1樓：火景將酷滴
材料只有豬肉、蔥、土豆，可以做什麼菜呢？土豆兩頭肉是經典川菜之一，色澤紅潤，看著就超有食慾，這道菜下飯，我家超喜歡吃。二鍋頭的主要原料是豬肚和土豆，豆瓣醬是這道菜的靈魂。
材料只有豬肉、蔥、土豆，可以做什麼菜呢？土豆是一種很常見的食材。它們既美味又有營養。
它們可以作為主食或蔬菜使用。今天我將與你分享一道非常美味的土豆食譜，土豆丁。它是用土豆和瘦豬肉製成的。
整個烹飪過程比較簡單，而豬肉和土豆是乙個很好的組合。所以這道土豆丁和豬肉的菜餚非常美卜猛味，鹹香含弊亂可口，絕對是土豆的最佳做法之一。
<>土豆丁和豬肉丁要稍微大一點，不要太小。煮的時候我們應該保持熱度，但要不時地攪拌。蓮藕現在可以廣泛使用。
如果你想吃得更鮮更嫩，可以用蓮藕代替土豆。如果換成荸薺、山藥、芋頭，應該也是相當不錯的。這取決於你的創造力！
少鹽小貼士：在肉餡中只放少許生抽不放鹽，要吃出腥味，蒸熟後撒上少許生抽，讓醬汁附著在食物表面，入口有鹹味。
加入土豆丁，既能攝取不多的肉，又能使口感和營養更豐富；由於肉不多，蒸的時間不會很長，要根據所用器皿的深淺來調整時間。炒鍋裡的油燒熱後，把瘦肉塊放進去，炒到變色。然後加入蔥、姜和大蒜，炒至出香。
然後把土談檔豆丁放進去，翻炒一會兒。將豬肉放在乙個大碗裡，然後加入足夠的水。用手把瘦豬肉清洗乾淨，儘量把它的血水抓出來洗乾淨，然後放在砧板上，再把它切成塊，然後切成方塊，豬肉方塊要稍微大一點，之後我們把它切到碗裡備用。
用大火翻炒，直到所有的材料都吸收了味道。然後加入青椒和紅椒，翻炒至未熟。一分鐘後，關火併從鍋中取出。
2樓：夾竹桃
我認為可以做豬肉燉土豆，用蔥當調料，味道會非常好吃。
3樓：肖艾斯的旅行日誌
可以做豬肉燉土豆，首先將豬肉、土豆切塊後備用，然後襲穗歲將蔥切斷後放入油鍋中小火煎，再將豬肉放入其中加水燉煮半小時，最後加入土豆塊大火收汁液再加入族返鹽、生抽等調料即可拍睜。
4樓：若晴好
最歷局猛經典的紅燒肉燉土豆只需要有豬肉土豆跟蔥就可以啦，去豆皮肢橋土豆大成絲還也可炒乙個瘦肉土豆絲，蔥主要起到去腥提香的作用，如果只有豬肉、蔥和土臘圓豆我更願意炒個瘦肉土豆絲。
土豆和豬肉怎麼做菜？
5樓：duende惡魔
材料。土豆3-4個(視乎大小)，半肥瘦枚頭豬肉450克左右，雜豆半碗左右，洋蔥，沙嗲醬，醬油、生粉、糖、鹽、水、油和生抽適量。
做法。1.豬肉切片， 用基本調料（醬油、生粉、糖、鹽、水和油）加沙嗲醬1茶匙醃20分鐘。
2.土豆去皮， 切片；洋蔥去皮， 切片；雜豆用熱水過一下，瀝乾。
