1樓:揚晴波
將麵包糠桐畝皮倒入碗中,倒入4湯匙清水和2湯匙的醬油,攪拌均勻後放置大約10分鐘,讓麵包糠充分的吸局差收水分。
步驟2豬肉餡打入乙個雞蛋,攪拌均勻後倒入麵包糠,再攪拌均勻。
步驟3瑞典丸子的做法**。
手上抹一點油,耐首將肉餡做成小丸子。
步驟4瑞典丸子的家常做法。
平底鍋中倒入少許油,待油5成熱時,逐個放入小丸子,調成中小火將丸子煎熟後盛入盤中,肉丸子又重新下鍋,加了一點水,煮到水收幹後,不要揭鍋蓋,用餘溫燜至水完全乾掉。
2樓:推上豬肉去趕集
材料。食材】西紅柿1個,蘋果半個//山藥半根//洋蔥半個//瘦肉一肢野塊//鹽、黑胡椒//黃油//麵包糠。
做法。1、首先熬醬和蒸山藥;談飢敗。
2、下黃油炒香洋蔥碎,加入西紅柿丁翻炒,再加入蘋果丁繼續翻炒;
3、加入鹽、糖和清水煮至西紅柿蘋果軟爛粘稠,就算是熬好了;
4、熬煮醬汁時含顫,可以剁肉糜;
5、將蒸熟的山藥壓成泥和黃油炒香的洋蔥碎末,還有面包糠一起加入肉糜,加鹽和黑胡椒拌勻;
6、將肉糜捏成小丸子,放在錫紙上,如上圖,錫紙不會粘粘;
7、下油鍋小火將小丸子炸成焦黃;
8、最後澆上蘋果番茄醬。
3樓:匿名使用者
材料。豬肉餡。
100克。饅頭丁。
50克。洋蔥碎。
50克。胡蘿蔔碎。
50克。老抽。
1湯匙(15ml)
生抽。1湯匙。
鹽。湯匙(7克)脊辯。
黑胡椒碎。1茶匙(5克)
白糖。1茶匙(5克)
生粉。1湯匙(15克)
做法。1. 把所有調料(除黑胡椒碎外)倒入肉餡中,並少量打點水順一手野則個方向攪勻,等水稍微吃進後,再打水進去,並攪勻。
前後加入約4湯匙,約60ml水。最後放入黑胡椒碎和生粉攪勻,並放置10分鐘碼味。
2. 把饅頭丁、洋蔥碎、胡蘿蔔碎一起倒入肉餡中,並順乙個方向攪勻後,將餡料用手抓起在碗中摔擲,重複摔擲數十下,直到餡料一抓即起。
3. 手上抹一點油,將肉餡做成大小基本相同的小丸子。
4. 烤箱預熱200度,烤盤中鋪錫畢棚箔紙,並刷上油,丸子入烤箱烤20分鐘即可。
4樓:匿名使用者
1、首先熬醬和蒸山藥;
2、下黃油炒香洋蔥碎,加入西紅柿丁翻炒,再加入蘋果丁繼續翻炒;
3、加入鹽、糖和清水跡喊煮至西紅柿蘋果軟爛粘稠姿攜野,就算是熬好了;
4、熬煮醬汁時,可以剁肉糜;
5、將蒸熟的山藥壓成泥和黃油炒香的洋蔥碎末,還有面包糠一起加入肉糜,加鹽和黑胡椒拌勻;
6、將肉糜捏成小丸子,放在錫紙上,如上圖,錫紙不會粘粘;
7、下油鍋小火將小丸子炸成焦黃;
8、最後澆上蘋隱謹果番茄醬。
瑞典肉丸子怎麼做好吃
5樓:紫氣東紫氣
做法。。
1、主要準備的材料:(一共做了29個兩份兒的量)1)肉丸:牛肉餡130克,豬肉餡130克,橄欖油適量,清水80ml,麵包糠液碼100克,雞蛋1個,醬油3大勺,鹽1/2勺,黑胡椒碎1大勺+1小勺。
2、醬汁:黃油50克,雙鮑菇7個,淡忌廉60ml ,醬油1小勺。
3、雙鮑菇7個。
