1樓：麻煩的綿羊
做法1. 土豆、去皮，洗淨，切絲；
2. 蔥洗淨，切段；雞蛋打散；
3. 豬裡脊肉洗淨，切絲；
4. 肉絲放入碗中加少放醬油、蛋汁、水澱粉拌勻醃製5分鐘；
5. 鍋燒熱至五成熱，倒入500克油燒熱，放入醃製好的肉絲滑散，撈起瀝油；
6. 熱鍋中留少許油，爆香蔥段，再放入切好的土豆絲拌炒；
7. 加入半杯水及少許白糖、鹽、胡椒粉，繼續翻炒至土豆熟軟；
8. 放入肉絲及少許雞精，以大火炒勻即可。
土豆炒肉絲的製作要訣：本品有油炸過程，需備植物油約500克。 椒片和蠔油，翻炒入味即可出鍋裝盤。
2樓：
土豆燉肉
原料：馬鈴薯（俗稱土豆）80克，胡蘿蔔40克，洋蔥40克，豬後腿瘦肉160克，蔥段少許。
輔料：醬油6大匙，糖1大匙，料酒1小匙，花生油2小匙。
做法：1. 豬後腿瘦肉切成大塊，加醬油1大匙、糖、料酒、洋蔥先醃30分鐘。
2. 放入花生油炒香洋蔥，加入醬油5大匙、醃好的肉，再炒一會，放入燜燒鍋內鍋，並煮至滾。
3. 加入1碗水，煮滾5分鐘，關火，放入燜燒鍋燜30分鐘。
4. 拿出內鍋，繼續至爐上**，並加入馬鈴薯、胡蘿蔔煮滾，即熄火。
5. 將內鍋放入燜燒鍋燜10分鐘即可食。
tips：
紅燒肉燜起來入味又嫩的祕訣，一定先將肉加醬油、糖、酒、洋蔥先醃30分鐘再煮，保證好吃。
特色：一般瘦紅肉如豬肉、牛肉、羊肉含比例較高的飽和脂肪酸；此道菜特別挑選豬後腿瘦肉，含脂肪低，相對的含飽和脂肪酸也不高，所以特別加花生油10克，提高單及多不飽和脂肪酸的含量及比例。另外配上馬鈴薯，也可換成蘿蔔或竹筍增加纖維攝取量。
土豆都可以做出什麼菜啊
土豆絲炒青椒 兩者切成絲,炒一炒就好了 土豆燉牛肉 兩者分開先傳水傳熟,然後牛肉放入沙鍋加醬油燉著,待酥爛後加入土豆,再煮一會,出鍋前撒上蔥花即可 土豆蔬菜沙拉 土豆洗淨去皮,加水和少許鹽先煮熟,煮熟後撩起待涼後切成塊狀倒入盤中,加煮熟的青豆玉米胡蘿蔔丁等自己喜歡的蔬菜,拌如入橄欖油沙拉即可 土豆泥...
白菜（長胡蘿蔔山藥（土豆這三樣菜能做出什麼菜啊？都能怎麼做啊？最好是把做法也寫
我家常吃的吃法有 1.白菜燉土豆，八角 蔥花 薑片爆鍋，放五花肉炒至香味，放入土豆翻炒幾分鐘後再加入白菜，白菜最好是片成白菜片，易熟和入味，出鍋時可以加點香菜，愛吃辣味，在爆鍋時放些乾紅辣椒。2.胡蘿蔔切細絲，加尖椒絲 粉絲，蒜蓉 香菜，按個人口味涼拌。3.另外就是可以將上述菜做成什麼醋溜白菜 胡蘿...
用青椒，豆角，土豆，茄子可以做什麼菜
你好！這些食材中，可以把土豆，茄子，青椒這幾樣做成一個農家燉菜！這些搭配都不相剋，也很有營養！你可以放心食用！祝你快樂！土豆 酸辣土豆絲 西紅柿 番茄炒蛋，番茄榨菜湯等等 豆角 豆角炒鹹菜 茄子 醬爆茄子 葫蘆 葫蘆炒蝦仁，或者筍乾葫蘆湯 家裡就剩豆芽白菜土豆西紅柿茄子青椒豆角能做什麼菜 青椒土豆，...