1樓:網友
1、長白山藍莓。
長白山藍莓,吉林省長白縣特產,中國國家地理標誌產品。長白山藍莓具有風味獨特,酸甜適宜,口感好等特點,可用來食用、製作飲料、香料、釀酒之用。
2、吉林鹿茸。
吉林鹿茸,關東源銷三寶之一。主產于吉林省長白山區,取自梅花鹿新生的沒有長成硬骨時的嫩角。在以鹿茸片為代表的各種鹿茸製品在國際市場上暢銷不衰。
3、長白山五味子。
長白山五味子五味子是多年生落葉藤襪畢本,植株可供觀賞。果肉氣微弱而特殊,味酸。種子破碎後有香氣,味辛而苦。以紫紅色、粒大、肉厚、有油性及光澤者為佳。
4、長白山珍宴。
長白山珍宴共分六道大菜,採用長白山得天獨厚的特產——人參、鹿茸、熊掌、飛龍、雪蛤、松茸蘑等數十種珍稀產品為原料,集中國傳統宴席之薈萃,做工精細,席面優美華貴,色彩燦爛。
5、山裡紅(山楂)
山裡紅又名山楂,是長白山盛產的經濟野果之雹好遊一。它為薔薇科落葉小喬木,樹皮暗灰色,有淺黃色皮孔,,小枝紫褐色,單葉互生或於短枝上簇生,葉片寬卵形,傘房花序,花白色,後期變粉紅色,果實球形,熟後深紅色,表面具淡色小斑點。
2樓:帳號已登出
1,五味子。
五味子俗稱山花椒、秤砣子、藥五味子、面藤、五梅子等,唐等《新修本草》載「五味皮肉甘酸,核中辛苦,都有鹹味」,故有五味子之名。古醫書稱它荎蕏、玄及、會及,最早列於神農本草經上品,中藥功效在於滋補強壯之力,2,大醬湯。
醬是朝鮮族最愛的調味料,它有清醬、大醬、辣椒醬、汁醬、青苔醬、黃醬等種類,其中大醬、辣椒醬可用來做大醬湯,做烤魚、烤肉的蘸料,也可以用來燒製各種菜餚。朝鮮族料理不僅低脂肪,還能起到抗癌的功效,而且可以預防和**很多疾病。
3,打糕。每逢年節、老人壽誕、小孩生日、結婚慶典等重大喜慶的日子,打糕是餐桌上必不可少絕悔的食品。它是將蒸熟的糯公尺放到槽子裡用木槌捶打製成,故名「打糕」。
打糕一般有並猜正兩種:一種是用糯公尺制作的白打糕,一種是用黃公尺制作兆罩而成的黃打糕。食用時切成塊,蘸上豆麵,白糖或蜂蜜等,吃起來筋道,味香。
4,狗肉。朝鮮族愛吃狗肉,認為吃狗肉可以清熱解毒,還認為狗肉在夏天吃最好,因為天熱出汗消耗體力,吃狗肉能補充營養。用狗肉來烹製菜餚,是朝鮮族烹飪中的一大特色。
朝鮮族用狗肉為原料可以做出許多高雅美味的菜餚,如砂鍋狗肉、狗肉火鍋,以及各種湯菜。其中最負盛名的還要算是狗肉火鍋了。狗肉火鍋的烹製,獨具特色,帶有濃厚的民族風味。
5,冷麵。冷麵主要原料有蕎麥粉、小麥面和澱粉,也有用玉公尺麵、高粱公尺麵和土豆澱粉的。加以牛肉湯或雞肉湯,然後在麵條上放一些胡椒、辣椒、牛肉片、雞蛋、蘋果片、香油等調料。
3樓:苗露文
朝膳釜冷麵,溫面, 打糕,公尺腸,黑包子,石鍋梁拿拌飯 ,土豆餅棚磨等 狗肉 明太三寶鍋 生拌牛肉 紅油明太魚絲 鐵板開胃五花肉 鐵板爆菌菇 石板魷魚五花肉 朝膳醬五花包飯 牛肉烤盤 糯公尺雞橡和搭養生參雞 辣白菜 山菜 煎高麗偏口 辣炒明太魚 醬長白粉 滑子蘑土豆片 辣炒海靈菇 海鮮炒年糕 石鍋醬湯,臭豆湯 烤肉等。
白城特色美食有哪些?
