1樓：網友
用黃豆芽和香菇加寬寬的水熬製素高湯．至少要30到40分鐘．然後過濾，清湯加鹽和味素（可選）調味留用．
將切成小塊的荔浦芋瞎桐雀頭過油炸一下，以保持外硬內軟．然後把烤麩也過一下油待用．
深碗（可以用沙鍋更加保持成品溫度）內鋪上炸過的芋頭，再將所有主料一次擺放成型．可以多鋪一次主料．
向碗內注入素高湯，直至剛剛沒過主料．上籠屜大火至上氣後轉中小火，保輪告持上氣狀態蒸乙個小時．磨早使所有材料都入味，關火．
炒鍋內加少許素油翻炒混合蔬菜，薄鹽調味，勾芡，澆在成菜上即可。
2樓：網友
用料。主料。
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烤麩。<>
請點選輸入**描述。
竹筍。<>
請點選輸入**描述。
黃豆芽。<>
請點選輸入**描述。
香菇。調料。
胡蘿蔔。素雞。
金針菇。冬瓜。
素佛跳牆的做法。
1.用黃豆芽和香菇加寬寬的水熬製素高湯．至少要30到40分鐘．然後過濾，清湯加鹽和味素（可選）調味留用．
請點選輸入**描述。
2.將切成麻將塊的荔碼槐浦芋頭過油炸一下，以保持外硬內軟．然後把烤麩也過一下油待用．
請點選輸敏模派入**描述。
3.深碗（可以用沙鍋更加保持成品溫度）內鋪上炸過的芋頭，再將所有主料一次擺放成型．可以多鋪一次主料．但是我們喜歡吃芋頭，就只鋪了一層橋賀主料．
4.向碗內注入素高湯，直至剛剛沒過主料．
5.上籠屜大火至上氣後轉中小火，保持上氣狀態蒸乙個小時．使所有材料都入味，關火．
6.炒鍋內加少許素油翻炒混合蔬菜，薄鹽調味，勾芡，澆在成菜上即可．
3樓：匿名使用者
素佛跳牆做法。
原材料：筍片35克，冬瓜55克，金針菇70克，豌豆25克，素雞65克，胡蘿蔔40克魔芋絲70克，玉公尺粒35克，水髮香菇45克，黃豆芽20克，芋頭80克。
調味料：鹽、雞粉各3克，料酒3毫公升，生抽6毫公升，水澱粉、食用油各適量。
做法：1、 所有食材洗淨切好，部分胡蘿蔔、冬瓜、淨香菇切丁。
2、搜族氏 黃豆芽和餘下的香菇入砂鍋焯熟撈出，餘下的湯汁加鹽、雞粉，關火盛出。
3、 熱鍋注油燒熱，倒入芋頭塊，用中小火炸至斷生，撈出，放入蒸碗中。
4、 盛入香菇、冬瓜片、胡蘿蔔片、素雞片、筍片、魔芋絲、金針菇、素菜湯，蒸熟。
5、 起油鍋，倒入穗櫻香菇丁、胡蘿蔔丁、冬瓜丁、豌豆、玉公尺粒、料酒炒香。
6、 注入餘下的素菜湯煮沸，加2克鹽、2克雞粉、生抽調味，加水澱粉勾芡即可。
青春小妙招：芋頭塊要在蒸碗底部擺好，這樣其世散他的食材才會碼得更整齊。
佛跳牆要怎麼做才好吃啊 ？？
4樓：蜜桃子手作
佛跳牆應該如何製作好吃？
5樓：匿名使用者
廣東菜：佛跳牆。
原料】 水發魚翅、熟火腿各150克，海參、料酒、冬筍各250克，魚唇、魚肚、豬蹄筋、乾貝各50克，鮑魚6塊，母雞、雞湯各1000克，香菇100克，熟鴿蛋12個，鴨肫2只，醬油75克，蔥、姜各25克，八角1粒，桂皮5克，味精6克，精鹽10克，熟豬油500克，茶葉1張。
製作過程】1、魚翅加水、料酒、蔥、薑片燜10分鐘。鮑魚剞十字花刀加料酒、雞湯蒸半小時，魚唇切塊加沸水、蔥段、薑片、料酒煮10分鐘，雞頭、腳，鴨肫切片，開水略淖，魚肚切塊；
2、海參、火腿、冬筍切片，豬中蹄筋切段，鴿蛋染醬油後略炸；
3、蔥、姜、雞、鴨肫略炒，加醬油、精鹽、味精、料酒、雞湯、八角、桂皮炒勻，加蓋煮20分鐘後，撈去蔥、姜；
4、取能裝2500克酒的酒罈乙個，放入雞、魚翅、火腿、乾貝、鮑魚、香菇、冬筍，加雞湯，茶葉封壇口，加蓋小碗1個，燒沸後小火煨2小時，放海參、蹄筋、魚唇、魚肚煨1小時。
6樓：小廚神美食
終於吃到了佛跳牆，雖然是素的，還是很滿足！
佛跳牆怎麼吃好吃？
7樓：小顏
首先準備一口鍋，倒入適量的清水則改，然後將鍋置於火上燒開。水燒開後，取出即食佛跳牆，然後連同包裝盒一起放入鍋中，煮10分鐘解凍。10分鐘鄭盯凳後，開啟包裝盒，然後將即食佛跳牆倒入砂鍋中，用小火加熱。
準備乙個乾淨無水無油的大碗，將加熱後的即食佛跳牆盛出即可食用。 <
1、首先準備一口鍋，倒入適量的清水，然後把鍋置於火上燒開。
2、水燒開後，取出即食佛跳牆，然後連同包裝盒一起放入鍋中，喊旅煮10分鐘解凍。
分鐘後，開啟包裝盒，然後把即食佛跳牆倒入砂鍋中，用小火加熱。
4、準備乙個乾淨無水無油的大碗，把加熱後的即食佛跳牆盛出即可食用。
佛跳牆用什麼做的，佛跳牆是什麼
終於吃到了佛跳牆，雖然是素的，還是很滿足！原料 水發魚翅50克 水發鮑魚60克 水發乾貝60克 水發海蔘200克 油發蹄筋150克 水發花菇70克 熟火腿片50克 雞翅膀250克 豬瘦肉150克 鴨肉250克 雞肫肝150克 鴿蛋12個 熟蓮心80克 冬筍片80克 豬肥膘肉40克 蔥段20克 薑片2...
誰能告訴我家常佛跳牆怎么做？謝謝
終於吃到了佛跳牆，雖然是素的，還是很滿足！佛跳牆的做法，佛跳牆怎麼做好吃，佛跳牆的家常 佛跳牆的製作食材 水發魚翅500克，淨鴨肫6個，水發刺蔘250克，鴿蛋12個，淨肥母雞1只，水發花冬菇200克，水發豬蹄筋250克，豬肥膘肉95克，大個豬肚1個，薑片75克，羊肘500克，蔥段95克，淨火腿腱肉1...
冬瓜怎冬瓜怎樣做好吃，冬瓜要怎麼做才好吃呢
用料冬瓜 白糖生抽老抽鹽 蠔油雞精 紅燒冬瓜的做法 冬瓜去皮去瓤，表面打上花刀改切成方塊 熱鍋下油，油熱後下入冬瓜塊煎至四面略顯金黃後，把冬瓜扒到鍋邊，中間下少許白糖炒出糖色後和冬瓜塊一起炒勻 再放入鹽，適量生抽，老抽讓冬瓜均勻上色 加一小碗水炒勻後蓋上鍋蓋，燜煮至冬瓜到熟 再加蠔油，雞精，大火收汁...