1樓：拓跋友柳
營養成分表中數字的大小並沒有明確的規定。然而，營養成分表中的數字應該清晰、鬥或易於閱讀，並空模伍且應該按照合理的排版和碼森格式進行呈現，以便消費者能夠輕鬆地理解營養成分的數量和含量。
需要注意的是，營養成分表中的數字應該準確、可靠，反映實際測量的數值。如果營養成分的含量非常低，數字的大小可能會受到影響，因為數字太小可能無法清晰顯示。因此，在制定營養成分表時，應該根據實際情況和要求進行合理的數字呈現。
2樓：堰塞湖哦
字型大小不能太小。食品營養標籤管理規範》強制性規定，凡在境內銷售的預包裝食品。
標籤世正碧上須標註食品營養成分，營養成分包括蛋白質、脂肪、膽固醇、碳水化合物。
和膳食纖維等。
在營養和健康表述方面，將更加規範。例如，脂肪和膽固醇就有「低脂肪、減少脂肪、無或不含脂搜舉肪、低飽和清攜脂肪、無或不含飽和脂肪、低膽固醇、減少膽固醇、無或不含膽固醇」等多種表述，並對應相關的含量。
此外，營養素功能表述標準用語也進行了細化，例如對鈉的標準表述中提到世界衛生組織。
建議每日食鹽的攝入量不要超過6克；鈉攝入過高有害健康。
食品的營養成分表怎麼算？
3樓：網友
nrv%=(表中營養成分的含量值/營養素參考值)*100%專案 每100ml nrv%
能量 222kj 3%=(222÷8400)×100%蛋白質 1%=( ×100%
脂肪 3%=( ×100%
碳水化合物 3%=( ×100%
鈉 40mg 2%=(40÷2000) ×100%在這個表中，以熱量為例，計算出來的nrv%等於3%，也就是說每天消耗的能量為100%，你喝下這種飲料的100ml，等於攝入了3%的能量。
如果你喝下3300ml，(以一瓶飲料為500ml計算的話，就是瓶，約為7瓶)那麼，攝入的能量就基本夠一天使用了，再繼續攝入的話，就會導致能量過剩，引發肥胖等問題，其他的營養素也類似。
營養成分表的國家規定
4樓：黃岡王銳
法律分析：營養成分表是標示食品中能量和營養成分的名稱、含量及其佔營養素參考值（nrv）百分比的規範性**。包括5個基本要素：表頭、營養成分名稱、含量、nrv%和方框。
1.表頭。以「營養成分表」作為表頭；
2.營養成分名稱。按標準表1的名稱和順序標示能量和營養成分；
3.含量。指含量數值及表達單位，為方便理解，表達單位也可位於營養成分名稱後，如：能量（kj）;
指能量或營養成分含量佔相應營養素參考值（nrv）的百分比；
5.方框。採用**或相應形式。方框可為任意尺寸，並與包裝的基線垂直。
營養成分表各項內容應使用中文標示，若同時標示英文，應與中文相對應。企業在製作營養標籤時，可根據版面設計對字型進行變化，以不影響消費者正確理解為宜。
法律依據：《預包裝食品營養標籤通則》 營養素。
食物中具有特定生理作用，能維持機體生長、發育、活動、繁殖以及正常代謝所需的物質，包括。
蛋白質、脂肪、碳水化合物、礦物質及維生素等。
營養成分。食品中的營養素和除營養素以外的具有營養和（或）生理功能的其他食物成分。各營養成分的定。
義可參照gb/z21922《食品營養成分基本術語》。
核心營養素。
營養標籤中的核心營養素包括蛋白質、脂肪、碳水化合物和鈉。
營養成分表。
標有食品營養成分名稱、含量和佔營養素參考值（nrv）百分比的規範性**。
營養素參考值（nrv）
專用於食品營養標籤，用於比較食品營養成分含量的參考值。
營養成分表怎麼看
5樓：乙隻普通的小豬
第1列展示主要營養成分的名稱，我國食品標籤強制標示4種核心營養成分（蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈉）以及能量，簡稱「4+1」。
第2列展示每100g（毫公升）食品中， 所含各營養成分的量。
第3列展示每100g（毫公升）食品中，所含的營養素占人體一天所需營養素的百分比。
蛋白質、克、20%意思為：蛋白質在每100ml中所佔12克，所含的營養素占人體一天所需營養素的百分比為20%。
預包裝食品營養標籤通則》是衛生部根據食品安全法要求，在組織實施衛生部《預包裝食品營養標籤規範》的基礎上制定釋出的。
通則內容：
預包裝食品營養標籤通則》包括營養成分表、營養聲稱和營養成分功能聲稱。其中，營養成分表是指標有食品營養成分名稱、含量和佔營養素參考值（nrv）百分比的規範性**。
強制標示內容包括能量以及蛋白質、脂肪、碳水化合物和鈉4種核心營養素的含量值，及其佔營養素參考值（nrv）的百分比。通則規定，食品配料含有或生產過程中使用了氫化和（或）部分氫化油脂，在營養成分表中應當標示出反式脂肪（酸）的含量。
對能量和營養成分的高低、有無、增減等描述，通則都規定了具體的含量要求和限制條件。
