1樓：那個閃電
可以，以下是具體做法。
主料：豬皮500g
輔料：小蔥2根、姜1塊、橙皮1塊、八角1顆、香葉1片、精鹽適量。
步驟：1.原料備用。
2.鍋中加水，放入薑片與蔥。豬皮洗淨，拔去殘留的豬毛，並且颳去豬皮上的油脂。水開以後，放入處理好的豬皮煮2分鐘。
3.煮好撈出，再次颳去豬皮內面的剩餘油脂。毀肢瞎。
4.放入清水中清洗乾淨。
5.切成均勻的細絲。
6.切好後用清水清洗乾淨飢信。
7.橙子皮、蔥、薑片、八角，香纖空葉和適量清水，以及切成絲的豬皮，放入壓力煲中。
8.枸杞泡發。
9.大概半小時左右，壓力鍋工作結束，加入少許鹽和泡發的枸杞，和蓋再燜十分鐘。
10.燉好的豬皮凍放涼，倒入容器中。
11.入冰箱冷藏至結凍。
12.倒扣從容器中取出完全凍好的豬皮凍。切塊裝盤，食用時可搭配自己喜歡的蘸料。
2樓：戈碩
豬皮當然歷態可以做皮凍啊，豬皮做皮凍的話比一般的肉做皮凍都還要好吃，一般的肉做做肉凍的話你都要加上一點豬皮，這樣它才凝固的好，你豬皮就是膠原蛋白知腔答道吧，你不管做什麼肉的那個凍你都要加一肢圓源點豬皮是最好的。
3樓：渤海郡國
真正的豬皮凍都是豬皮熬製的，如果不用豬皮的話就會用到很多，工業的膠雖然也是畝基食用的，野悉但是頌耐乎遠不如豬皮來的健康。
豬皮可以做豬皮凍
4樓：生活小常識
豬肉大家都吃過，好吃，而且**便宜，烹飪的方法也有很多，可以滿足不同人群的需求，可以炒著吃，也可以蒸，都是可以的。豬皮一般在烹飪的時候都會扔掉，其實豬皮的吃法也是有很多的，最常見的就是做豬皮凍哦，豬皮具有抗衰的作用。
豬皮
豬皮是一種蛋白質含量很高的肉製品原料。以豬皮為原料加工成的皮花肉、皮凍、火腿等肉製品，豬皮韌性好，而且色香味俱全哦，對於人的**和骨骼有一定的保健的作用，常吃還可以有利於毛髮的生長，和筋腱的健康。
營養價值
豬皮中含有大量的膠原蛋白質，它在烹調過程中可轉化成明膠，明膠具有網狀空間結構，它可以有吸附水分的作用，而且還可以有增強細胞生理代謝的作用，可以有改善生理功能和**組織儲存水的作用和功效，而且還可以滋潤細胞呢，讓**保持溼潤的狀態，同時可以起到防止**過早的出現皺紋的情況，還可以有延緩**衰老的作用，適合女性們食用，而且還可以補充膠原蛋白。
適用人群，一般人群均可食用。而且還特別適合陰虛的人群，比如說心煩啊，或者是咽痛，女性常見的貧血或者是月經不調等情況的出現都有很好的調理的作用。但是要注意如果有高血壓或者是動脈硬化等疾病一定要少吃或者是不吃，這樣可以減少脂肪和膽固醇增高的情況出現。
關於豬皮的好處，上面給大家介紹了相關的內容，相信大家也有了一定的瞭解和認識了吧，其實常吃豬皮有很好的作用，不僅可以保護**，補充水分，而且還可以有緩解貧血和體質虛弱的問題，對於身體有很好的保健作用，可以經常食用。
凍豬皮能做皮凍嗎
5樓：居家能手小晴
凍豬皮不能做成皮凍。豬皮內必須要有水分才可以製作成豬皮凍。皮凍是一種以豬皮為原料加工而成的肉製品，這種食物口感俱佳，對人的**、毛髮，骨骼還有一定的保健作用。
製作皮凍的時候需要清理豬皮，清理豬皮最重要的乙個步驟就是將豬皮上的毛去掉，如果豬皮上的毛沒有去掉，不僅影響口感，對身體健康也有一定的影響。
清理豬皮上的毛髮可以選擇一把刮鬍刀，用刮鬍刀將豬皮上的豬毛清理乾淨，如果家中沒有刮鬍刀，可以選擇女士的修眉刀，這樣也可以在一定程度上減少豬毛。
清理好豬皮上面的毛髮後，將豬皮放在乙個盆中，用清水反覆沖洗，清洗好豬皮後，找來乙個大小合適的盆，將豬皮外面的油脂部分去掉，接著將一鍋熱水煮沸，把用水衝過的豬皮放入沸水中小煮一會，煮兩三分鐘就可以將豬皮取出來，接著再次用刀將豬皮外面的油脂刮掉。
如果覺得清水洗不乾淨豬皮，可以選擇淘公尺水清洗。另外，豬皮上面可能會存在一些豬圈的臭味，可以給豬皮進行焯水處理。
豬皮怎麼做皮凍好吃？
6樓：詩允love詩傑
用高壓鍋大概需要30分鐘左右。豬皮2倍量的頃謹水。
豬皮凍怎樣做，怎樣做豬皮凍？
教你豬皮凍簡單又q彈爽滑的做法 電飯煲q彈豬皮凍！是時候給你的 補充點膠原蛋白了 主料豬皮 適量 輔料廚具 煮鍋分類 其它 其他 數小時 普通難度 生豬皮，洗淨，切長段。把豬皮段放在鍋裡，大火煮開，等豬變色後撈出。一般是煮5分鐘。把豬皮晾涼，用小鑷子拔淨殘餘的豬毛。用刀把豬皮上的油脂刮淨，這樣做出的...
豬皮做皮冷的方法，製做豬皮凍的方法
這裡有詳細的皮凍製作過程。將豬皮煮熟 浸漂 晒乾 熬煮後，再依經驗配比兌水煮開，入盆放涼即成皮凍！我答給力吧。如何做豬皮凍 需要準備材料 豬皮1000克，八角2個，姜2 4片，桂皮1塊，鹽2勺，料酒一勺。家庭自制豬皮凍的做法 1 我是用火先烤掉表面多餘的豬毛。2 把豬皮洗淨，涼水下鍋，加入桂皮 八角...
熬皮凍，怎麼去幹淨豬毛，做豬皮凍時，豬皮上的毛怎麼能去幹淨？？
料輔料 鮮肉皮 3000克 大蔥 200克 大料面 25克 姜未 150克 醬油 500克 料酒 50克 精鹽 150克 三合油 20克 烹製方法 1.把肉皮放入開水鍋中浸透撈出，颳去肉皮油脂，片切成6釐米長的薄片，備用。2.鍋內放入15公斤水燒開，下入豬皮，姜 蔥用大火熬製，邊熬邊除去浮沫，待肉皮...