1樓：安徽新東方烹飪學院
建議你到學校學習。
有的學手困校有創業指導的，比如說我們困告。
不用擔心畢業後，自己開店無處畢尺念下手。
學包小餛飩的教程
2樓：
摘要。學包小餛飩的教程如下：方法一：
對角錯開摺疊，捏著中間部位，另外兩個對角捏到一起即可。方法二：手呈空心狀，用筷子抵著肉餡向手心戳，將口捏實封好即可。
方法三：一角壓制中間部位，肉餡前，其他三角向中間壓實即可。方法四：
捲成乙個長條，兩邊向中間拉攏，捏實即可。
學包小餛飩的教程如下：方法一：對角錯開摺疊，捏著中間部位，另外兩個對角捏到一起即可碰森。
方法二：手呈空心狀，用筷子抵著肉餡向手心戳，將口捏實封好即可。方法三：
一角壓制中間部位，肉餡前，其他三角向中間壓實即可。方法四：捲成乙個雹世長條，兩邊向中間拉攏，捏實即可笑肆畝。
注意事項如下：1.麵粉跟水的比例不是絕對的，需要根據麵粉的吃水量調整。
2.餡料的做法根據自己的習慣調製即可仿禪，若實在不會可看我前面食譜內的詳細做法。3.
湯肆御頭的做法很多，可以使裂大巖用一大碗清水，新增一勺高湯、胡蘿蔔絲、蔥花、鹽煮沸即可。
如何包餛飩
3樓：小瑾聊民生
包餛飩的方法如下：工具/材料： 餛飩皮適量、餡敬擾料適量。
1、取一張餛飩皮，放置成菱形狀。
2、取一團肉餡放在餛飩皮中間。
3、把餛飩皮下角向上角對摺，把兩邊壓緊。
4、然後把餛飩皮的上下兩角交叉重疊。
5、最後在交叉重疊處按壓緊，乙個餛飩就包好了念態。亮高旦重複以上步驟，就能包出很多可愛的小餛飩。
如何快速學會包小餛飩
4樓：仲盼員子
包小餛飩的訣竅在與餛飩皮不能捏的很緊，輕輕一按就可以了，不必擔心這樣會散開來，因為這個力度就已經足夠，用了力反而就容易會成變疙瘩的。
食材：肉糜、小餛飩皮。
調料：雞蛋、姜、蔥、鹽、雞精。
湯料：紫菜、雞蛋蛋皮絲、榨菜末、雞精、植物油、豆豉醬（可不用）
做法：1、在肉糜裡面放入適量的鹽和雞精，把切碎的姜、蔥、生雞蛋放入一起攪拌均勻，包好小餛飩備用（如果考究一點還可以在包的時候每個加蝦仁進去就成蝦仁小餛飩）。
3、煮開清水後，放入包好的小餛飩並攪拌一下，等燒開後煮30秒瀝撈起瀝乾放入大碗中，再衝入適量開水攪拌均勻即可。
5樓：勵迎南圭彭
小餛飩簡易包法（零基礎）的做法。
肉餡花樣繁多，按自己喜好即可。建議剁好後放水和蛋清攪拌，這樣肉餡會很粘，像是粘合劑，煮了絕不會掉出來。小餛飩簡易包法（零基礎）的做法。
步驟1用筷子放入適量肉後，在四周沾上水。小餛飩簡易包法（零基礎）的做法。
步驟2然後就是我的自創方法：手指輕輕收攏。注意皮子放的位置，一直是放在手指位置而不是手掌。小餛飩簡易包法（零基礎）的做法。
步驟3繼續輕輕收攏。小餛飩簡易包法（零基礎）的做法。
步驟4輕輕地用手指收攏到這個程度。小餛飩簡易包法（零基礎）的做法。
步驟5再輕輕一捏。完成！小餛飩簡易包法（零基礎）的做法。
步驟6包啊包，一盒就滿了……小餛飩簡易包法（零基礎）的做法。
步驟7繼續包，用蒸架裝？小餛飩簡易包法（零基礎）的做法。
步驟8包完後下鍋。隨便怎麼煮肉都不會掉出來，還很好看。第一次加了蛋皮、蔥花。自己愛什麼放什麼：紫菜、蝦皮、火腿腸粒都可以哈，盡情diy！
怎樣包餛飩學包餛飩？
6樓：貝貝愛教育
1、準備好餛飩皮。
2、取一張餛飩皮平放於彎悉察手心，用筷子夾取適量的肉餡放在餛飩皮的**。
3、將餛飩皮沿對角線對摺，並將邊角捏緊。
4、用中指勾埋茄壓肉餡處。
5、順勢將兩個角疊加捏緊。
注意事項：製作餛飩皮的麵粉可選用筋度較高的餃子粉，加入少量的鹼面可以讓餛飩皮更細滑。
肉餡的肥瘦比例最好陸滾為3：7或者4：6，瘦肉太多，可以加入適量的植物油，也可以依據喜好任意搭配肉類和蔬菜的種類，豬肉可換成魚肉、蝦肉、雞肉，蔬菜可以加也可以不加。
餛飩的怎麼包法，餛飩怎樣包 餛飩包法
右手手指蘸水，沿著長方形的上下兩邊塗上一層薄薄的水，為了後面好粘合。放上適量餛飩餡料。新手可以少放一些。下面的邊對摺到上面的邊上，用雙手捏合，捏緊，之前塗了水，所以很容易就捏起來了。三邊都有捏緊。把上方的兩層皮邊往餡料方向折過來，就是皮豎直立起來了，餡料部分的方位不變。立起來後，兩隻手分別捏底下的兩...
餛飩怎麼包好，餛飩怎樣包
所需食材 豬前腿肉 蔥姜水 生抽 白糖 蠔油 雞精 鹽 白胡椒粉 香油 高筋麵粉250克 雞蛋1個 約45克 室溫水80克 食用鹼半克 玉米澱粉 蔥 豬油 祕製料 紫菜 製作步驟 第一步 預先用蔥 姜 花椒，再加點熱水，泡一個蔥姜花椒水放涼備用。第二步 豬前腿肉清洗乾淨後切成小塊，再剁碎，放入大碗中...
餛飩怎麼包
餛飩做的包的教程 將餡料放入中間，一邊翻向中間，繼續往上翻一次，邊緣留取一丟丟，兩邊壓實往裡扣起，兩角往上沾住 可抹一點水 即可。將餡料放入中間，對角線折起，兩邊壓實往裡扣起，兩角向下沾住 可抹一點水 即可。將餡料放入中間，對角線折起，一邊角翻向對邊，另一邊角同樣翻起，沾住 可抹一點水 即可。餡料 ...