4、配菜:生菜,小西紅柿等隨意,千島醬適量。
5、將牛肉餡和豬肉餡及雞蛋混合。
6、加鹽,攪拌均勻。
7、將麵包糠中放入黑胡椒碎,80ml清水和3大勺醬油。
8、攪拌均勻後放置10分鐘,讓麵包糠充分的吸收水分。
9、將攪拌均勻後的肉餡倒入麵包糠,皮遊再攪拌均勻。
10、雙鮑菇切片。
11、用手將肉餡揉成小丸子。
12、鍋中倒少許油5成熱時,放丸子,調成中小火將丸子煎熟後盛出。
13、煎熟盛出的丸子。
14、小火將黃油融化。
15、小火將黃油融化,放入蘑菇。
16、炒軟後,加醬油1小勺和淡忌廉,繼續用小火熬成濃燃埋銷稠的醬汁,淋在肉丸子上即可。
17、盛盤上桌。
瑞典肉丸子的做法 瑞典肉丸子怎麼做
6樓:蜜安的日常
<>1、主料:牛肉300克。棚孝。
2、輔料:洋蔥半個、牛奶60毫公升、雞蛋1個、食鹽適量、黑胡椒適量、法香(末)適量。
3、把牛奶倒入麵包粉中拌勻並放置10分鐘,讓麵包粉充分吸收水分。
4、洋蔥切碎末備用。
5、牛肉切成肉糜備用。
6、將所有材料及調味料混合攪拌均勻。
7、並用手拿取肉餡在盆中摔打一會增加粘性。
8、取少許肉餡用手心揉搓成直徑約2公分的丸子放入盤中待用。
9、平底鍋中加入約2大勺的食用油燒至5成熱,把肉丸一顆顆放入,搖動鍋子,用中小火慢慢將肉丸煎熟。
10、淋醬:麵粉1大匙、高湯或淡忌廉1/3杯、鹽、黑胡椒粉、裂和答洋香菜末適量。
11、煎好肉丸的原鍋把雜質濾出,保留油份,加一大匙麵粉拌炒均勻,然後加入高湯一邊攪拌一邊煮至濃稠。
12、加適量鹽、黑胡椒調味,最後撒肆慧上洋香菜末,淋在煎好的肉丸上即可。
章魚小丸子有幾種口味怎麼做好吃,章魚小丸子有幾種口味章魚小丸子怎麼做好吃
章魚小丸復子 材料自發粉制120克,雞蛋1個,水180毫升,椰菜,洋蔥,魷魚做法1.自發粉 水 雞蛋攪拌均勻成漿 2.鐵板燒熱塗上一遍食用油 3.在洞里加入漿放入章魚粒和蔬菜粒 我事先炒好 4.放漿全滿,然後翻轉。5.用竹籤叉住丸子翻動,滾出丸子 章魚小丸子有幾種口味 章魚小丸子怎麼做好吃 材料小米...
怎麼做好吃,章魚小丸子的家常做法
食材主料 雞蛋1個 章魚燒粉 200g 魷魚1條 輔料大頭菜 適量洋蔥 少量章魚燒醬 適量沙拉醬 適量番茄醬 適量海苔碎適量油 少量木魚花 適量清水 300g 步驟1.將魷魚去黑皮洗淨,從中間剝開。2.將魷魚切成小丁。3.將水燒開後把魷魚丁下入水中焯二分鐘 4.將魷魚撈出控淨水份。5.將章魚燒粉,清...
章魚燒好吃嗎,章魚小丸子好吃嗎?
章魚燒是一種日本料理,製作簡單並且美味。章魚燒起源於日本大阪,原名 章魚燒 其歷史要追溯到大正年代,創始人是日本著名美食家遠藤留吉先生,素有皮酥肉嫩 味美價廉之特點,成為日本家喻戶曉的國粹小吃。章魚小丸子美食在中國悄然流行 主要生產製作裝置是烤爐,三板或兩平板上挖了84或56個圓球洞洞,烤熱放油,品...