1樓：帳號已登出
苦蒿菜是鹼性的。
判斷食物的酸鹼性，並非根據人們的味覺，也不是根據食物溶於水中的化學性，而是根據食物進入人體後所生成的最終代謝物的閉遲酸鹼性而定。蔬菜、水果等含有鉀、鈉、鈣、轎凳李鎂等元素，在體內代粗衡謝後生成鹼性物質，能阻止血液向酸性方面變化。
2樓：珉寶de軒轅閣
酸鹼性廣泛應用於許多領域，關係到植物生長好壞的土壤酸鹼性便是其中乙個領域。土壤酸鹼性是土壤較重要的化學性段中質，通常用ph值表示，即指土壤溶液中h+濃度的負數。它不僅直接影響植物生長，還影響土壤的肥力。
慧純特別是與養分的有效性及有害物質的產生有關。這些都對植物生長發育起重要作用。
土壤酸鹼性的主要成因與分佈。
土壤酸鹼性是由土壤溶液中的h+與吸附在土壤膠體表面的h+等所引起的，土壤的鹼性是由土壤中所含的鈣、鎂、鈉的碳酸鹽和重碳酸鹽以及交換性鹼金屬離子引起的，這些物質在土壤溶液中發生水解作用產生oh一使土壤呈鹼性，影響上壤酸鹼性的因素主要有氣候條件、母質、植被以及人為因握碧山素。南方高溫多雨，風化淋溶強，鹽基易淋失。鐵、鋁氧化物相對富集，土壤多呈酸性。
如磚紅壤、紅壤、黃壤均為酸性土壤，而北方下早、半乾旱地區十壤表層鹽基淋失少，而且土壤水分蒸發強，岩石礦物風化釋放出的鹼金屬和鹼土金屬以碳酸鹽或重碳酸鹽的形式積聚在土壤及地下水中，土壤呈鹼性，若土壤中含較多的碳酸鈉或重碳酸鈉。
土壤發生鹼化。強鹼化士壤和鹼土豐要分佈在北方地下水位較高的低窪地區，母質對土壤酸鹼性的影響如石灰岩發育的土壤酸鹼性．在北方石灰質上壤廣泛分佈。森林植被覆蓋的土壤，表面覆蓋厚厚的落葉層．這些物質在分解轉化過程中，產生有機鹽使袁層上呈酸性。
耕作土壤上的施肥、灌溉，保護地缺乏淋溶等人為因素也影響土壤的ph值變化。例如：施用酸性或生理酸性肥料，會降低土壤ph值，反之施用鹼性或生理鹼性肥料會提高士壤ph值。
而增施有機肥料能增強土壤酸鹼緩衝能力。使土壤ph值變化保持在一定範圍內。保護地內由於複種指數高，施肥量大，缺乏雨水淋溶且土壤水分蒸發量大，導致土壤鹽漬化，影響作物生長。
土壤的酸鹼性分佈規律是南酸北鹼，判斷土壤的酸鹼性人小一般用ph試紙比色或酸度計測定，也可把某些植物作為土壤酸鹼度的指示作物。
茼蒿是鹼性還是酸性
3樓：雙麗劍
茼蒿在生活中很常見，是人們餐桌上經常吃的一種菜餚。茼蒿的外形酷似野菊所以在生活中又被叫做菊花菜，味道比較清香，含有豐富的胡蘿蔔素，營養價值比較高。但是對於茼蒿很多人不是很瞭解，分不清茼蒿的屬性，本文就帶大家一起來看看茼蒿是鹼性的還是酸性的，並針對茼蒿是不是發物進行細緻的解析。
茼蒿是鹼性還是酸性
所謂鹼性是指蔬菜、水果中含有的鈣、鉀、鈉、美等元素進入人體代謝後呈現鹼性物質。並且能對血液的變化。而酸性食物的蛋白質、脂肪、糖類的含量要高於一般產品，並且在人體代謝後呈現酸性，降低血液等。
由此可見茼蒿屬於鹼性食物。
茼蒿是發物嗎
所謂發物多指一些牛羊肉或者魚等，像韭菜、蝦蟹等都屬於可生髮物，但是茼蒿含有豐富的維生素及水分，能補充人體所需營養物質，具有一定的藥用價值，能很好的滋潤腸道、利尿降血壓，對記憶力加強也有一定的效果。所以茼蒿不是發物。
茼蒿的功效
1、 安神健腦：茼蒿的味道比較伏頃清香，含有豐富的胡蘿蔔素及維生素，能很好的安神健腦，提高記憶力。
2、 消腫利尿：茼蒿中含有多種氨基酸和一些礦物質，能及時調節人體的水液代謝，具有消腫利尿的效果。
3、 止咳化痰：茼蒿中含有很缺殲陸豐富的維生素，能幫助人體呼吸系統避免遭受病菌感染，具有清肺止咳的功效。
4、 增加食慾：茼蒿中含有很多揮發物質，特殊的香味能有效的增加人體唾液的分佈，可以消食開胃增加食慾。
5、 防止便秘：茼蒿中含有的膳食纖維能有效的促進改態腸胃蠕動，幫助人體及時的排出有毒物質，能達到通腸道防止便秘的效果。
6、 美容養顏：眾所周知想要**好多吃蔬菜，茼蒿作為高營養的蔬菜，經常食用可以有效的改善**狀態。
以上就是針對茼蒿屬性做出的詳細解說，詳細大家通過本文能給茼蒿有更深一步的瞭解。茼蒿雖好，但是如果屬於一些陽虛體質、腸胃炎及一些**傳染疾病的患者還是少吃茼蒿，否則會對病情有所加重，得不償失。
茼蒿鹼性還是酸性體質
4樓：網友
1、茼蒿菜是鹼性的。蔬菜、水果等含有鉀、鈉、鈣、鎂等元素，在體內代謝後生成鹼性物質，能阻止血液向酸性方面變化。
2、人類的食物可分為酸性食物和鹼性食物。判斷食物的酸鹼性，並非根據人們的味覺，也不是根據食物溶於水中的化學性，而是根據食物進入人體後所生成的最終代謝物的酸鹼性而定。酸性食物通常含有豐富的蛋白質、脂肪和糖類，含有成酸元素較多，在體內代謝後形成酸性物質，可降低血液、體液內的p h 值；蔬菜、水果等含有鉀、鈉、鈣、鎂等元素，在體內代謝後生成鹼性物質，能阻止血液向酸性方面變化。
所以，酸味的水果一般都為鹼性食物而不是酸性食物。雞、魚、肉、蛋、糖等味雖不酸，但卻是酸性食物。
5樓：打虎上山
茼蒿偏鹼性。一般植物類偏鹼性肉類偏酸性。
蘺蒿是酸性還是鹼性
6樓：東北虎
食品的酸鹼性與其本身的ph值無關（味道是酸的食品不一定是酸性食品），主要是食品經過消蘆橡化、吸收、陪禪旁代謝後，最後在人體內變成酸性或襲畝鹼性的物質來界定。產生酸性物質的稱為酸性食品，如動物的內臟、肌肉、植物種子（五穀類）。產生鹼性物質的稱為鹼性食品，如蔬菜瓜豆類，茶類等。
所以可以得出：蘺蒿屬於鹼性。
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