4樓:勝軍聊旅遊
白城特色美食有:
1、紅扒豬手。
吉林傳統風味菜餚之一,此菜豬手經烤、炸、燒等烹調方法制成,色澤紅亮,軟爛脫骨,柔韌醇香,濃而不膩。
2、白城楊麻子大餅。
當地人的飲食受各地影響,主食花樣繁多,楊麻子大餅,是白城一道特色小吃,歷史悠久。
3、白城綠豆。
白城綠豆,吉林省白城市特產。白城市種植綠豆歷史悠久,被譽為「綠豆之都」。所產綠豆品質優異,2007年被批准為白城地理標誌產品。
4、雜炒布包豆腐。
味道鮮美,是白城人菜桌上不可或缺的一道菜餚,深受當地人喜愛。
5、南國梨。
南果梨,黃裡透紅,糖分高,色酸豐富,酸甜適度,果肉鮮嫩,果味豐滿,芳香濃郁。
吉林長白山有哪些特色美食?
5樓:血刺熊貓
吉林長白山有哪些特色美食?長白山區的飲食特色以東北、朝鮮風味和滿族風味為主。到長白山 旅遊 ,推薦長白山特色 美食 供參考選用。
1、溫泉煮雞蛋
長白山溫泉煮雞蛋很獨特, 雞蛋黃凝固,可是蛋清並不凝固,口感嫩滑,很香。雖然很貴,10元3個,但味道很好,值得一嘗。
2、鐵鍋燉鵝
鐵鍋燉鵝,是東北的一道特色菜,它是精選沒有汙染的農家鵝為原料,並輔以多種名貴中草藥和上等調料,形成獨特的配方,採用傳統鑄鐵鍋烹製。
3、豬肉燉粉條
豬肉燉粉條,是東北菜的代表之一,富有特色的東北地區風味菜餚,深受南北方人的喜愛。豬肉燉粉條是「東北四大燉」的第一燉。
4、酸菜
酸菜,是一種蔬菜醃製食品,中國酸菜流行於東北、南方各省以及中國臺灣。酸菜的製作初衷是為了延長蔬菜儲存期限,不同地區的酸菜口味風格也不盡相同。老百姓常說的「酸菜」一般指的是所有青菜或白菜所做的所有種類酸菜的總稱。
5、冷麵
冷麵,是朝鮮族最著名的風味小吃,味道獨特,酸、甜、辣、香。爽口不膩,回味無窮。
6、狗肉湯
在吉林的朝鮮 飯店,所有的狗肉湯都是當天的新鮮肉一天一燉,沒有老湯。這樣做出來的狗肉湯叫清湯。要吃狗肉,名堂多瞭如狗肉燉豆腐、狗肉乾白菜、 狗肉火鍋。
7、白肉血腸
白肉血腸,是滿族傳統食品,普遍為各族人民所喜愛。又是城鄉居民殺年豬之後,宴請親友的一道主菜。
8、石鍋拌飯
石鍋拌飯」又稱「南韓拌飯」、「石碗拌飯」,朝鮮語비빔밥是朝鮮半島以及中國東北地區黑龍江、吉林、遼寧特有的公尺飯料理。
9、打糕
打糕,是吉林朝鮮族風味小吃,用木槌捶打煮熟的糯公尺制成的糕,性粘。打糕是朝鮮族春節的早點。
10、人參雞
人參雞是一道家常菜,其製作食材是赤小豆500克、白砂糖200克、油菜葉末10克、水發冬菇1個、料酒10克、精鹽克、味精克、細幹澱粉15克,水澱粉10克,白芝麻25克(焙好),蔥姜水15克。
長白山附近美食有哪些
6樓:向陽
溫泉雞蛋小攤。
透嫩甘甜味道很棒。
放在長白溫泉水中煮的雞蛋非常好吃,吃起來甜甜的。可能因為水溫的緣故,蛋白和蛋黃都跟豆腐腦似的,可以吸上來。雞蛋泡在泛蒸汽的溫泉小池子裡,另外還有苞公尺和火腿腸。
怕冷的、走累的都可以在這兒歇一下,吃幾個溫泉雞蛋,取取暖。
老樸狗肉冷麵館。
地道朝鮮族美食。
很有人氣的一家吃朝鮮美食的餐廳,招牌的狗肉,味道很好,可以點刀切狗肉(帶皮),狗肉湯飯和手撕狗肉。不吃狗肉的朋友可以選擇吃其他朝鮮菜,冷麵,辣白菜,五花肉,鍋包肉和涼拌明太魚都相當夠味。而且價效比絕對讓你一直停不下起來。
星辰岩石燒烤。
高人氣石板烤肉。
招牌的燒烤很有特色,先在石板上刷一層油,等岩石熱後開始烤,烤法也獨一無二,全部食材全倒在火燙的石板上,用鐵鏟炒熟就可以吃了,跟鐵板燒很像。此外,還有獨立出來圓形小圈則是用來煎荷包蛋的。很有意思的燒烤,美味度也很夠,當然要嘗試一下!
