1樓：灰色灰色
主料五花肉250g 青椒1個
紅椒1個 蒜苗1根
大蔥半根
輔料姜 生抽
老抽 醋
白糖 鹽
料酒 豆豉
做法步驟
1. 青椒紅椒切小塊，薑切片，大蔥切末，蒜苗切段2. 五花肉切片，約3-4cm寬
3. 準備醬汁:生抽一匙，老抽，糖，醋，鹽各半匙(可以以喝粥的陶瓷勺子大小作為參考)
4. 鍋中加入少量底油，倒入五花肉翻炒，炒至金黃微焦即可，撈出備用，倒出大部分肉油，只留小部分
5. 在有少許肉油的過鍋中倒入蔥薑蒜苗炒香6. 倒入青紅椒一起翻炒，炒1min左右
7. 倒入五花肉，倒入少許料酒翻炒幾下，再倒入調好的醬汁繼續翻炒8. 最後加一匙豆豉，翻炒均勻即可
2樓：匿名使用者
米飯殺手之——家常小炒肉
主料五花肉250g 青椒1個 紅椒1個 蒜苗1根 大蔥半根
輔料姜 生抽 老抽 醋 白糖 鹽 料酒 豆豉
家常小炒肉的做法步驟
1. 青椒紅椒切小塊，薑切片，大蔥切末，蒜苗切段
2. 五花肉切片，約3-4cm寬
3. 準備醬汁:生抽一匙，老抽，糖，醋，鹽各半匙(可以以喝粥的陶瓷勺子大小作為參考)
4. 鍋中加入少量底油，倒入五花肉翻炒，炒至金黃微焦即可，撈出備用，倒出大部分肉油，只留小部分
5. 在有少許肉油的過鍋中倒入蔥薑蒜苗炒香
6. 倒入青紅椒一起翻炒，炒1min左右
7. 倒入五花肉，倒入少許料酒翻炒幾下，再倒入調好的醬汁繼續翻炒
8. 最後加一匙豆豉，翻炒均勻即可
9. 裝盤。可以開動咯！
農家小炒肉怎麼做，農家小炒肉怎麼做 怎麼做農家
農家小炒肉就是辣椒炒肉，雖然做法簡單，但是肉質鮮香 油香而不膩，這原汁原味的農家炒肉定能讓你多吃兩碗飯。辣椒進入我國僅幾百年的歷史，但是卻深深的俘獲了我們的胃口。辣椒不僅含有豐富的營養還能夠增加我們的食慾，還有著舒經活血 殺菌止瀉的作用。做法一將瘦肉切絲放入碗中，加少許鹽 生抽 料酒和澱粉抓勻備用。...
香芋小炒肉怎麼做
香芋小炒肉的做bai法步du驟11.芋頭切開，去皮zhi，切成小塊 香芋小炒dao肉的做法步驟 內22.鍋裡入油，油熱就可以容放進去炸，直到芋頭稍有變色就可以撈出。香芋小炒肉的做法步驟33.鍋裡放點蒜末，爆香香芋小炒肉的做法步驟44.把豬肉入鍋炒至幹水，再加點糖炒至上色。上色後，加小半碗水，一點老抽...
芹菜小炒肉的做法步驟圖，芹菜小炒肉怎麼做
材料主料 芹菜500g 五花肉250g 輔料 油適量 鹽適量 洋蔥半個 料酒適量 生抽適量 薑絲適量 清開水半碗 芹菜小炒肉 五花肉切片後用料酒，生抽，鹽醃製至少五分鐘 芹菜洗淨切成寸斷用開水焯一下，洋蔥切粒 熱鍋冷油，鍋內放洋蔥粒，乾紅椒一個 油溫上來後放入醃製好的五花肉片 加入少量清開水燉片刻五...