3.大火下油起鍋，爆香土豆，煎到兩面金黃就先上碟。
4.大火下油起鍋，爆香豬肉，當豬肉一熟，加洋蔥，雜豆略炒。
5.加入土豆， 加沙嗲醬2茶匙， 加少許生抽略炒，加水，水位剛蓋過所有材料。
6.轉中快火蓋好燜20-30分鐘 (即到水位下剛到材料的1/3位置) 即成。
6樓：網友
紅燒哈 土豆和豬肉都切成塊。
7樓：靈犀
做法太多！說一種吧，好吃簡單，豬肉切塊（大小按自己口味習慣，大了肥膩，小了一口一到兩塊，豬骨頭更好）土豆切塊拳頭大的土豆，十字刀花切四半或六半看你心情，分別把切好的豬肉和土豆洗了放高壓鍋，放料，大料一顆，花椒適量可以放整的面的也可以，醬油少許（上色），鹽適量，加水剛淹沒肉和土豆就好，喜歡吃豆腐最好上面放點豆腐切成薄片大小自己看著辦。蓋蓋**，15分鐘，停火放氣開鍋蓋，愛吃蔥和香菜切點小碎花放點在上面，公尺西吧！
不放就直接公尺西！
8樓：驥軒
1.土豆燒肉。
帶皮五花肉切成四方塊，土豆去皮切滾刀塊。土豆下油鍋炸成金黃色撈出待用。炒鍋放油，下肉塊煸炒，敝出浮油。
下蔥薑蒜、大料、桂皮、糖炒，出味後加醬油（我用的是海天鮮味醬油），繼續炒。著色後加熱水（一定），與肉齊平。燒開後放入電壓力鍋，選煮肉檔。
2.土豆炒肉片。
土豆去皮切片，下水泡，水裡放小量的醋。肉切片，放蔥、姜、鹽、生粉醃。炒鍋上火，放油，煸辣椒、花椒，下肉片，下土豆片炒。轉中火，慢點水。土豆片爛軟後收湯勾欠，起鍋裝盤。
試試。好吃就給我打分。
我家裡有肉、蔥、白菜、土豆。請問可以做什麼菜？包括做菜的方法，o(∩_∩)o謝謝
9樓：淩河影人
一，蔥爆肉。
原料：大蔥、肉、油、鹽、醬油、雞精。
做法：1、首先就是把蔥切成手指長一節一節的，然後再在中間切成四片，那樣就是蔥絲了，肉切成絲差不多，額也不是很會切那肉，看額切的那肉也不太行；
2、肉裡面放一點澱粉調活一下，那樣肉炒出來會更爽滑；
3、然後就是開始炒了，先放油，放點調料炒香，然後放肉開始炒，用大火快速的炒，放一點點醬油；
4、等肉差不多多時放入鹽、雞精，然後把蔥放入裡面再急速炒幾下，即可出鍋，切忌蔥放入也就最多20秒就能出鍋了。
二，土豆泥。
本段食品用料。
土豆 1個 鮮肉 50g 鹽 1/2茶匙（3g） 雞精 1茶匙（5g） 胡椒粉 1/2茶匙（3g） 油 適量。
本段製作方法。
傳統做法。1. 先將土豆洗淨、去皮、切塊。將鮮肉切成小丁。
2. 往鍋裡放油，等油熱到五成時將土豆塊和肉丁放入翻炒，放鹽、胡椒粉和適量清水。 3.