長春餅王 好吃不貴的東北菜館。
聽這名字是不是夠霸氣,這家店最有特色是當地的野菜。餐館門面很小,不留意容易錯過。入內卻別有洞天,裡面有很多朝鮮族的榻榻公尺包間,氣氛熱烈。
東北菜做得很夠味,野菜新鮮鮮美,份量十足,配合公道的**,真心是家很值得一吃的餐館。
長白山有什麼好吃的美食攻略?
7樓:宸辰遊藝策劃
無論是去長白山泡溫泉還是滑雪,去海會寺都要消耗很多熱量,所以在長白山吃東西一定要吃飽。然後,邊肖會告訴你長白山的一些更開胃的美食。
這些餐廳都集中在離配送中心步行約5分鐘的地方。到了東北,一定要嚐嚐當地的特色美食。如果你想嘗試美食,你可以試試中國林蛙,人參雞湯,人參絲和藍莓山藥。
想吃正宗的山珍海味,可以試試滷菜、殺豬菜、拌飯。如果你想找到一種獨特的方式,你可以嘗試街頭小吃卷,春餅,冰糖葫蘆,以及正宗的東北特色的烤冷麵,它們也有一種特殊的味道。
tips:集散中心的美食**稍微貴一些,但是味道都很不錯。也可以打車到松江鎮去吃。
配送中心還有乙個皇后酒吧。我聽說有二重唱和樂隊表演。有時間想體驗地道的東北特色就不要錯過了!
坐班車落車後停車場前面有很多哈薩克風味的餐廳,主要是家常便飯。經營範圍為抓飯、麵條、燒烤、烤全羊等。一根面的**比市區的要貴10塊錢,但是可以接受。
畢竟是在景區,蔬菜和麵粉都需要從山腳下運過來。
這裡幾家餐廳烤的饢真的很好吃。你必須趁熱吃。嘴巴有點辣的時候最好。又香又脆,乙個饢只要5塊錢。
tips:景區吃飯喝奶茶的話一定要問清楚,比如說奶茶,**是一杯還是一壺,到氈房裡體驗一下要收多少錢,騎馬1個小時多少錢等等。
到了長白山腳下的二道白河鎮,看到的全是朝鮮風味的小吃。鮮族風味主要有韓式冷麵、狗肉、韓式拌菜、蛋糕製作,但我覺得最有特色的還是鮮族烤肉,以甜鹹為主,特殊的醃製方式讓烤肉好緩彎吃的同時又內嫩。體驗就是肉在口中跳躍的鮮嫩之美。
其中比較有名的兩家南韓風味酒店是江原道酒店和金達萊酒店(人均消費在50-80之間)。值得注意的是,燒烤的烤盤上有「故土獨一無二」的字樣,意思是身在異國,遠離故土,沒有二心。
長白山的神奇還體現在飲食文化上。如果追求品質,可以嚐嚐中國林蛙,參茸雞湯,人參絲,藍莓山藥。如果追求地道的美食,可以試試滷菜、殺豬菜、梅花狗肉、拌飯。
如果你想找到自己的路,你可以試試春餅、冰糖葫蘆、烤冷麵等街頭小吃,它們也有一種特殊的味道。有了長白山的各種純天然美食,全世界的人都能感受到東北的熱情和火熱。
人參、貂皮、烏蘇拉。長白山用天然特產做了乙份精緻塌芹的節日禮物。美味又營養,成為饋贈親朋好友的最佳節日禮物。想找最正宗的店,可以找專屬度假管家給你推薦。
長白山有什麼好吃的
8樓:abc生活攻略
長白山(門票)有什麼好吃的,2018長白山美食攻略。
