1樓：在歷山種瓜的韓信草
滷毀戚弊牛肉先放了鹽怎麼辦？
可以放水裡煮一煮。
再用白水，不加鹽滷一遍。
鹹仔顫了不容易變質，吃的時候可以放一些菜，或者加水稀釋一下鹽分。
做回鍋牛肉只加配菜不加鹽。
土豆可以吸收鹽分。
再放點土豆燉一下。
和其它菜用水煮過，菜裡纖族不放鹽了。
那就少吃點，或者加牛肉進去再滷一下。
再放點味精可以了。
2樓：瓦來料
先在放入鹽的牛肉上淋上生抽和少許料酒，將牛肉放入鍋內煎至表面金黃，然後放入油鍋中用中小火炸熟，待牛肉變色微焦後加入一勺鹽悉段世，攪拌均勻，再放入其睜肢他燃型調味料，炒至湯汁乾燒即可。
3樓：夏天美好
鹹了不容畝弊純易變質，吃的時候可以放一些菜，或者加水稀釋一下鹽分 做回鍋牛肉只加配菜不加鹽 土豆可以吸收鹽分 再放點卜手土豆燉一下 和其它菜用水煮過，菜裡不放鹽了 那就少吃點，或者加牛肉進去再滷一下 再放點味迅咐精可以了。
4樓：網友
如下：滷牛肉先放了鹽煮好飢殲後牛肉可能會比較柴。
指的是整個車身看上去修長舒展，車窗的周邊裝飾鍍鉻飾條來提公升質感，而且腰線設計是比較突出的，並且餘李採用的是乙個貫穿式的設計和下裙位置的線條相呼應爛毀衝，營造出了雙腰線的既視感，前後輪眉處的線條勾勒的是比較清晰的，多幅式輪轂的造型也是較為大方的。車尾的整體層次感清晰，寬大的擾流板上配備了高位剎車燈。
滷牛肉一斤放多少鹽？
5樓：南溪
滷牛肉一斤放2兩鹽，鹽不可放太多，也不可太少，太多了會太鹹。放的太少會壞掉，所以一定要適中。滷牛肉是指用滷的方法處理出來的牛肉，煮熟煮逶後，顏色棕黃，表面有光澤。
相對而言，滷牛肉有補中益氣、滋養脾胃、強健筋骨、化痰息風、止渴止涎之功效，適宜於中氣下隱、氣短體虛、筋骨痠軟、貧血久病及面黃目眩之人食用。
6樓：要淡定
醃製一斤牛肉，大約需要放2兩鹽，鹽不可放太多，也不可太少，太多了會太鹹。放的太少會壞掉，所以一定要放適中。
滷牛肉用鹽醃幾天
7樓：居家能手小晴
滷牛肉用鹽醃1天就行了，如果是比較小塊的牛肉，只需要醃製幾個小時即可，大塊牛肉的話，則要醃製1天。在醃製之前，要用保鮮膜封住，然後放進冰箱裡冷藏。
滷牛肉時，需要提前把牛肉用鹽醃製，在醃製過程中，牛肉可能會滲出血水，這樣能去除牛肉的腥味。加入食鹽的同時，可以稍微加入一點黃酒和適量的花椒。注意，先放入鹽和黃酒，然後充分的揉搓在牛肉表面，最後把花椒撒在牛肉上，這樣滷的時候更容易入味。
牛肉醃製好後，將裡面的血水全部倒出來，拿出牛肉用溫水稍微清洗一下，然後開始進行焯水。焯水的時候，可以把牛肉切成薄片，起鍋倒進清水，大火煮沸後，將牛肉放進開水中略煮一下，然後撈出來過一下冷水，可以讓牛肉更加緊緻。
用食鹽醃製牛肉的時候，不要醃製太長時間，因為醃製時間太長了，就會導致醃製出來的牛肉太鹹，這樣就不好吃了。牛肉煮好後，要讓牛肉泡在滷水中，可以多泡一些時間，這樣能讓牛肉更加入味。
滷肉要先放鹽嘛
8樓：無雅詩
做法步驟：材料豬肉2斤，老抽4大匙，料酒5大匙，冰糖5-6小顆，鹽適量，八角2顆，丁香3-5顆，香葉3片，桂皮1小段，生薑1小塊，幹辣椒幾支。
做法1.豬肉洗淨，放到容器裡，加入料酒，再加入足量的清水，以漫過豬肉為準，浸泡半個小時到1個小時，以去除血水；
2.鍋裡燒開一鍋水，除鹽以外的所有的材料和肉一塊放下去，大火燒開，轉小火，慢慢滷製半個小時左右，再加入適鹽，繼續滷製到需要的軟硬程度，可以根據喜好自己調節滷製時間；
3.關火，撈出滷肉到容器中，將滷汁中的香料等撈出，將滷汁倒入裝滷肉的容器裡，泡著滷肉。待涼，可放冰箱儲存。需要食用時，取出適量滷肉和滷汁加熱即可。
小訣竅現在天氣熱，滷汁容易酸，所以一次也別做太多。 冰糖為小指頭尖那麼大顆的；桂皮大約為5cm；幹辣椒根據喜好新增。
簡易做法。材料：排骨濃縮滷汁一包，豬肉1-3斤。
步驟1、將豬肉洗淨，放入滾水中氽燙一下，撈起瀝乾備用。
2、將滷料放入鍋裡，大火煮滾，放豬肉煮40分鐘關火。 讓豬肉浸泡在滷湯裡，吃的時候再取出。
3、改為小火煮至豬肉熟爛入味，關火，待牛肉和湯汁放涼。
4、撈出滷好的豬肉切成片。至此，味道鮮美的滷豬肉就製作成功了。
5、滷汁重複使用時，可根據滷製食品的多少酌量新增本滷料。
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主料牛腱子3斤 調料食鹽1大勺 冰糖8粒 味精1小勺 姜1塊蒜半頭 八角5殼 花椒1小把 桂皮3段 幹辣椒適量 料酒200毫升 生抽適量 老抽100毫升 蔥白7段 黃豆醬油100毫升 白芷3片 茴香籽1小把 草果4顆 香葉3片 肉蔻3個 辣椒油適量 白糖適量 白芝麻適量 香滷牛肉的做法 開滷 1.滷...
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食材用料 牛肉兩斤相剋食物 李錦記滷水汁一瓶 辣椒三根相剋食物 花椒適量 姜兩片相剋食物 蔥三根相剋食物 李錦記醬油兩勺 鹽一勺水適量 滷牛肉的做法 1.準備食材。李錦記滷水汁必不可少。其它調味料可以按照自己的口味調整2.牛肉洗淨切大塊後，用少許鹽醃製三小時以上。這樣肉不容易散而且更入味 3.鍋里加...
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大塊的伊賽牛肉1公斤，五香，桂皮，紅塘，生抽，老抽，鹽，蒜粉，生薑，蔥，料酒，花椒，香葉。做法1 把伊賽牛肉切大塊，洗乾淨。2 燒一鍋水，煮開後放入牛肉和一點料酒和蒜粉，煮5分鐘左右去雜物和血水，撈出瀝水。3 鍋洗乾淨，放入牛肉，再分別放入生抽，老抽，糖，鹽，料酒，五香，桂皮，香葉，花椒，蒜粉，拿一...