大約十分鐘，開鍋，將軟了的土豆捻成泥狀，繼續燉，至非常軟爛時，可放雞精出鍋。 小貼士： 注意油不要太多，炒到變色時就放清水。
也可將土豆連皮一起煮，煮到透心為止（如用筷子輕鬆插入土豆內部，說明已經煮好）。將煮熟的土豆淋幹，剃皮，放到碗裡，用工具搗爛土豆（建議使用打蛋器）。至於各種不同的風味做法，則是在這個基礎上加工。
可再將土豆泥炒一炒（不建議，但這樣會很香），加入沙拉醬或牛奶（黃油，牛油，乳酪皆可），加點黑胡椒，肉末口味會更佳。
10樓：網友
可以做兩菜一湯。
肉切片，用澱粉料酒少許糖，醬油拌一下喂著。
蔥切蔥花備用。
白菜切塊把菜葉和菜幫分開，菜棒可以片薄一點。土豆切片。
1 肉片炒白菜：鍋裡少許油，先下蔥花爆鍋，然後下肉片滑熟，盛出備用。然後在放少許油，下白菜梆煸炒，注意別糊了，白菜梆塊熟的時候下肉片，放少許鹽再煸炒片刻，然後盛盤。
2 酸辣（或者醋溜）土豆片：家裡如果有幹辣椒就先用蔥花，幹辣椒和少許花椒爆鍋，如果辣椒和花椒都沒有就只放蔥花好了，如果不愛吃辣就放蔥花和花椒也可以。小心別讓花椒崩出來。
然後馬上放土豆，快速翻炒，注意火候，放醋、湯翻炒，如果土豆片切得厚你最好放點水，多炒一會。再放鹽，少許生抽。炒熟後盛盤。
3 白菜湯：開水放入白菜葉子。然後大火煮，如果家裡有蝦皮或幹海公尺最好放一些。如果有粉絲就放一小把。粉絲熟了後關火，放少許鹽、雞精、點幾滴香油就好了。
11樓：網友
1.紅燒肉。
紅燒肉主料 肥肉500克。
配料 色拉油100克，紅糖50克，大蔥50克，生薑片30克，八角5粒。
做法 流程一：將肉切成麻將大小的方塊，放到鍋裡煮15分鐘後將肉取出，用涼水衝淨盛盤待用。
流程二：將鍋洗淨置小火上，鍋裡放少許底油，隨後在油里加20克紅糖，並用勺子快速攪拌。待糖化開變紅冒泡，再放50克水，攪勻後把汁盛入碗中待用。
流程三：鍋裡放油100克，待油燒至8成熱，倒入肉塊。同時放大蔥50克，生薑片30克，與肉塊攪拌翻炒。
一分鐘後，將汁分次滴入鍋中染色。當肉塊變成金黃，再加水沒過肉塊。隨後加適量精鹽與紅糖，紅糖不宜過多，有點甜味即可。
最後再放5粒八角，一段桂皮，用小火煮。當肉塊變軟，一盤香噴噴的紅燒肉便大功告成了。
提示 可放入白菜、豆腐、土豆、胡蘿蔔等蔬菜一起煮燉，能變化出多種好吃的燉肉菜。
燉肉時最好用冰糖，比白糖做出來的顏色要亮，好看，而且口感也更好。
特色 色澤金黃，肥而不膩，入口酥軟即化。
2.土豆燉肉。
原料：馬鈴薯（俗稱土豆）80克，胡蘿蔔40克，洋蔥40克，豬後腿瘦肉160克，蔥段少許。
輔料：醬油6大匙，糖1大匙，料酒1小匙，花生油2小匙。
做法：1. 豬後腿瘦肉切成大塊，加醬油1大匙、糖、料酒、洋蔥先醃30分鐘。
2. 放入花生油炒香洋蔥，加入醬油5大匙、醃好的肉，再炒一會，放入燜燒鍋內鍋，並煮至滾。
3. 加入1碗水，煮滾5分鐘，關火，放入燜燒鍋燜30分鐘。
4. 拿出內鍋，繼續至爐上**，並加入馬鈴薯、胡蘿蔔煮滾，即熄火。
5. 將內鍋放入燜燒鍋燜10分鐘即可食。
12樓：網友
土豆炒肉，加配料咖哩粉。炒白菜，加蔥。
土豆和豬肉 能做什麼好吃的菜
13樓：繁華有一夢
