1樓：贛南臍橙
板栗怎麼去皮？說到板栗我是特別的喜歡，板栗的營養價值我暫先不說，就是板栗的味道特別好。不過板栗雖好吃可是去很難去皮。
板栗怎麼去皮最快呢？下面將告訴你幾個快速去除板栗皮的好方法。
開啟分步閱讀模式。操作方法。
熱水浸泡法：生栗子洗淨後放入器皿中，加精鹽少許，用滾沸的開水浸沒，蓋鍋蓋。5分鐘後，取出栗子切開，內晌手皮即隨栗子殼一起脫落。
冰箱冷凍法：栗子煮熟冷卻後，放入冰箱內冷凍兩小時，這樣剝起來既快，栗子肉又完整。
微波爐加熱法：將買來的生栗子，用剪刀把外殼剪開，放在微波爐中高溫加熱30秒，內皮和栗肉即會自動脫離。用此方法去內皮前，一定要將其外殼剪開，否則可能會引起微波爐故障。
熱脹冷縮法：剝出栗子的外殼後，將栗子放入沸水中煮3--5分鐘，撈出後立即放入冷水中浸泡3--5分鐘。
日光曝曬法：將生栗子放置在陽光下暴曬一天，栗子殼即會開裂，這時無論生剝還是煮熟後剝，都很容易剝去栗子的外殼和內皮。但準備儲存的栗子不能曬，因為曬後的栗子不能長期儲存。
筷子攪拌法：先將栗子橋謹茄一切兩瓣，去殼後放入盆敏察內，加開水浸泡一會兒後，用筷子攪拌，栗子的皮就會與栗肉脫離。
如何快速去掉板栗內皮
2樓：生活類答題小能手
板栗內皮去掉方法：熱水浸泡法、筷子攪拌法、冰箱冷凍法、微波爐加熱法、日光暴曬法、正棚熱脹冷縮法。
1、熱水浸泡法：
生栗子洗淨後放入器皿中，加精鹽少許，用滾沸的開水浸沒，蓋鍋蓋。5分鐘後，取出栗子切開，栗皮即隨栗子殼一起脫落，此法去除栗子皮省時、省力。
2、筷子攪拌法：
將舉歲則栗子一切兩雀春瓣，去殼後放入盆內，加開水浸泡一會兒後，用筷子攪拌，栗子的皮就會與栗肉脫離。浸泡時間不能過長，否則將會影響栗子營養成分。
3、冰箱冷凍法：
栗子煮熟後，將其冷卻，放入冰箱內冷凍兩小時，可使殼肉分離。這樣栗衣剝起來既快，栗子肉又完整。
4、微波爐加熱法：
將買來的生栗子，用剪刀把外殼剪開，放在微波爐中高溫加熱30秒，裡面一層衣和肉即會自動脫離。用此方法去栗衣前，一定要將其外殼剪開，否則可能會引起微波爐故障。
5、熱脹冷縮法：
用刀把栗子的外殼剝除，放入沸水中煮3-5分鐘，撈出後立即放入冷水中浸泡3-5分鐘，很容易剝去栗衣，且味道不變。
6、日光暴曬法：
把要吃的生栗子放置在陽光下暴曬一天，栗子殼即會開裂。
板栗輕鬆去皮的方法
3樓：心安是福
又到了一年吃板栗的季節，板栗因其細膩的口感和豐富的營養，而深受人們的喜愛，板栗可以直接生吃，口感爽脆甘甜，也可以熟吃，做成糖炒栗子或者是板栗燉雞、板栗燒肉，都特別的美味。
不管是生吃還是熟吃，都免不了剝皮去皮這一道最麻煩的工序，很多人因為剝皮傷過手，所以寧願不再吃也不想剝皮了，還有的人直接把板栗放到嘴裡嚼，最後再吐出皮來，這樣吃，乙個是口感不好，二也浪費果肉，那麼怎麼剝板栗皮才能又快又輕鬆還不傷手呢？今天早晨趕早市正好買了幾斤，下面就分享一下剝板栗的小妙招：
炒板栗不要直接下鍋炒，2個小秘訣，去皮乾淨又輕鬆，味道格外甜！
剛買回來的板栗最好不要直接炒，先將其放在陰涼通風處晾曬2~3天左右，板栗經過晾曬以後，水分就會蒸發，它的果肉就會縮小微微發皺，栗子殼和肉之間就會有空隙，果肉和表皮就不會緊密地貼在一起了，板栗殼經過晾曬以後也會很脆，這個時候再煮，炒熟後板栗殼輕輕一捏就破了很容易剝掉，而且經過晾曬的板栗，因為水分蒸發，糖分就會集中到一起，口感特別甜，果肉還特別糯，即使不加任何調料做出來，都又香又甜又軟糯！
剝板栗皮其實最難剝的還是板栗內側貼近果肉的軟皮，怎麼剝都剝不掉，真的是很挑戰耐力，不過沒關係，人類還是很聰明的，不管做什麼事都能找到竅門，下面就教你第二個輕鬆去皮的小秘訣：先把板栗頭灰色的蓋子用刀切掉（這一步一定要小心，不要傷到手哦），切板栗頭的同時燒上一鍋開水，等水開後，把去掉頭的板栗放到鍋內，水量一定要漫過板栗，大火燒開後立馬關火，蓋上鍋蓋燜5分鐘，然後撈出板栗趁熱剝皮，這個時候，經過加熱的板栗，內側的軟皮和果肉不再粘連在一起，輕輕一剝就會掉了，如果剝的過程中，板栗變涼，可以倒入適量煮板栗的熱水燙一下，也可以分少量多次從鍋內取出板栗剝皮，總之，剝皮要趁熱，涼了就不好剝了，這樣，板栗就能個個完整，光滑無破損的剝好了。
