1樓：李和霖
食材用料 烏梅 50克、山楂 15克、陳皮 15克、甘草 3克、洛神花 8克、桑椹幹 10克、
幹桂花 適量、幹薄荷葉 少許、冰糖或蜂蜜 200-300克、水 公升。
做法步驟 烏梅、山楂、陳皮、甘草、洛神花、桑椹幹、幹薄荷葉放入清水中洗去浮塵；
加水浸泡10~20分鐘；
連浸泡水倒入鍋中；
再加2公升的水；
大火燒開，轉小火煮30~40分鐘；
加入冰糖或蜂蜜，繼續燜煮5~6分鐘；
出鍋過濾；加入幹桂花。自然冷卻後放入冰箱冷藏。
小貼士 自制的酸梅湯的材料譁頌可以從藥店配得。烏梅不是超市買的那種；
因為所購烏梅偏酸，冰糖用了300克。用量根據實際情況調整。也可以加蜂蜜；
桂花在酸梅湯出鍋後再加入，味更香。
食材用料 烏梅、山楂、陳皮、洛神花、甘草、以上材料65克、
冰糖 適量、煲湯袋 1個、桂花 適量。
做法步驟 材料、五味尚膳酸梅湯1包；
拆開包裝、內有烏梅、山楂、陳皮、洛神花、甘草、桂花源橘、冰糖、煲湯袋；
烏梅、山楂、陳皮、洛神花、甘草、清洗乾淨；
煲湯袋清洗乾淨、把烏梅、山楂、陳皮、洛神花、甘草、放入煲湯袋、封口；
放入紫砂鍋內、加入2公升清水；
紫砂鍋調到「湯/粥」煲40-60分鐘；
碗里加入清水、桂花放入過濾器中、放入碗裡清洗一下；
放冰糖、桂花、攪拌一下、冰糖溶化即可飲用；
出門可用運動水杯裝上、在外也能喝到美美的酸梅湯。
小貼士 孕婦飲用請將山楂取出；
自己煮的酸亂裂鄭梅湯不含任何防腐劑、請儘快飲用、置於冰箱冷藏不超過7天；
紫砂鍋煲酸梅湯慢點、如果用瓦煲的話、大火燒開、小火慢熬30分鐘即可。
2樓：網友
同華帆森態堂中藥房經典使用方：山楂40克，烏梅30克，陳皮15克春埋，玫瑰茄10克，桂花5克，甘草5克，冰糖200克，礦泉水4000毫公升，開水煮30分鐘，放冰箱裡冷藏兩小態源時，味道更佳
酸梅湯的問題，那個酸梅湯是冷的好喝呢，還是熱的好喝
我做的時候沒那麼多講究 反正我們中藥老師給我們推薦的時候也是說的最簡單的方法 一堆東西乾的泡泡水 然後下鍋煮 烏梅 山楂 這兩種是必備的 他們兩個決定了酸梅湯的酸度 如果烏梅多一些 酸梅湯特有的味道會突出一些 如果山楂多一些 那麼酸味會重一些 關於酸梅湯調甜 可以用甘草 甘草是很甜的東西 但是放得過...
楊梅湯的做法與配方竅門，酸梅湯的配方 要原料和比例
楊梅湯的做法與配方竅門 準備食材 新鮮楊梅 一碗，冰糖 隨口味新增，水 適量，鹽 適量。2鍋內燒一鍋熱水等待燒開，在等水燒熱的時候，把楊梅清洗一遍，再用鹽水泡一會殺菌備用。3水開後倒入泡過鹽水的楊梅，全程開小火慢慢煮，煮到湯色整個變紅，最後加入冰糖調味即可。4煮好之後放涼冷卻，再放進冰箱冷藏，想喝的...
酸梅湯家庭簡易做法，鯽魚酸梅湯的做法
材料 烏梅5顆 山楂幹5片 玫瑰果 洛神花 4顆 水1800ml 冰糖或白糖25g。做法 1 烏梅，玫瑰果，山楂幹放水龍頭下衝淨浮灰。2 衝好後放入鍋內加水，大火燒開，轉中小火煮20分鐘，放入冰糖關火。3 晾涼撈出材料,放入水壺冰鎮。喝的時候可以放兩塊冰塊，腸胃不好的就不要冰鎮了，也不要放冰塊當天喝...