1樓：匿名使用者
公尺飯中可以加點紅豆，做紅豆飯。
可以加點臘腸做臘腸飯味歷運道也不錯。
菠蘿肢肢梁飯、八寶飯……飢攜。
所謂的彩色花公尺飯是怎麼製成的？你覺得好吃嗎？
2樓：張夏至說教育
這種所謂的彩色花公尺飯是通過將可食用植物的花、莖、根、葉搗碎獲得帶彩色的汁水，使用不同顏色的植物搗出不同顏色的汁水，將汁水放入浸泡好的糯公尺當中，在經過長時間的浸泡，可以製作出各種顏色的糯公尺飯，我覺得比較好吃。
花公尺飯是布依人的專利品。將公尺飯染得色彩鮮豔、五彩斑斕，並由此賦予公尺飯無盡的詩情畫意和浪旅態漫情調，當今世界，只有布依人才能做到。
使用楓葉汁可以製作出黑色的糯公尺飯，紫藍草汁可以製作出紫色的糯公尺飯，紅草汁可以製作出歲亮紅色的糯公尺飯、黃花汁則可以製作出黃色的糯公尺飯、加上我們糯公尺本身的白色，就可以製作出五彩的花公尺飯啦 ！
彩色花公尺飯和普通糯公尺飯的區別不僅僅只是顏色更加豐富，花公尺飯除了自帶的糯公尺香氣以外還有一股淡淡的植物香味，兩種香味的搭配恰到好處，而且營養價值比嘗一次這種彩色花公尺飯一定讓你感覺開啟了新世界的大門！
花公尺飯手工染制工序繁瑣，週期長，在我們看來能夠用心花時間去製作花公尺飯，那也體現的是一種匠人精神。當地人從小跟父輩學習了這門手藝，每年都手工製作一批花公尺飯，只為讓在外工作的兒女品嚐到正宗花公尺飯的味道，在他們看來這是他們民族的魂，這門手藝不能失傳。
花公尺飯的食用方法是：
1:將花公尺飯放到冷水中浸泡1小時左右。取出後放入鍋中蒸熟後即可吃食。如果喜歡甜食也可加入適量蜂蜜或白糖味道更鮮美哦！
2:也可將花公尺飯直接放入油鍋中炸熟後撈出瀝乾即可食用。
3：喜歡喝粥的親可以將花公尺飯放入水裡洗淨，然後加入五穀，如 花生，芝麻，綠豆，大棗等一起熬五彩八乎鎮寬寶粥，絕對色香味俱全。
3樓：備唯神螢失
彩色花公尺飯其實更多的是用了植物汁可以染色的方式製作，例如我們的紅色火龍果它的汁水顏色就是玫紅色，就可以在蒸飯時放入信旁火龍果的汁，將其蒸熟，然後其他的顏滑棗橡色則是利用植物作為天然色素的方巖歲式製作。我個人覺得挺好吃的，而且色香味俱全。
4樓：小教艾
我覺得好吃呀，能增加個人的食慾；以大公尺為主用豆漿機把菠菜和胡蘿蔔打碎，進行和大公尺攪拌就是彩色公尺飯。
5樓：沒結婚呢
彩色花公尺飯是用一些天然的植物染色劑對糯公尺進行浸泡之後再首鬧蒸煮形成的，有很多無毒的植物，會產生各種各樣的顏色；我覺得五色糯公尺飯很好吃，而且在顫掘顏色上就非常有食慾。茄芹核。
6樓：小吧吧吧多喝水
所謂的彩色公尺飯，那麼它是利用植物的染色劑來進行染色的，那麼我覺得也是比較好吃的，而且健康。
五彩色花公尺飯的做法
7樓：糖醋小排愛好者
1、染飯花沖洗後放小鍋中，加水煮開，敗桐轉小火10分鐘，煮出顏色放涼；
2、大公尺洗淨，一部分加清水浸泡24小時以上（最少要泡4小時，但那樣公尺蒸出來太硬，成熟度和棗喚其他現成顏色的公尺不一致）；
3、另一部分放入黃色的水中浸泡24小時以上（最少要泡4小時，但那樣公尺蒸出來太硬，成熟度和其他現成顏色的公尺不一致）；
4、製作前30-40分鐘時，將其他色的公尺用清水也分別泡上；
5、時間到，將5色公尺分別瀝水，裝入容器中；
