1樓：匿名使用者
甘筍酸梅湯的做法詳細介紹 菜系及功效：**菜譜 清熱解毒食譜 健脾開胃食譜 防暑食譜。
口味：酸甜味 工藝：煮甘筍酸梅湯的製作材料： 主料：紅蘿蔔250克，萵筍250克。
輔料：烏梅80克。
調料：白砂糖50克教您甘筍酸梅湯怎麼做，如何做甘筍酸梅湯才好吃 1. 將紅襲亂蘿蔔、萵筍去皮、去根、去蒂、洗淨，切成片狀待用；
2. 酸梅（烏梅）用清水洗乾淨，與紅蘿蔔片一起入鍋，加水燒沸；
3. 用中火，下萵筍片煮熟，加白糖調味，打去浮沫，即可飲用。甘筍酸梅湯的製作要訣： 1. 萵筍片後下鍋；
2. 蘿蔔片、萵筍片切的厚度要大體一致，但後者可略厚一些。
此湯酸甜可口、清熱解毒、生津止渴、對夏日中暑、煩燥、喉乾等有食療作用。
小帖士-食物相剋：
紅蘿蔔：服用人參、西棗兄洋參時不要同吃蘿蔔，以免藥效凳禪襲相反，起不到補益作用。
烏梅：忌與豬肉同食。
2樓：匿名使用者
製作方法一 材料：幹烏梅（半斤）、山楂（半斤）、桂花（一兩）、甘草（一兩）、冰片糖或者紅糖。 1、從乾貨市場買回家的幹烏梅和山楂必須先加水泡開。
2、連同少量的桂花和甘草將泡開的烏梅和山楂用紗布包起來。 3、在大鍋裡注滿水，放入紗布包，大火燒開。 4、煮沸後，加入適量的冰片糖或者可以起到染色作用的紅糖。
5、小火熬煮6到7小時，在水大約被熬去一半的時候，酸梅湯也就做成了。 製作方法二 材料： 烏梅、山楂、甘草，比例大概就是3：
2：1，甘草多了味會苦。還有就是冰糖（如果味道太輪銷酸或苦的話再放） 製作的過程：
第一步 將搭配好的材料放入盛滿水的鍋中煮開。 第二步 煮開後將火開為中火熬製40分鐘左右。 第三步 聞聞味熬製出來沒有，在品嚐下味道是否合適，如果合適就可以等涼後飲用了，如果味道不合適可以放入冰糖調整一下。
製作方法三 酸梅湯 原料：烏梅100克，山楂100克，甘草10克，糖桂花5克，冰糖適量。 做法：
首先，在盆中加入一大勺清水，把烏梅，山楂，還有甘草放入清水中浸泡30分鐘；然後在砂鍋中加入1000克的清水，再把泡好的烏梅，山楂和甘草一起放入砂鍋中，然後用大火燒開，燒開之後，再改用小火煮30分鐘，接下來往鍋中加入適量冰糖，然後再蓋上鍋蓋，煮10分鐘左差桐肆右的時間，等開鍋以後，用小勺攪拌幾下，就可以盛入小碗裡了。最後再加入一小勺糖桂花攪拌均勻，可口的酸梅湯就做好了。 製作方法四 材料：
烏梅5顆、山楂幹15g、玫瑰果（洛神花）4顆、水1800ml、冰糖25g。 做法：1、烏梅，玫瑰果，山楂幹放水龍頭下衝淨浮灰。
2、衝好後放入鍋內加水，大火燒開，轉中小火煮20分鐘，放入冰糖關火。 3、晾涼撈虛轎出材料。 4、放入水壺冰鎮。
喝的時候可以放兩塊冰塊，腸胃不好的就不要冰鎮了，也不要放冰塊當天喝完即可！
3樓：匿名使用者
話梅，礦泉水（一定要是礦泉水）沙糖，薄荷汁。
酸梅湯配方8種原料
4樓：乾萊資訊諮詢
酸梅湯8種原料配比：主雀搭料：烏梅30克，幹山楂20克，輔料：
陳皮10克，甘草10克，玫瑰茄3朵，桂花茶1小把，調料：片糖150克，水3公升。
酸梅湯是傳統的消暑飲料，需要特別提出的是，正宗酸梅湯一定是用冰糖熬製的。
烏梅、山楂消油解膩、開胃健脾，梅湯口感好，更避免了讓飲用者攝入過多糖分。
該湯汪扮消食閤中，行氣散淤，生津止渴，收斂肺氣，除煩安神，常飲確可祛病除疾，保健強身，是炎熱夏季不可多得的保頃陵拿健飲品。
怎樣自制酸梅湯及原材料**可以買到？
5樓：匿名使用者
把烏梅和甘草清洗後加水煮，水開後小火煮半小時，然後加入冰糖，冷後加入糖桂花冰鎮後味道更好，烏梅數量根據自已的喜好，喜歡酸些就多放些，甘草幾片或幾段就行，藥店都有售。
6樓：匿名使用者
自制酸梅湯，最簡便的方法是到食品店買些酸梅粉或酸梅汁，飲用時，在一杯冷開水中加入1——2匙酸梅粉或酸梅汁攪勻，就成為一杯可口的酸梅湯了。
如果有條件的話，也可以自己來燒製酸梅汁。燒製的方法如下：
烏梅（在中藥店能買到）100克，赤砂糖600克，糖桂花25克（如果買不到，也可不用），清水1500克，先把烏梅沖洗一下，放入盛有清水的鍋內煮沸，然後加進赤砂糖、糖桂花，再燒開即可，待涼後用紗布過濾，除去烏梅及桂花渣，冷卻後就可以衝飲了。
7樓：匿名使用者
一般的大型超市都有啊。
求酸梅湯的做法，酸梅湯製作方法與材料
酸梅湯 材料 烏梅5顆 山楂幹15g 玫瑰果 洛神花 4顆 水1800ml 冰糖25g。1 烏梅，玫瑰果，山楂幹放水龍頭下衝淨浮灰。2 衝好後放入鍋內加水，大火燒開，轉中小火煮20分鐘，放入冰糖關火。3 晾涼撈出材料。4 放入水壺冰鎮。喝的時候可以放兩塊冰塊，腸胃不好的就不要冰鎮了，也不要放冰塊當天...
自制桂花酸梅湯怎麼做,桂花酸梅湯製作祕法怎麼做好吃又簡單，做
用料桂花醬烏梅 30克 紅糖步驟 1 烏梅30克左右，清洗乾淨，加水放鍋裡煮，烏梅很酸，可多加些水，開鍋後放紅糖，再煮十五分鐘，最後加桂花醬，酸甜 清香，熱飲 冷飲都非常好喝 將以上材料除桂花外涼水浸泡半小時 連同原專浸泡的水共2000ml，大火煮 屬沸後小火煮半小時 根據自己口味放入適量冰糖。因為...
桂花香的酸梅湯怎麼做，怎樣製作酸梅湯 這四種做法功效佳？
用料bai 古法烏梅 50g 陳皮 20g 山楂 20g 洛神花 4朵 du甘草 5片 白蔻 4粒zhi 桂花 稍微多一點 dao冰糖 120g 清水專 2.5l 桂花香的酸梅湯的做法屬 準備好原材料並且洗乾淨 除了桂花哦 用無紡布的袋子裝起來 取2.6l水。把原料放起來泡1個小時。開始煮吧。水燒開...