1樓：wxj微笑天使
如果開一家特核絕色好吃的老碗麵，我覺得應該選擇的老城區的地方。一般的老歷源碗麵當家常飯改爛姿吃的比較多，在老城區都是一些比較老的住戶，吃飯的人會非常多的。這樣老客戶會有很多的。
2樓：沃凝琴
老碗麵經濟實惠，更容易被消費者所接受。開乙個老碗麵店，可以優先考慮這些地方：
住宅區：此地段的顧主以四周住民為主，待客重點是如何體現親切溫暖感及提供新鮮的餐飲。
工商業區：上班族群聚集地，主要時間以白天為主。因此消費在於午餐。
學校區：每年扣除虧帶休假只做九個月，麵館也適合大學，專科學校，這類學校學生消費水平不高，但是消費群體大。
各種專業批發市場及菜市場：這類地段人口流量較大，來來往往都是做生意的都很忙碌，起早備早貪黑不願意自己做飯吃，多僱上幾個人手，一日三餐都可以給他們提供服務。
商仿空雀場、超市：客流量較大，再加超市員工，客源***，很有消費能力。
**鬧區：此地段是約會、談天、逛街、休息雲集的場合，雖然是開店最適當的所在，但也是大量投資的地段。該地段無論對什麼範例的店都適合，但首要條件是該店要有本身的特色，由於週末及節假日顧主較多，因此必需機動地運用小時工。
食堂快餐酒店、商場美食城，店中店、大中專院校、省時省事。
步行街，繁華街道，以及麥當勞，肯德基附近，這種地段投資較大，然而利潤率也大。
成熟的美食街。
學生街：學生是此地段的主要顧主。一天中沒有紅火與清淡時段的差別，但季節性的差別卻相當大（寒暑假）。
學生來到餐飲店的念頭，除了就餐，談天，消遣之外，尚有同學聚會或看書等。所以必需留意桌椅移動的便利，並籌備書報雜誌。的餐飲店及快餐店均適宜於此地段。
公司彙集區：該地段以上班職工為最主要的顧客，中午上班族就餐數量大，但節假日及週末生意清淡時如何提高營業週轉效率，是選擇該地段而思量的重點。
中型店面選址寫字樓及商務區：這類地區一般是白領和商務人士，層次比較高，產品**定位要適中。
麵館是分大小碗好還是統一大碗
3樓：
摘要。早上好呀！親～
麵館還是分大小碗比較好哦親。
因為來吃麵的顧客胃口大小不同，根據顧客需求而選擇面量的多少哦親[比心][比心][比心]
麵館是分大小碗好還是統一大碗。
早上好呀！親～麵館還是分大小碗比較好灶攔慎哦親。因為來吃麵的顧客衡悉胃口大小不同，根據顧客需求而選擇面量的多少哦親[比心][比心隱敬][比心]
湯品類的居多。
建議您分大小碗呢親，例如女顧客的胃口比較小哦親[比心][比心][比心攔寬宴]一般兒童來吃麵，都是小碗多哦親。 希望我的解答能為您解憂哦親，天氣簡銀寒冷請注意防寒保暖，祝您生活愉快啦～[比心][比心][比心][比心][比心][比心][比心][比心][比心巧瞎][比心][比心][比心][比心][比心][比心]
謝謝。不客氣哦親，是現在顧客的角度著想哦[比心][比心][比心]請問您可以給我個贊嗎？謝謝您哦親[比心]
老碗麵為什麼開的店不好
4樓：
摘要。老碗麵的店可能之所以開得不好，可能原因有很多。首先，可能是因為老碗麵所在的位置不太好，比如交通不便、周圍沒有**量等。
其次，老碗麵的菜品可能不夠優質、口味不夠突出或者**不夠親民，無法吸引顧客；再者，老碗麵的服務可能存在問題，比如態度不好、服務不周到、廚師手藝不太好等，無法滿足顧客的需求，所以不太受歡迎。此外，餐廳裝修的風格、衛生狀況等方面也可能會影響老碗麵的發展。
可不可以再具體的闡述一下呢？
老碗麵的店可培衝能之所以開得不好，可能原因有很多。首先，可能是因為老碗麵所在的位置不太好，比如交通不便、周圍沒有**量等。其次，老碗麵的菜品可能不夠優質、口味不夠突出或者**不夠含雹親民，無法吸引顧客；再者，老碗麵的服務可能存在問題，比如態度不好、服談中帆務不周到、廚師手藝不太好等，無法滿足顧客的需求，所以不太受歡迎。
此外，餐廳裝修的風格、衛生狀況等方面也可能會影響老碗麵的發展。
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