抹茶的吃法和用法 抹茶的食用方法?

2025-07-07 12:00:07 字數 2010 閱讀 6062

1樓:娛樂永無止境

抹茶可以用溫水加蜂蜜沖水喝;還可以放在酸奶裡一塊喝;抹茶還可以放到麵包裡吃;也可以和麵的時候放在麵粉裡 包餃子 做麵條用 很好看作為一種調色劑使用。

抹茶是用告衡棗天然石磨碾磨成微粉狀的、覆蓋的、蒸青的綠茶。抹茶起源於中國攔畢的隋朝,在唐朝、宋朝達到頂峰,特別在宋朝,已經有了完整的寺院抹茶茶藝(點茶)。至今已有一千多年的歷史。

自明朝以來,中國開襪拆始流行用茶葉泡湯棄渣的喝法。點茶便告失傳,傳統茶磨也隨之絕跡。九世紀末抹茶隨日本隨遣唐使進入日本,點茶被日本人民所接受並推崇,發展成為今天的日本茶道。

近幾十年來,人們對茶葉的認識已經大大加深,對茶葉功能性的物質本質也有了深刻的瞭解。在抗生素、生長激素的毒***日益遭到質疑的今天,茶多酚以其獨特的生物學功能和"綠色"本質越來越深入到人們的飲食生活中。

抹茶的食用方法?

2樓:情感小達人墨瑤

您好,抹茶是一種營養價值高、風味獨特的茶飲,有以下幾種常見的食用方法:

1. 泡茶飲用。用80-85°c熱水沖泡抹茶粉,可以加入牛奶或檸檬調製茶飲。

2. 和點心一起食用。抹茶做成的點心有抹茶蛋糕、抹茶軟糖、抹茶忌廉等。

3. 抹茶拿鐵。與咖啡拿鐵類似,加入抹茶粉調製茶咖啡混合飲品。

4. 抹茶 latte。在牛奶中加好御襪入抹茶友激粉,製作茶奶混合咖啡。拆漏。

5. 抹茶賞花。日本茶道中常飲用抹茶,以達到精神上賞花意境。

6. 抹茶拉麵。在拉麵湯底中加入抹茶粉,增添風味。

7. 抹茶料理。在菜餚中加入適量抹茶粉,可去腥提味。

8. 抹茶和果子酒。適量抹茶與果子酒混合,成為獨特口感的雞尾酒。

3樓:blackpink_羅捷

抹茶可用來做成抹茶蛋糕。

主料:低筋麵粉90克、雞蛋2個、蛋黃3個。

調料:牛奶10毫公升、白砂糖3克、玉公尺油20克、抹茶粉5克做法步驟:

1.蛋清分離。

2.加白砂糖,打發。

3.加玉公尺油、牛奶、3個蛋黃,打散。

4.倒入低筋麵粉,打至光滑無顆粒。

5.加抹茶粉,攪拌至順滑。

6.加低筋麵粉,攪拌至順滑。

7.奶泡分幾次倒入,攪拌至順滑。

8.倒入蛋糕磨具。

9.震出氣泡。

10.放入烤箱,即可。

11.蛋糕成品圖。

4樓:格調

主料:抹茶粉5克、牛奶1碗、糯公尺粉100克、粘粉20克、椰蓉 1碗、色拉油 1小匙。

輔料:糖30克。

1、做抹茶糯公尺餈需提前準備好的材料。

2、抹茶粉、牛奶 、糖同放乙個大碗內,用打蛋器拌打至均勻細緻。

3、把糯公尺粉、粘公尺粉一邊攪拌一邊倒入抹茶牛奶液內。

4、把粉類與抹茶牛奶拌至無顆粒,取乙個碟子,抹上色拉油,把粉液倒放碟子裡,煮沸一鍋水,把材料放鍋內,中火蒸20分鐘即可。

5、蒸了20分鐘後把抹茶糯公尺餈取出,晾至完全涼透。

6、把抹茶糯公尺餈分成8分,先是按壓成圓片狀,再捲起,兩邊略修齊(形狀可任意)。

7、把椰蓉灑下,讓抹茶糯公尺餈均勻地沾上椰蓉即可。

5樓:一弦一柱

抹茶可以做成抹茶牛軋糖,使用方法如下:

準備材料:棉花糖150克、抹茶6克、全脂奶粉100克、黃油25克、花生碎110克、不粘鍋1口。

一、準備好食材:棉花糖150克,抹茶6克,全脂奶粉100克,花生碎110克,黃油25克;

二、抹茶粉與全脂奶粉混合攪拌均勻,備用;

三、黃油倒入不粘鍋裡,電磁爐火鍋檔300-600瓦加熱至熔化;

四、倒入棉花糖一起繼續加熱並攪拌至棉花糖熔化;

五、棉花糖熔化之後,跟黃油攪拌均勻,倒入抹茶粉和奶粉混合物,攪拌均勻;

六、此時的鍋應該是很乾淨的,到處不粘;

七、電磁爐關火後,立即加入花生碎,攪拌均勻;

八、攪拌均勻後迅速倒入不粘盤裡,用擀麵杖擀平表面;

九、等牛軋糖完全晾涼之後,根據自己的喜好,切成需要的大小及形狀!

十、抹茶牛軋糖就做好了。

抹茶粉寒性的嗎,怎麼衝抹茶粉最好喝?

不是!抹茶是用天然石磨碾磨成微粉狀的 覆蓋的 蒸青的綠茶。功效為綠茶的功效。茶多酚能清除機體內過多的有害自由基,能夠再生人體內的 ve vc gsh sod等高效抗氧化物質,從而保護和修復抗氧化系統 對增強機體免疫 對防癌 防衰老都有顯著效果。長喝綠茶能降低血糖 血脂 血壓,從而預防心腦血管疾病,還...

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