1樓：名
1. 北美幾個喊昌大城市（溫哥華、多倫多、卡爾加里、紐約、波士頓）的民眾是沒有很普遍的敲瓜習慣的。
2. 我周邊的老外朋友大部分是不知道敲瓜可以判斷熟度的。但他們很樂於接受這類的生活技巧。
我還曾在超市中遇到過現場和中國人學習敲瓜技戚搜術的老外。所以雖然不僅僅是中國人敲瓜，但中國人敲瓜現象很可能比歐美敲瓜更普遍。我猜測這個現象的產生原因可能和大型超市的普及時間有關。
在過去的二十年間，很大一部分中國吃瓜群眾是從瓜農的車上直接買瓜的。這種購買方式導致每次的生熟度都差異極大，所以自己非常有必要掌握一門挑瓜手藝。而大型超市裡賣的瓜往往質量相對平均一些，這時挑瓜手藝就相對沒那麼重要了。
以我個人經驗來看，小時候家裡往往有乙個「會挑瓜的」人，其他的生手有時甚至會買回白瓤的生瓜。而在現在的大型超市，雖然仍然有質量差異，但已經很少會遇到「不熟」的瓜了。就我的觀察，在國內超市裡敲瓜的人已經比鄭仔扒過去圍著瓜車敲瓜的比例低很多了。
如何判斷西瓜的成熟度
2樓：獨見鶴梧桐
掂重量：成熟度越高的西瓜，其分量就越輕。一般同樣大小的西瓜，以輕者為好，過重者則是生瓜。
聽聲音：將西瓜託在手中，用手指彈拍，發出「咚、咚」的清脆聲，是熟瓜。看瓜皮：
生瓜瓜皮青澀，鮮豔。瓜熟之後瓜皮顏色會變深。 <
掂重量：成熟度越高的西瓜，其分量就越輕。一般同樣大小的西瓜，以輕者為好，過重者則是生瓜。
聽聲音：將西瓜託在手中，用手指彈拍，發出「卜遊腔咚、咚」的清脆聲，是熟瓜。
看瓜皮：生瓜瓜皮青澀，鮮豔。瓜熟之後瓜皮顏色會變深。
看頭尾。兩端勻稱，臍部和瓜蒂凹陷較深、四周飽滿的是好瓜；頭大尾小或頭尖尾粗的，是質量較差的瓜。西瓜底部的圈圈，越小越好，相反的，底部圈圈越大，皮越厚，越難吃。
看瓜臍：瓜臍熟了之後會凹進去，如果你多看看熟了的西瓜就會明白凹陷的程度，再結型衫合之前說的綜合判斷就不難知道瓜的生熟了。
看瓜柄：綠色的，是熟瓜；黑褐色、茸毛脫落、彎曲發脆、蜷須尖端變黃枯萎的，是不熟就摘的瓜；瓜柄已枯乾，是「死藤瓜」，質量差；磨腔瓜柄若是直直的一條線，就不要，但若是捲曲圈起來的，就很甜。
怎麼判斷西瓜是否成熟
3樓：荒城_輾轉成歌
判斷西瓜是否成熟需要從以下幾種角度判斷：
1、首先看外形，要挑外形漂亮的瓜，如果是畸形的，如葫蘆狀或是扁平狀、尖嘴狀、大肚狀等，畸形西瓜瓜身上比較狹窄的部分，吃起來口感不佳，這種西瓜多是敗育或者受粉不良等原因所致，此外，看西瓜的顏色，熟了的西瓜顏色發亮，生瓜則顏色發青，發烏，沒有光澤。
2、看紋路：一般來說，西瓜皮是由深和淺兩種紋路構成的，不管是深紋還是淺紋，相對來說摸起來光滑，紋路比較整齊、清晰是好西瓜的標準之一，而紋路不清晰的，皮紋暗淡和有疤瘌痤瘡黑頭癤腫的就不要帶回家了。底部紋路較緊密的西瓜，則表示皮薄，通常比較好。
3、聽：輕輕敲拍西瓜，如果瓜皮很脆，聲音混濁、沉重，發出「嘭嘭」響聲的肯定是熟瓜；如果瓜皮很硬，發出「噹噹」清脆響聲的是生瓜；發出「噗噗」響聲的是熟過了的西瓜。
4樓：小吉
今天教你三個方法辨別西瓜生熟，三個方法很簡單，都是很顯眼的地方！一看就懂了。
5樓：魔法**
選購優質西瓜主要通過看、摸、掂、聽來鑑別。
看。花皮瓜類，要紋路清楚，深淡分明；黑皮瓜類，要皮色烏黑，帶有光澤。無論何種瓜，瓜蒂、瓜臍部位向裡凹入，藤柄向下貼近瓜皮，近蒂部粗壯青綠，是成熟的標誌。
摸。用拇指摸瓜皮，感覺瓜皮滑而硬則為好瓜，瓜皮粘或發軟為次瓜。
掂。成熟度越高的西瓜，其份量就越輕。一般同樣大小的西瓜，以輕者為好，過重者則是生瓜。
聽。將西瓜託在手中，用手指輕輕彈拍，發出「咚、咚」的清脆聲，託瓜的手感覺有些顫動，是熟瓜；發出「突、突」聲，是成熟度比較高的反映；發出「噗、噗」聲，是過熟的瓜；發出「嗒、嗒」聲的是生瓜。