4樓：農事百科小徐**
買回來的栗子，這樣處理不管是烹飪，做點心還是直接吃都可以輕鬆去皮啦！再也不用擔心剝栗子剝到手痛啦！
麻煩贊一下哦親。
5樓：贛南臍橙
板栗好吃，可就是吃起來太麻煩了，尤其是自己在家裡煮的板栗，去皮的時候太難了，外殼堅硬，很容易把手給劃傷了，並且裡面還有一層帶毛毛的皮，這層皮總是粘在果肉上面，每次去皮都要浪費可多的果肉了。
正因為如此，很多人都不想買板栗吃了，或者買回家的板栗吃不完，放的時間久了變質了，最後就扔掉了，簡直太浪費了。其實板栗很好剝的，只是很多朋友都沒有掌握好對的小技巧。今天呢，就和大家分享3個剝板栗的小訣竅，輕鬆去皮不傷手，剝下來的板栗還很完整。
訣竅一：把板栗洗乾淨，放到鍋裡煮熟，撈出等到板栗自然晾涼，然後把板栗用保鮮膜包裹起來，放到冰箱裡冷凍，差不多10個小時，然後取出板栗放在太陽下暴曬，等到板栗外殼自動炸開，我們就省去手動脫殼了。
訣竅二：如果是剝生板栗，我們就需要提前把板栗洗乾淨，然後放在大碗中，撒入適量食鹽，燒一壺滾燙的熱水，用沸水浸泡板栗，5-10分鐘後撈出板栗，這樣的板栗是很容易去殼和去皮的。
訣竅三：買回來的板栗洗乾淨，利用剪刀把堅硬的外殼剪掉，然後把帶皮的板栗放到微波爐裡高溫加熱30秒，取出後的板栗，它的外皮是可以自動脫離的。不過需要大家注意的是，這種做法一定要提前去殼，因為板栗的外殼可能會引起微波爐故障，到時候就麻煩了。
6樓：雨慧穎
1.洗乾淨的板栗，用刀從中間稍切個口子。2.鍋中坐水，接著撒入鹽，板栗放在鹽水中煮五分鐘。3.撈出後趁熱去掉板栗殼和皮。
7樓：楊藝萍
栗子含有尖端的一頭各劃開幾刀，栗子下鍋，再倒入水，接著**，大概需要煮20分鐘左右，輕鬆解決。
8樓：乘玲然
1.熱脹冷縮法：將板栗放在開水中煮4-5分鐘，立即取出放到冷水中浸泡5分鐘，這樣板栗的肉與皮就會完全分離。
2.硬物敲打法：將栗子放入比較厚的袋子中，在地上敲打五分鐘，粟孑的皮就與肉分離了。
板栗怎用什麼方法能去掉內皮
9樓：匿名使用者
1、熱水浸泡法。
大板栗的內皮可以通過熱水浸泡，輕鬆去掉。具體操作方法是把大板栗用剪刀在外殼上剪乙個小口，然後把它放到沸水中煮至3到5分鐘，關火以後再燜三分鐘，取出以後裡面的內皮就會與果肉脫離開，用手把它的硬殼與內皮直接去掉就可以。
2、冰箱冷凍法。
在去除大板栗的內皮時，還可以採用冰箱冷凍法，具體做法是把大板栗放到開水中煮制，煮開以後取出降溫再把它放入冰箱的冷凍室中，冷凍2到3小時，這樣賀侍就會讓大板栗的內皮磨森與外層硬殼黏連在一起，裡面的果肉會自動剝離禪遊吵開，把它們取出以後用手把外殼去掉就能得到裡面光滑的果肉。
板栗怎樣可以輕鬆去皮？板栗如何快速去皮
熱水浸泡法 生栗子洗淨後放入器皿中，加精鹽少許，用滾沸的開水浸沒，蓋鍋蓋。分鐘後，取出栗子切開，栗皮即隨栗子殼一起脫落，此法去除栗子皮省時 省力。筷子攪拌法 將栗子一切兩瓣，去殼後放入盆內，加開水浸泡一會兒後，用筷子攪拌，栗子的皮就會與栗肉脫離。浸泡時間不能過長，否則將會影響栗子營養成分。冰箱冷凍法...
板栗怎麼去皮，生板栗怎麼去殼和去皮
輕鬆完整剝栗子皮技巧 硬物敲打發 將賣來的栗子裝在一個比較厚的塑料口袋中，在地上輕輕敲打，敲打5分鐘左右，取出栗子，栗子的皮就會與慄肉脫離，輕而易舉的可以剝出完整的栗子。熱水浸泡法 生栗子洗淨後放入器皿中，加精鹽少許，用滾沸的開水浸沒，蓋鍋蓋。5分鐘後，取出栗子切開，慄皮即隨栗子殼一起脫落，此法去除...
生板栗去皮妙招，生板栗去皮小竅門
一 筷子攪拌法。 生栗子洗乾淨，切開兩半。 切好的栗子裝好擺在一邊。 拿個大碗或者大盆，接一盆開水。 將栗子放入開水中，浸泡一兩分鐘。 一兩分鐘後用筷子攪拌一會兒，栗子的皮就會和肉脫離。這時候栗子去皮就很容易了。二 熱水浸泡法。 生栗子洗乾淨。 水燒開後，放入生栗子。 加入少許鹽。 蓋上蓋子，用開水...