土豆含有豐富的膳食纖維，有資料顯示，其含量與蘋果一樣多。同時土豆幾乎不含脂肪，與豬肉搭配相得益彰。
我推薦乙個下飯的菜餚——豬肉燉土豆。
準備食材：五花肉250克、土豆3、小蔥1根、姜一小塊。
調料：老抽少許、八角4克、辣椒3克、冰糖少許。鹽少量、雞精3克。
製作流程：1、帶皮五花肉切長方形的丁，下鍋氽煮過後，清水過涼洗乾淨，土豆去皮切滾刀塊，放在水盆裡防止發黑。
2、小蔥切末，薑切片、幹辣椒切段，起鍋放入底油下入冰糖小火慢炒，炒出棗紅色的糖色。
3、下入氽好的豬肉煸炒出油，下入辣椒、八角、蔥薑片炒香，加入水調好味道，蓋上鍋蓋燉煮20分鐘。下入老抽調好色。
4、這時的豬肉還不是太軟爛，在加入土豆切燜煮10分鐘就可以出鍋了。
土豆跟豬肉能做出什麼好菜
14樓：請叫我小芬仔
豬肉燉土豆。
主料：五花肉150g。馬鈴薯丁(脫水)250g調料：醬油適量。雞粉適量。姜適量。蒜適量。八角適量。花椒適量。調和油適量。
五花肉，土豆切塊。
油熱，放入花椒，八角，大蒜，姜炒香，把花椒很大蒜撈出來丟掉。
放入五花肉炒變色。
放入土豆翻炒一下。
放入半碗水。
放入醬油，中火，蓋上蓋子，慢慢燉煮。
煮至土豆很肉熟了，就大火收汁，放入雞粉就可以了。
15樓：一路上飛馳
土豆炒肉。做法： 1土豆煮或蒸熟，製成泥，肉切小丁，炒好後澆在土豆泥上面，非常好吃。
2肉片上漿處理一下，滑油熟制。土豆切片，炸金黃色。
鍋中加少許油，將土豆片，滑油後的肉片加入，加鹽，味精，辣椒粉，孜然粉炒香出鍋即可。
16樓：我的花圃
土豆跟豬肉可以煮紅燒土豆肉塊，土豆肉燉湯等，這樣的食品口感清香鮮美，營養豐富，裡面包含有人體所需的各種維生素、微量元素、蛋白質及礦物質等，有補血補氣健脾養胃的功效，特別適合老人婦女和兒童食用。
17樓：雨中兒
紅燒肉和土豆一起燉煮，因為土豆沾滿了紅燒肉的香味，格外好吃，燉的時間長，土豆還特別面，很酥鬆，含沙瓤，好吃極了。和排骨一起燉也可以。
怎麼用豬肉做菜家,用豬肉做菜可以做什麼菜？
材料幹木耳，du土豆一個zhi，豬肉300g，鹽，雞粉，生粉，料dao酒，回 蔥，生抽 做法1.木耳泡發，略微 答改刀到可入口塊兒，土豆洗淨削皮，切片兒泡在冷水裡備用，切蔥花2.熱鍋下油，加蔥花熗鍋，煸肉，加老抽調色，盛出備用，3.燒熱油，加土豆翻炒到土豆變軟，加木耳略微翻炒，加入肉片，加生抽，鹽，...
用青椒，豆角，土豆，茄子可以做什麼菜
你好！這些食材中，可以把土豆，茄子，青椒這幾樣做成一個農家燉菜！這些搭配都不相剋，也很有營養！你可以放心食用！祝你快樂！土豆 酸辣土豆絲 西紅柿 番茄炒蛋，番茄榨菜湯等等 豆角 豆角炒鹹菜 茄子 醬爆茄子 葫蘆 葫蘆炒蝦仁，或者筍乾葫蘆湯 家裡就剩豆芽白菜土豆西紅柿茄子青椒豆角能做什麼菜 青椒土豆，...
番茄可以做什麼菜，西紅柿可以做什麼菜？
西紅柿燒豆腐 原料 西紅柿，豆腐，油，醬油，鹽，味精，白糖，蔥花。做法 西紅柿洗淨，用開水燙一下，去皮後切塊 豆腐洗淨切塊。鍋內放水煮沸，放入豆腐塊汆一下，撈出沖涼備用。鍋內放油燒熱，放入西紅柿炒1分鐘後，加入豆腐 少許水同炒。加入醬油 鹽 味精 蔥花煮至入味，盛出即可。糖醋藕排 原料 蓮藕，番茄，...