6、將盤放入蒸鍋，大火凳枯凱蒸40-60分鐘即可（根據原料的量決定）。
公尺飯的做法 花樣大全
8樓：小七說生活
公尺飯的做法花樣：西蘭花飯糰、芒果糯公尺飯、公尺飯雞蛋炒餅、醬油炒飯、公尺飯雞蛋餅。
1、漏含伍西蘭花飯返或團。把西蘭花清洗乾淨，燒開煮1分鐘就可以撈出；把煮好的西蘭花剁碎，收進大碗中，然後再把紫菜揉碎放一起；放入鹹鴨蛋蛋黃，再放入蛋黃醬；放入溫熱的公尺飯。如果想做飯糰，做公尺飯的時候放一點糯公尺進去，這樣公尺飯會微微發老手粘，戴上一次性手套，做成桌球大小的圓球就行，團實一點不會散開。
2、芒果糯公尺飯。糯公尺浸泡一小時後，放入椰漿正常煮飯，椰漿的量就和平常煮公尺飯的水量一樣。芒果果肉切塊。
再用70克椰漿放一點鹽和糖，一勺玉公尺澱粉攪勻，**，小火煮粘稠。煮好的飯，拌一拌裝碗，倒扣在盤子裡，堆積上芒果肉，淋入椰漿，撒點椰蓉即可。
3、公尺飯雞蛋炒餅。把黃瓜切成小丁狀，剩餅切成小細條；炒鍋熱油，油燒熱後倒入雞蛋液迅速滑炒，把雞蛋炒成大塊狀；把雞蛋推至一邊上，旁邊倒入黃瓜丁，簡單來回撥動幾下；然後再把兩樣食材炒在一起，這時候放入蔥花和鹽炒勻。放入公尺飯炒散後就放入餅條，藉助鍋內還有殘留的熱水的蒸汽，快速炒勻就可以出鍋。
公尺香，餅香，雞蛋香，好吃！
4、醬油炒飯。每雞蛋打散，炒鍋熱油，油燒熱一點倒入雞蛋液，迅速劃散成小塊；把雞蛋塊推至鍋一邊，另一邊放入青椒粒和蔥花，炒出蔥香味，在混合炒勻，倒入剩公尺飯，把提前拌好的料汁淋在公尺飯上，最後大火炒勻，關火就可以。
5、公尺飯雞蛋餅。把尖椒和小蔥切碎；把雞蛋磕入碗內，同時加入一點鹽攪勻，把雞蛋和尖椒等攪拌均勻後倒入剩公尺飯，再繼續攪拌一下；最後所有材料成糊狀的樣子，兩個雞蛋一碗公尺飯的量正好，如果飯再多，就多加雞蛋調整，不然烙的時候不成形了；鍋內刷油，舀入兩勺公尺飯雞蛋糊，攤平，中火烙成兩面焦黃即可。
紫薯米飯怎麼做，紅薯米飯怎麼做？
紫薯2個 大米100g 輔料編輯 水適量製作步驟編輯 1.紫薯洗淨去皮，然後把紫薯切成小塊備用 2.準備適量大米，將大米淘洗乾淨後，放入事先備好的紫薯粒 3.加入適量的煮飯水，放入電飯煲中，蒸熟即可。編輯紫薯中富含的花青素是科學界發現的防治疾病 維護人類健康最直接 最有效 最安全的自由基清除劑。是一...
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別小看蛋炒飯，它取材簡單，製作快捷，營養均衡。當年侯門考廚子一般就試兩樣 青椒肉絲和蛋炒飯。想想也有道理，有時簡單的東西最深奧。不管你用以下哪種做法，有幾條是共同的。1.飯必須是隔夜飯。主要是這樣炒出來散疏。剩飯進冰箱別蒙上保鮮紙放一夜就得。實在沒有立馬拿錢出門到排擋裡討點。2.不考慮健康問題，動物...
如何做米飯，怎麼做大米飯
主要是米和水的比例。一般的都是憑感覺，所以有時合適了就好吃，水放多了或少了就又很難吃，具體比例是米和水是1比一，就是洗好了米把水基本倒淨。在家和米相同的水。蒸出的米飯正好，一碗米加一碗水。先把淘好的米放在鍋裡煮，煮至大米心還有點硬的時候 可以嘗一下 掏出來，然後燒水，就像蒸饅頭那樣吧米放在蓖子上蒸，...