東北三省土豆粉哪裡最好，東北寬粉是土豆粉還是紅薯粉

1樓：幸運寵兒

東北三省土豆粉源彎**最好，雀裂旅1. 東三省的土豆粉，東北生產的土豆粉筋度高，久燉不爛，特別是搭配上豬肉和酸菜，簡單一燉，就是一道硬菜。東北氣候寒冷，當地人都喜歡吃一些熱。

2. 河南，河北，這幾個頃凳地方都是紅薯粉的最佳產地。在一些農村地區，還保留著自制粉條的習俗，每到寒冬之時，每家每戶都會選用上好的紅薯濾制粉芡，

2樓：嘻嘻哈哈

據專家評價，東北三省土豆粉最好品牌有：遼寧百年老店牌土豆粉、朝鮮農家老字型大小牌土豆粉、黑龍江百年老店牌土豆粉、含蘆吉林百年老店牌土豆粉。在質量、口感和**帶納上都是當之無愧的頂級品牌，是東北三省乃至全國談行帶最受歡迎的土豆粉品牌之一。

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黑龍江。黑龍江北大荒黑土地的土豆粉是東北三省裡最好吃的，沒有之一。

東北寬粉是土豆粉還是紅薯粉

4樓：帳號已登出

東北寬粉是紅薯粉。

寬粉是東北這邊的乙個特梁嫌產，寬粉的製作也比較的簡單，主要的原材料是用紅薯製作的。寬粉製作出來後是比較寬的一種，並且顏色呈一種透明狀的，可以煮比較久的時間還不容易爛。寬粉不僅僅好吃，還可以很好的促動我們腸胃。

蠕動，適當的進食對於身體是有很大的益處的。

寬粉怎麼挑選。

1.呈半透明狀寬粉比較好。要是製作的時候摻了別的原料，寬粉就會變得比較的白，光澤度。

也不高。比較好的寬粉顏色通常都是偏黃色的，跟澱粉的顏色也比較接近。

2.柔韌性。

好的寬粉才好。通常不容易折斷，柔韌性較好就是品質好的寬粉。而若是柔韌伏攔性會比較差，一掰就斷就是那種不太好的寬粉，另外斷的時候不整齊，中間還出現了有斷頭的現象都表示是不好的寬粉。

3.有點薯類澱粉味道的較好。因為原料採用的是紅薯澱粉，所以在聞的時候會有一種薯類澱粉應有的味道。若聞起來沒有味道或著有異味，不建議選購。

4.若是可以的話，可以火燒一下小塊的粉條，通常好的寬粉火苗不會很大，因為是採用了澱粉去製作的，點燃一般都橡廳手很難。若是購買了比較劣質的寬粉，在點燃後它的火苗就會變得比較的大。

**產的土豆粉最出名？

5樓：網友

在我看來：全國各地的粉條，只有陝北的土豆粉最具特色也最好吃。

在陝北，幾乎大家非常鍾愛粉條，來過陝北的人興許會知道，陝北的飯桌上一般菜都離不開兩樣東西：土豆、粉條。讓你感受下陝北的粉條美食：

燴粉湯，粉條燴菜，羊雜碎，炒細粉，豬肉翹板粉，驢肉炒粉等等。可以看出，大家對粉條情有獨鍾，也許是這個環境造就了這批熱愛粉條美食的人。

照目前的瞭解，大多陝北粉條製作逐漸由手工漏粉改用機器漏粉了。當然也有個別的粉條加工企業還堅持純手工製作。說到粉條，比較出名的有清澗的清澗縣沁園春薯業****（北國沁園春粉條）。

公司到目前已有十多年的歷史了，生產的粉條獲得眾多消費者信賴！