以上是書面方法，但個人覺得主要憑感覺和經驗，熟能生巧。
6樓：瓷不黯
西瓜首先敲一敲，用手掌拍擊西瓜，音色越沉悶的越熟，越清脆的越生。
另外你要看一下外型，那些外面還有白毛的肯定沒熟，而外表比較光滑，黃綠相間便白的是熟的。
也可以把瓜尾巴-瓜蔓掰下來，看看是不是很費勁，如果掰不下來，可能就是生的，如果已經沒有瓜蔓，那看一下西瓜尾部，是不是瓜蔓掉的地方很平滑，平滑則熟的，如果有絲狀的，就是沒熟的。
7樓：網友
用刀切開看顏色，入口嚐嚐甜不甜是檢驗西瓜成熟的唯一標準。
怎麼判斷西瓜是否成熟？
8樓：易書科技
可以綜合考慮下述方法：①由於在適宜的環境條件下，某個品種從開花到成熟的天數是基本確定的，如早熟品種一般為28～31天，中熟品種一般為32～35天，晚熟品種一般為35～42天，所以可以用計算開花後天數的方法來判斷西瓜是否成熟。②西瓜不同品種從開花到果實生理成熟要求一定的積溫，用積溫來推斷成熟度是乙個比較精確的方法。
一般早熟品種需活動積溫約800℃，中熟品種約900℃，晚熟品種約1000℃。③可以觀察西瓜果皮和果柄特徵。成熟西瓜的果皮硬而發亮花紋清晰，色澤由清鮮變得深重，果蒂處稍有收縮；果柄茸毛大部分脫落，在沒病的狀態下，坐瓜節位處的卷鬚乾枯1/2以上。
由於西瓜成熟後，果肉細胞內充滿汁液，細胞間充滿空氣，所以用手彈拍果實，會發出「砰砰」的低啞濁音，託瓜的手掌心會微感顫動；而生瓜由於瓜瓤組織緊密，彈拍果實會發出「噔噔」的清脆聲音。另外，熟瓜比生瓜比重小，因而，對於體積大小相近的西瓜，輕者成熟度高些。
如何判斷西瓜是否成熟（判斷西瓜是否成熟）
9樓：科技未來者
<>1、看地印；「地印」就是西瓜與地面接觸的地方，隨著西瓜逐漸成熟，地印的顏色也就越深。如果是白色的，就說明沒有成熟。
2、衝尺沒看瓜柄；新鮮成熟的西散納瓜的瓜柄是綠色的，瓜柄枯乾，可能是死藤瓜，如果是黑褐色，茸毛脫落，那或許是過早摘下來的，沒有熟透。
3、看紋路；這些棕色的紋路是蜜蜂授粉困族造成的，授粉越多，西瓜就越甜。紋路要深淺清晰，表面光滑。
判斷西瓜成熟最簡單的方法
10樓：精彩的生活達人
判斷西瓜成熟最簡單的方法：
一、彈瓜聽聲法。
成熟的果實用手撫摸瓜面有光滑感，用手指彈瓜發出「嘭嘭」的濁音，未成熟的瓜發出的聲音是「噔噔」的實音，如果發音「噗噗」則是過熟瓜。
應注意的是，結果期雨水較多時，彈瓜後聽到的聲音雖是實音，但瓜卻是熟的。此外，有些緊皮品種，果實成熟後用手指彈仍是「噔噔」的實音應區別對待。
二、果實性狀觀察法。
果實成熟後一般果皮堅硬光滑具有光澤，果皮花紋清晰，呈現本品種固有的熟瓜皮色。果實臍部（花冠脫落處）和果蒂（果柄著生處）部位向裡收縮、凹陷，果實著地部分轉黃粗糙，果柄剛毛稀疏變黃不顯，即為熟瓜。
另外，與果實同節或前面一節卷鬚枯萎，也可作為果實成熟的標誌，不過因植株長勢強弱而有變化。如在西瓜一栽多熟中，第。
一、二茬瓜收瓜期莖葉生長旺盛，果實雖已成熟，但卷鬚並不一定枯萎；第三茬瓜的莖葉長勢衰敗，卷鬚雖已枯萎，果實也未必成熟。因此，應結合其他條件綜合判斷。
三、比重法。
一般成熟西瓜比重在之間，大於這個數字表示尚未成熟，小於0．90則該瓜已過熟。因為西瓜成熟時，細胞內空胞增大，果肉細胞的中膠層開始解離，細胞間隙充滿空氣，種子處胎座組織空隙加大，所以比重降低。用手託瓜感到發輕，用手輕拍瓜面，手心感到微微發顫為熱瓜。
若需連續結果，在結瓜期追肥澆水後，有時成熟的果實在追肥後3--4天會出現返生現象，這種返瓜要延長4--5天採收。
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