散李熟後可涼拌，幾分鐘即可。
當看到豆子顏色發生改變，微微發黃的時候，一般就可以吃了。
土豆燉豆角燉多久
10樓：愛記錄生活的小陳同學
1、土豆燉豆角要燉半小時左右。先將食材處理好，鍋中放油，用小火把土豆煎至表面微微泛黃，盛出待用；再把蒜片和幹辣椒段煸炒出香後，放入豆角，翻炒一分鐘後加入土豆，倒入料酒、生抽、鹽和適量清水，大火燒開後轉小火燉半小時左右，快收汁時加入蔥段即可。
2、土豆燉豆角是一道地道的東北家常菜餚，它以土豆、豆角為主要食材，薑末、蒜末、鹽等為輔料製作而成，吃起來鹹鮮爽口陪者鍵，十分美味。土豆燉豆角的做法簡單，燉煮時間也不長，大約半小時就可做好。嫌仔。
3、做土豆燉豆角時，可先準備好它的食材，土豆、四季豆、蔥、大蒜以及幹辣椒；然後將豆角蘆巧洗淨去掉頭和尾，掐成短條狀，再將土豆切成厚一點的滾刀塊，將幹辣椒切段，蒜切片，蔥切段。
4、鍋中放油，先用小火把土豆煎至表面微微泛黃，盛出待用；另起鍋，把蒜片和幹辣椒段煸炒出香，再放入豆角，翻炒一分鐘後加入土豆，倒入料酒、生抽、鹽和適量清水，大火燒開後轉小火燉半小時左右，快收汁時加入蔥段就可出鍋了。
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