1樓：車小聯盟
粉絲包菜這道菜，的確很受年輕人的歡迎。它不僅美味可口，而且簡單好做，非常適合不經常下廚或沒有太多時間準備一日三餐的年輕人。包菜含有非常豐富的維生素和胡蘿蔔素，營養價值很高，可謂是好吃又不貴。
需要準備的食材：粉絲，包菜，辣椒，蔥，姜，蒜，蠔油，鹽等其它常用調味料（均適量即可）
具體的步驟：第一步是包菜清洗乾淨之後，切絲，然後鍋中燒水，水開後，把切好的包菜放入鍋中焯燙一下，大約一分鐘即可，把包菜撈出備用；第二步是把粉絲放入溫水中浸泡，可以把粉絲切成幾段，這樣吃起來的話更方便，然後加入鹽，蠔油，老抽等調料，讓粉絲充分入味，這個過程大概十五分鐘左右即可；第三步是鍋中燒油，放入切好的蔥薑蒜等調料，翻炒，然後加入備好的包菜，加入鹽，雞精等調料，翻炒均勻，接著加入泡好的粉絲，可以帶一點泡粉絲的湯汁，也可以用清水代替，轉小火快速翻鎮汪炒，一分鐘後即可關火。這樣一道簡單又有營養的粉絲包菜就做好了。
做法真的是非常簡單，總共只需要不到二十分鐘就能搞定，哪怕你是完全沒有下過廚的新手，也沒有關係，一學就會，對於年輕人來說真的非常友好。只要按照步驟，你就是廚藝高手了！當然了，還有一些小細節答旅羨需要特別注意：
包菜切好之後一定要焯水，這樣可以去掉包菜的生味，但時間要控制好，否則包菜太軟，吃起來口感就差了。這是這道菜的秘訣哦！
2樓：不爽的爽朗菌
是的，這種食物很受年輕人的青睞，而且很多的老年人也特別喜歡這個食物的。
3樓：浩海永寧
的確是這樣的，年輕人很喜歡吃這個菜，因為做起來比較簡單，省時省力。
4樓：結婚發的
是的，這道菜非常的棒，而且也非常的下飯，製作起來也非常的簡單。
5樓：愛意隨風起
粉絲的包菜吃著也是比較好吃的。現在有很多的吃貨也是特別喜歡吃一點兒這樣的美食的，這種美食最引人注目的就是它的知名度還是比較大的。現在有很多的南方人對這道美食也是情有獨鍾的，包菜含有一定量的維生素u，這種維生素它有保護粘膜細胞的作用，菠菜的葉子是抗氧化作用最強的，它可以用來吸收人體**衰老的成分，促進**血液迴圈，所以想**好你可以吃包菜，愛漂亮還是吃包菜，因為它可以抗衰老，但是在吃包菜的時候一定要清洗乾淨，因為怕帶有細菌等微生物。
這道菜，看似簡單，其實做起來，特別是要想把它炒好，還真不容易，炒出來的菜要麼水塌塌的，要麼就是不入味，沒有味道，這些情況。做法步驟如下；
1. 包菜洗淨切絲、粉絲泡軟待用。
2. 五花肉切薄片，蔥切片、姜切絲、蒜切片，紅辣椒切丁。
3. 炒鍋放油（油量要比平時炒菜略多），下肉片炒上幾分鐘，然後放乾紅椒、蔥薑蒜爆香。
4. 老抽、料酒略炒後再放入包菜。
5.包菜炒到變軟稍出水時，下粉絲翻炒，加鹽調味，讓粉條充分吸收包菜出的水分。
6.不停的翻炒，直到粉絲入味變軟，加入紅椒丁炒至斷生即可出鍋。
包菜是百姓餐桌上經常出現的蔬菜，別名洋白菜，捲心菜，大頭菜，椰菜，它口感脆嫩，**實惠，營養豐富，低脂肪，低熱量，得到很多人喜歡，尤其是歐美市場，包菜在西餐中的地位，相當於大白菜在我們生活中的作用一樣，雖然普通，但是卻很招人喜歡，特別是一些減脂人群，更是喜歡拿它來做菜。包菜炒粉條，一道很經典的家常菜，下飯下酒又可口，大小餐館，尤其是學校餐廳，單位食堂更是少不了它。