針對當前一些食品企業存在的營養標籤誇大宣傳、弄虛作假欺騙消費者等問題，通則規定，預包裝食品營養標籤標示的任何營養資訊，應真實、客觀，不得標示虛假資訊，不得誇大產品的營養作用或其他作用。
6樓：暴走少女
1、看標準
含量注意是把每100 克當作乙份來計算，還是把每包的重量當作乙份來計算。比如有的食物每包的重量為100 克，但是在營養成分表上標示的卻是每份，比如乙份30克所含有的能量、脂肪和鈉等，你看到含量比較低，就放心大膽地吃。
2、看能量
一般食物它的能量為2042 千焦，佔到了每天需要攝入的總能量的24%。通常來說，我們吃一頓飯的能量大約佔總能量的33%。可見，這種食物是高熱量食物。
3、看蛋白質質量指數
想知道這種包裝食品的營養價值是高是低，有乙個簡單的判斷方法，看蛋白質質量指數，用蛋白質的營養素參考值%除以能量的營養素參考值%，如果≥1，那就是高蛋白食物，營養價值較高。反之，則不高。
4、看碳水化合物
要重點關注糖的含量我們需要嚴格限制糖的攝入量，尤其是蔗糖、糖漿這類「精製」糖分。
5、看鈉含量
食品營養標籤中的鈉含量是控制指標。氯化鈉是電解質，是維持人體正常生理活動所必需的。在日常生活中，要補充一定量的食鹽以保證身體正常的電解質需求。
但如果攝入過量，容易使人呈現脫水症狀。
7樓：小眼看足球
營養成分表是食品標籤上關於該食品主要營養成分的說明，因為必須以**的形式出現，所以稱為營養成分表。
營養成分表主要看人體所需三大營養物質蛋白質、脂肪、碳水化合物看錶裡的蛋白質，100克該餅乾含有蛋白質克，達到蛋白質參考值的20％，大約是五分之一。
而蛋白質標準能量營養素參考值是(四分之一)其他的需要比對(標準能量營養素參考值)來進行檢視．
營養成分表怎麼看
8樓：鷹志說生活
營養成分表的看法如下：
1、能量與熱量。
能量的單位是千焦（kj），熱量的單位是卡路里（calorie）。
1卡路里≈焦耳。如果卡路里在營養成分表中呈現為大寫狀態「calorie」，這是大卡，1大卡≈4186焦耳=千焦，即1000大卡≈4200千焦。
2、單位克重。
一般來說，食品的營養成分表是以100g為單位，有一些特別的以50g為單位。
比如「百奇」餅乾，就是以50g為單位，因為它總體含量小。
3、營養素參考值（nrv%）
它其實是整張營養成分表裡最核心的，它的存在令成分表有了參考價值。
x/rni（或ai）×100%=nrv
x=100g食品中某種營養素的含量。
rni是食物營養素推薦的攝入量。
ai是食物營養素適宜攝入量。
營養成分需著重看這幾項
乙個營養成分表可能有很多專案，但你只需要重點看以下6個指標即可。
1、能量。nrv=2060÷8400×100%≈25%。
2、蛋白質。
幾乎所有的包裝食物，上面都有蛋白質一欄。這個數值，健身人群尤其要仔細閱覽，因為蛋白質是促進肌肉修復/生長最重要的元素。
蛋白質，是指100g中有的蛋白質。為滿足身體需要，乙個成年人每天應該攝入60g左右的蛋白質。那麼蛋白質的nrv=
計算每天吃100g的奧利奧餅乾，可以相應減少從其他食物中攝取蛋白質的量，但也要注意營養均衡，不能單吃一種食物。
3、脂肪。脂肪也是人體必不可少的元素，但是如果攝入過量，對身體反害無利。
9樓：
摘要。字型不能太小。
字型不能太小。
食品營養此州標籤管理規範》強制性規定，凡在境內銷售的預包裝食品標籤上須標註食品營養成分，營養成分包括蛋白質、脂肪、膽固醇、碳水化合物和膳食纖維等。在營養和健康表述方面，將更加規範。例如，脂肪和膽固醇就有「低脂肪、減少脂肪、無或不含脂肪、低飽和脂肪、無或不含飽和脂肪、低膽固醇、減少膽固醇、無或不含膽固醇」等多種表述，並對應相關的含量。
此外，營養素功能表述姿悶標準用語也進行了細化，例如對鈉的標準表述中提到世界衛跡扒彎生組織建議每日食鹽的攝入量不要超過6克；鈉攝入過高有害健康。
食物營養成分表數值怎麼看
10樓：金傢俱製造
拿上圖舉例：
第一行能量是指蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈉四種營養物質的總能量，2547kj除以4就是我們常說的「卡路里」含量。
第三列營養素參考值%，能量是每天需要攝入總能量的百分之30，蛋白質是每天需要攝入總蛋白質的百分之45。
越南巴沙魚營養成分表
熱量copy 134 大卡 100克 分類 蛋類bai 肉類及製品。評價 一du 種熱量較低 高 zhi水分 高蛋白的食品，dao 時適量食用。營養素含量 每100克 營養素含量 每100克 熱量 大卡 134.32碳水化合物 克 0.00。脂肪 克 8.80蛋白質 克 13.90。纖維素 克 0....
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