到了長白山腳下二道白河鎮,映入眼簾的都是朝鮮族風味的小吃,鮮族風味主要包含朝鮮冷麵,狗肉,朝鮮拌菜以及打糕,但是我認為最有特色的還是鮮族的烤肉,以甜鹹味為主加以特殊的醃製方法使得烤肉外焦裡嫩的同時還很鮮美。體會的就是肉在嘴中跳脫的鮮嫩美感。其中比較著名的兩家朝鮮族風味酒店就是:
江原道酒店和金達萊酒店(人均消費在50-80之間)值得注意的是烤肉的烤盤有身土不二四個字,意思就是身在他鄉,遠離故土,沒有二心 的意思。
鍋盔。鍋盔,是陝西八大怪之一。人稱鍋盔象鍋蓋,即象頭盔狀,顧名思義又叫鍋盔。
鍋盔製作工藝精細,素以幹、酥、白、香著稱。乾硬耐嚼,內酥外脆,白而泛光,香醇味美。人常說,乾縣有三寶,鍋盔、掛麵、豆腐腦。
鍋盔是陝西、甘肅等地流傳已久的民間小吃,由源於外婆送給外孫賀彌月而贈的禮品,後發展成為風味方便的食品。
2.茶酥。茶酥用精麵粉製成,力求乙個酥字;表面色澤金黃,外皮酥脆,內瓤鬆軟,入口酥脆味美。
3.玉公尺醪糟。
酒釀,是中國獨有的神奇飲品。而玉公尺醪糟是秦嶺山中的特產,它以優質粗玉公尺糝為原料釀製而成,口味香甜醇美,含酒精量極少,有開胃健脾、潤燥生津之效。
玉公尺醪糟辛溫,有活血化淤之功效,能增強心率,加快血液迴圈,擴張毛細血管,祛寒助熱,使人身體感到溫暖。醪糟除含葡萄糖等多種單糖和微量酒精外,還富含各種糖、礦物質、有機酸、氨基酸、b族維生素等成分,營養豐富,清香可口,對老年人、小孩及體弱者,有補益作用。
4.洋芋攪團。
土豆經燉煮之後,砸成泥狀,再配以香菜、香油、辣子等調料;土豆既香又面,調料味道可口,可謂令人回味無窮。
春節各地都有什麼特色美食,春節傳統特色美食有哪些
春節求放過,嘴裡吃著廣州的蘿蔔糕 腦子裡想著大東北的餃子 心裡念著廣西的釀豆腐 蒙古的烤羊腿.老話說的好,國以民為本,民以食為天,那麼像我這樣一個人接地氣的東北吃貨,必須先和大家嘮一嘮咱大東北的過年美食。說到東北美食,你的腦海中一定有酸菜燉粉條 鐵雞燉大鵝,另外還有一個重頭戲就是餃子,餃子對於北方人...
洞頭縣有什麼特色美食
1 羊棲菜 羊棲菜洞頭縣食物之一,我國北起遼東半島,南至雷州半島,均有分佈 以浙江沿海最多。20世紀90年代後,浙江沿海大規模栽培。2 三絲敲魚 三絲敲魚是洞頭縣食物之一,三絲敲魚是溫州市家喻戶曉的一道傳統名菜,由於製作簡單,平常人家都可以做。3 八寶豆腐 八寶豆腐是洞頭縣食物之一,八寶豆腐是一道杭...
成都特色美食有哪些,成都都有哪些特色美食
1全部成都於2010年2月獲批加入聯合國教科文組織創意城市網路並被授予 美食之都 稱號,這樣便有利於在全球範圍內交流和展示成都美食文化 推動川菜走向世界 促進成都創意產業發展 提高城市創新能力和文化軟實力。成都著名小吃有陳麻婆豆腐 雙流兔頭 夫妻肺片 二姐兔丁 傳統鍋魁 擔擔麵 5 龍抄手 鍾水餃 ...