6樓：小美美學姐
是特別受年輕人的青睞，因為粉絲包菜選擇的是包菜，而且裡面的熱量也不是特別高，能夠幫助**。
7樓：網友
是的，是因為這道菜的製作過程特別簡單，這道菜需要的原材料有包菜和粉絲，把公尺飯搭配在一起，特別下飯。
8樓：巨集盛巨集盛
是的，因為這道菜吃起來的口感是非常不錯的，其實這道菜給人一種非常酸辣的感覺，所以才會受到年輕人的喜愛。
你覺得粉絲包菜這道美食，年輕人會喜歡嗎？
9樓：網友
會的，是因為這道菜的口感非常豐富，所需要的原材料特別簡單，味道特別棒，特別下飯。
10樓：創作者
年輕人會喜歡的，因為森猜這道菜的做法非常的簡單，這道菜的味道也非常的好，特別的下飯，此纖型所以年輕人非常喜歡豎襲。
粉絲包菜屬於哪種菜系？這種食物的做法難不難？
11樓：斌哥說結他
它是一道家常菜，做法不難，用到的材料和調料也不是特別多，用到的材料主要是包菜和粉絲。用到的一些輔助性食材就是蒜姜、胡蘿蔔絲、鹽、醬油等等的調味料。
包菜的營養價值非常豐富，富含蛋白質、維生素等等，配上粉絲，就成為一道讓人難以抗拒的美食了。至少，粉絲是常常接觸的食物，而且粉絲的做法也是非常多，不同煮法不同種類的粉絲口感是不相同的。
粉絲包菜在家常菜中應該是成功率比較高的菜式，只要會生火就會做這道菜，很多新手做這道菜的時候還是會有很多需要注意的地方，乙個是粉絲成坨，二是翻炒不均，我今天就跟大家說說這兩個要注意的地方，再下鍋翻炒之前，先把粉絲用熱水泡上十分鐘，直到粉絲泡發。包菜買來的話是可以不用刀切的，就用手直接把卷心的包菜撕下來即可，接下來就是可以把包菜用清水洗淨即可。包菜在烹飪的時候會速水，所以火候要掌握剛剛好哦。
先把包菜一切為二，去除裡面的老根，再切成菜絲，用一半就可以了，粉絲用涼水泡軟，剪成兩段，碗中打入三個雞蛋，放入少許食運正鹽，打成蛋液，熱鍋倒油，倒入蛋液炒成蛋塊，裝入碗中。熱鍋倒油，先放入蒜片爆香，放入辣油豆豉炒出紅油，再放入捲心菜翻炒斷生，再放入泡好的粉絲旁褲悔，再放入少許食鹽、生抽、一勺白糖提鮮，繼續翻炒均勻，再放入雞蛋翻炒即可裝盤。
其實做菜好吃都是有技巧的，火候和用料材料等這些都是做菜的關鍵，別看粉絲包菜這道菜雖然是個經典菜式，但是不同的地方都有不同的做法，所以它口感都是極為豐富的，包菜裡面也是有很豐富的維生素的，其次最關鍵的就純信是翻炒的時間每個人的都不一樣，口感也就不一樣的，喜歡吃軟的可以多炒一會兒，加入粉絲時，一定要拎起來，分次放入鍋內，不要直接全部倒進去，這樣，看似平淡無奇的一道菜，吃起來很意外的味道，絕對值得一試！對了，這道菜也可以加入雞蛋一起炒，口感更豐富哦，當然，富裕的也可以炒肉，不過我愛吃素，哈哈。
12樓：肖艾斯的旅行日誌
屬於川菜，不難做，主需要將粉絲提前用水泡好，然後將包菜切絲，最後兩者大火炒即可。
13樓：王志剛剛剛
粉絲包菜屬於粵菜系，這種食物的做法並不難，在家就可以進行製作。
14樓：結婚發的
中國菜系。一點也不難，這種菜做出來非常的美味，口感非常的好。
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