1樓：那一句藏於閣樓
隔夜菜最粗敗好都不要吃 ，因為從祥凳蠢生謹陪物學的角度來看，每天吃的東西那麼複雜 ，不可能每種東西都得到監測或檢驗，這是不可能的，所以最好還是不要吃。
哪些菜隔夜吃容易致癌？
2樓：柚子生活筆記
醫生從來不吃四種蔬菜，包括香椿、隔夜青菜、空心菜、蕨菜。
香椿很多人喜歡吃這種蔬菜，但是香椿裡面含有很多致癌物質，容易生病。如果要食用，在做飯之前一定要用開水去燙一下，可以有效的殺死很多細菌。
隔夜青菜經常吃青菜能夠補充維生素，還能改善便秘的情況。但是一些隔夜的青菜就不要再吃了，因為在隔夜的青菜中含有著一種致癌物質，經常吃可能會引起中毒，空心菜在生長期間容易遭到蟲害，所以要噴灑很多的農藥，這樣一來，很多的空心菜讓信就會出現農藥殘留超標等問題。
注意事項
空心菜很難清洗乾淨，如果經常吃，有害物質會在體內堆積，從而引起身體的一些病變。蕨菜中含有一種原蕨苷的物質，這種物質有一定的致癌性，對身體不利。醫生提醒：
人吃五穀雜糧，難免會生病，而且近年來患癌的幾率也有所增長。
雖然青菜營養價值很高，但是吃得過多也會對身體造族羨成傷害，坦穗輪相對來說也比較危險。青菜中的薺菜、灰菜等野菜，都含有大量的亞硝酸鹽，如果人體攝取過量，就會出現亞硝酸鹽中毒的現象。
3樓：匆匆那年
隔夜菜致癌的情況還是蠻多的，所以說我們還是儘量的不要吃隔夜菜，一般的隔夜菜致癌率最多的就是那種酸菜，就是還答仔有那種高鹽的隔夜菜。所以說這兩種才是儘量的不要隔夜菜致癌的情清哪汪況還是蠻多的緩空，所以說我們還是儘量的不要吃隔夜菜，一般的隔夜菜致癌率最多的就是那種酸菜，就是還有那種高鹽的隔夜菜，所以說這兩種菜是儘量的不要去吃。
4樓：獨溶
沒有特定的食物是隔夜吃容易致癌的。但如果食物被儲存不當，就可能導致細菌和寄生磨兄蟲的滋生或灶，增加腸胃問題和食物中毒的風險。建議在30分鐘內將剩餘食物放進冰箱衫遊扮儲存，保持食物在安全溫度範圍內。
在不確定食物質量的情況下，最好不要隔夜食用。
吃隔夜菜容易致癌是真的嗎，隔夜菜吃了真的會致癌嗎？
大凡關注食品健康的人，肯定聽過 隔夜菜致癌 的說法。在網路 報刊上，甚至有某人吃了隔夜菜被送進急救室的報道。許多專家也紛紛解釋 隔夜菜會產生亞硝酸鹽，而亞硝酸鹽是一種致癌物 更有甚者，指出 蔬菜每加熱一次致癌物增加幾十倍 那麼，蔬菜中有多少致癌物？它們又從何而來？隔夜 過程中發生了什麼？蔬菜，又該如...
五種隔夜菜千萬不能吃，哪些品種的魚不能吃
綠葉菜隔夜最危險 通常莖葉類蔬菜硝酸鹽含量最高，瓜類蔬菜稍低，根莖類和花菜類居 中。因此，如果同時購買了大量蔬菜，應該先吃葉菜類的，比如大白菜 菠菜等。如果準備多做一些菜第二天熱著吃，應儘量少做莖葉類蔬菜，而選擇瓜類蔬菜。隔夜海鮮損肝腎 螃蟹 魚類 蝦類等海鮮，隔夜後會產生蛋白質降解物，損傷肝 腎功...
常吃隔夜菜好嗎，隔夜菜到底能不能吃？
隔夜菜究竟能不能吃？據科學測定，有些隔夜菜特別是隔夜的綠葉蔬菜，非但營養價值不高，還會產生致病的亞硝酸鹽。儲藏蔬菜中亞硝酸鹽的生成量隨著儲藏時間延長和溫度升高而增多，而如果將蔬菜放在冰箱中冷藏 2 6攝氏度 則其亞硝酸鹽的增加較少。時值冬季，有些家庭認為天氣寒冷，剩菜不用放冰箱，這種觀點也是錯誤的。...