1樓：天德永相承
可能是因為散敗火候不夠，在做蛋糕的時候面和油的比例沒有調配好，使用的工具不對沖兆顫，方法或是步驟不對，配料沒有新增好，這些都是我們在做蛋糕的時候遇到的，比較猜差常見的問題。
2樓：撲苒悠水身
可能是和麵時比例不對，導致麵糊過稀無法成型，可以對比例進行磨寬適當的調整塌和，對於火候進行正確的掌握，火候也是瞎衫亮影響蛋糕的重要因素之一。
為什麼做出的蛋糕像蛋撻？怎麼做才不會這樣呢？
3樓：乙隻路過瓜地的蝸牛
這是因為做蛋糕的時候沒有放小蘇打，導致蛋糕不夠蓬鬆，這才會像蛋撻。做蛋糕的時候要再麵粉的放入適量的小蘇，打攪拌均勻後放進烤箱，這樣做才會避免蛋糕變成蛋撻。
4樓：蕾蕾
因為自己在和麵的時候小蘇打放少了，做的時候要放適量的小蘇打，火候要適宜，這樣才不會讓蛋糕流了。
5樓：撒的謊
這個蛋糕的比例不對，所以導致做出來的這個形狀不一樣，按照相應的比例做，而且一定要控制好溫度。
6樓：愛唱的英侃
首先我們可以選擇用手抓餅的那種餅子進行揉搓然後放入相應的模具中，再打入一些有忌廉的蛋液，放在微波爐裡就好了。
自己做蛋撻其實一點都不難，先從這幾種蛋撻開始
7樓：炎仌王
1、藍莓蛋撻。
材料：藍莓20g / 蛋撻皮10個。
蛋黃3枚 / 砂糖40g/淡奶120g
做法：1.準備雞蛋和鮮奶，砂糖備用，把砂糖加到鮮奶里加熱攪拌。
2.把奶晾涼加入蛋黃攪拌，用過濾網過濾，這樣蛋液會細膩些蛋。
3.把調好的蛋液倒入蛋撻皮中8分滿，藍莓備用，烤箱預熱。
4.中層上下火200度，大約烤20分鐘，把蛋撻烤好後涼3分鐘。放入藍莓醬即可。
2、蘋果蛋撻。
蘋果。材料：
蛋撻皮12個 /淡忌廉110g / 牛奶80g
細砂糖60g / 吉士粉7g / 煉乳8g
低筋麵粉8g / 蛋黃2個 / 蘋果適量。
做法：1.在空碗裡倒入淡忌廉，倒入牛奶，加入細砂糖，加入吉士粉，加入煉乳，將碗坐落在鍋裡，**，並把液體攪拌至細砂糖全部融化。
2.取出放一邊冷卻備用，分離蛋清與蛋黃，去蛋黃備用，待液體冷卻後，加入低筋麵粉，倒入攪拌好的蛋黃液，攪拌均勻過篩，即成蛋撻水。
3.蘋果洗淨，削皮，然後將它切成蘋果丁，每乙個蛋撻皮內裝入幾塊蘋果丁，然後倒入蛋撻水至6-7分滿即可，擺入烤盤，放入已預熱好的烤箱烘烤。
為什麼做出的蛋糕像蛋撻？怎麼做才不會這樣呢？
這是因為做蛋糕的時候沒有放小蘇打，導致蛋糕不夠蓬鬆，這才會像蛋撻。做蛋糕的時候要再麵粉的放入適量的小蘇，打攪拌均勻後放進烤箱，這樣做才會避免蛋糕變成蛋撻。因為自己在和麵的時候小蘇打放少了，做的時候要放適量的小蘇打，火候要適宜，這樣才不會讓蛋糕流了。這個蛋糕的比例不對，所以導致做出來的這個形狀不一樣，...
怎麼在家做出好吃的蛋撻
用微波爐做蛋撻的方法 簡單 原 料 雞蛋，麵粉，精鹽適量，砂糖，熟豬油，黃油，米酒適量。製作過程 將雞蛋磕入碗中，加黃酒 精鹽少許攪勻 將雞蛋與麵粉攪拌勻，加入砂糖與黃酒，攪拌後擀成圓餅狀，將邊緣捏成內卷花形，放入烤箱烤10分鐘左右。取出後，將打好的蛋黃液倒入即可。牛奶80克 細砂糖25克 淡奶油1...
蛋撻怎麼做好吃蛋撻的5種做法，蛋撻的做法 全過程 蛋撻怎麼做才好吃 怎麼自制蛋撻
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