吃海鮮後吃水果，吃完海鮮不能吃什麼水果

1樓：匿名使用者

前，廣西壯族自治區消費者權益保護委員會有關人士向記者透露，有六種常見的「烏龍」食物搭配食用容易引起人體多種疾病。

海鮮與啤酒搭配食用容易誘發痛風。如果吃海鮮時飲啤酒，會增加人體血液中的尿酸含量形成尿路結石。如果人的自身新陳代謝有問題，吃海鮮的時候喝啤酒容易導致血液中尿酸水平急劇公升高，出現痛風性腎病、痛風性關節炎等。

火腿與乳酸飲料搭配食用容易致癌。常吃三明治搭配優酪乳當早餐的人要小心，三明治中的火腿、培根等與乳酸飲料一起食用容臘鎮返易致癌。由於食品製造商會新增硝酸鹽防止肉製品食物腐敗，當硝酸鹽配上有機酸時，會轉變成致癌物質亞硝胺。

蘿蔔與橘子混食容易誘發甲狀腺腫大。如果進食蘿蔔的同時食用大量的橘子、蘋果、葡萄等水果，水果中的類黃酮物質會轉化成有抑制甲狀腺作用的硫氰酸，誘發甲狀腺腫大。

雞蛋與豆漿一起食用會降低蛋白質吸收。生豆漿中的胰蛋白酶抑制物質與雞蛋清裡的一種物質結合，會使蛋白質分解受阻，從而降低人體對蛋白質的吸收率。

牛奶與巧克力搭配食用易腹瀉。牛奶中的鈣會與巧克力中旅租的草酸結合，形成一種不溶於水的輪飢草酸鈣，食用後會發生腹瀉、頭髮乾枯等症狀。

邊吃水果邊吃海鮮不易消化。吃海鮮時若再吃葡萄、山楂、石榴、柿子等水果，就會出現嘔吐、腹脹、腹瀉等症狀。因為這些水果中含有鞣酸，鞣酸與水產品的蛋白質結合會形成不易消化的物質。

因此吃海鮮後，應間隔4小時以上再吃這些水果。

吃完海鮮不能吃什麼水果

2樓：乾萊資訊諮詢

吃完海鮮不能吃柿子、葡萄、石榴、山楂、青果、西瓜等

魚蝦等海鮮含有豐富的蛋白質利鈣等營養物質，如果與含有較多鞣酸的水果同吃，會降低蛋白質的營養價佰，而且容易使海味中的鈣質與鞣酸結合，形成一種新的不易消化的物質。

含有鞣酸較多的水果有柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等。此外，吃海鮮後一小時內不要食用冷飲、西瓜等食品，且不要馬上去游泳。

吃海鮮的禁忌

1、不要生吃。由於海鮮中含有大量的寄生蟲卵和細菌，因此，生吃海鮮一定要慎重，千萬不要盲目追求海鮮的鮮、嫩口感，建議最好煮熟食用。

2、冰鮮類海產品不可清蒸。海鮮如果長期放在冰箱的話，含菌量會上公升，蛋白質也會產生變化，產生胺類物質。所以如果想品嚐白灼或清蒸海鮮，就一定要選用特別新鮮的。

在冰箱裡冷凍過的海鮮則可用煎炸的方法烹飪食用。

以上內容參考：人民網-如何吃海鮮更安全注意七大禁忌就好。

吃完海鮮不能吃什麼水果

3樓：血刺熊貓

我們都知道，魚、褲梁逗蝦、蟹等海產品含有豐富的蛋白質和鈣等營養素，吃海鮮可以很好的補充我們身體的營養需要。但是很多水果中含有較多的鞣酸，所以不能和海鮮一起吃。

鞣酸

那這個鞣酸是什麼東西呢？其實鞣酸就是我們常說的單寧酸，常被用來製作皮革，它的作用是能使蛋白質凝固，使生皮革不會腐爛變質。我們常見的含鞣酸較多的水果有：

葡萄、李子、野梨、柿子、橘子、桃子、石榴等。

不能吃的原因而海產品中又含有豐富的蛋白質，如果吃完海鮮馬上就吃水果，那麼水果中的鞣酸就會影響人體對蛋白質的吸收，而且海鮮胡賣中的鈣還會與水果中的鞣酸相結合，形成難溶的鈣，會對胃腸道產生刺渣橋激，甚至引起腹痛、噁心、嘔吐等症狀。