如何烹調鱷魚肉,鱷魚肉如何處理

2025-05-12 04:13:34 字數 2086 閱讀 3578

1樓:匿名使用者

鱷魚肉啊,它是保護動物的啊。

鱷魚皮的吃法 烹飪

2樓:撿心事的兔子

準備材料:酸菜1顆、鱷魚皮500g、南姜適量、雞粉5g、開水100ml

製作步驟:1、取鱷魚尾部肉三圈,鱷魚先讓店老闆處理,是先拿到開水裡燙一下,然後去表皮。

2、酸菜洗淨。

3、鍋裡熱油放入南姜爆香後倒入切塊的酸菜炒香。

4、放入鱷魚肉和皮翻炒。

5、加入適量開水。

6、蓋上鍋蓋燜煮片刻。

7、鱷魚皮和酸菜墊在下面,肉放在上面,擺盤即可。

3樓:匿名使用者

用椰子汁。水1:1.白蘿蔔大塊。洋蔥整顆。小火煮2小時。在放入你想吃的火鍋料及調味料=就是一鍋好吃的鱷魚火鍋。

4樓:匿名使用者

鱷魚片(打邊爐):這種吃法可能最受歡迎 和我們平時吃火鍋一樣,也就是將龜身以熟練的刀法切成片狀,越薄越好,湯底中燙熟後吃,和魚肉一樣下滾水中一燙就可入口,非常細嫩。 鱷魚皮、腸和肝 鱷魚肝:

可滋陰養肝、明目,可治老年性白內障、視力減退等,鱷魚肝味道和豬肝差不多。不過記得在水裡多燙一會,這個比較難熟一點。 鱷魚皮:

美容養顏佳餚啊,尤其女士很喜歡。只要聽說「美容」二字,女士們總是熱情萬丈,於是「鱷魚皮」幾乎都被女士們包掉了。同來的少有的男性同胞也不顧一切,好歹要嘗下是什麼味道吧。

厚實而有「韌」勁,和專業廚師製作的「意」面。

鱷魚肉如何處理

5樓:他和她的少年

鱷魚肉低脂肪、低膽固醇,口感好,還有滋心潤肺、補血壯骨、補腎固精和驅邪除溼的功效,經常食用可補氣養血、平喘止咳。但鱷魚肉最好是帶皮吃,因為鱷魚皮含有豐富的膠質,能有效的防治骨質疏鬆,並有潤膚養顏的功效。鮮嫩可口。

準備:鱷魚肉:450克。

配 料:雲耳、杞子、紅棗、香菜各適量。

調味料:酒 1大匙,鹽、糖、胡椒粉、鮑汁、生抽、生粉、花生油各適量做 法:

備材料把鱷魚皮起出。

鱷魚皮用開水燙一下。

用刀把皮上的一層膜刮掉(我只拿小許皮蒸了吃,其餘留著煲湯用)鱷魚肉切塊,用調味料醃上15分鐘,雲耳泡透,枸杞子洗淨,紅棗去核切絲,姜切絲,菜切小段。

在醃好的鱷魚肉內加入雲耳、紅棗絲與薑絲。

取一碟子,把醃好的鱷魚肉排放好置蒸鍋內。

加蓋,中火蒸15分鐘。

鱷魚肉蒸熟後,放進香菜段,即可。

6樓:海南鱷珍

其實就當普通肉類處理就可以,紅燒水煮熱炒直接燒烤都好吃。

7樓:大連鱷魚產品

用開水燙一下 去鱗 水不要過熱 別把皮 燙壞了 鱷魚皮最好吃了 呵呵 買鱷魚肉找我。

8樓:你鱷了嗎

鱷魚做法有很多,煎炒油炸、燉湯等做法,下面鏈結有鱷魚詳細的做法。

鱷魚烹飪方法。

鱷魚肉如何食用最好?

9樓:海南鱷珍

口味比較重的話可以試試乾鍋香辣鱷魚肉。

材 料:鱷魚肉、大蒜兩頭、青椒和紅椒各乙個、洋蔥乙個、食用油、食鹽、雞精、蔥、生薑、胡椒粉、白砂糖、辣椒油、豆瓣辣醬。

做 法:1、鱷魚肉切丁、大蒜剝開備用、青椒和紅椒切成菱形、洋蔥切片。

2、鱷魚肉丁用開水焯過,晾乾。

3、鍋內倒入適量油,蔥、姜、蒜熗鍋,放入豆瓣辣醬炒出紅油。

4、放如鱷魚肉丁翻炒。

5、青椒、紅椒、洋蔥放入後繼續翻炒,隨後將辣椒油、食鹽、雞精倒入乾鍋中,即成香辣乾鍋鱷魚肉。

10樓:匿名使用者

一般想清點的話就蒸吧``很不錯的```放點紅棗`金針`

11樓:生活小常識晴寶

鱷魚肉中蛋白質含量較高,其中含有人體所必需氨基酸比例適中,含有對人體有很高營養價值的高階不飽和脂肪酸以及多種微量元素。食用後還具有補氣血、滋心養肺、壯筋骨、驅溼邪的功效哦。

拒絕野味(來路不明的野生鱷魚肉),謹防不明病毒!積極防護,保護自己!

希望我的解答能為您解憂哦,天氣寒冷請注意防寒保暖,祝您生活愉快啦~

清蒸鱷魚肉怎麼做,怎麼燉鱷魚肉怎麼弄好吃?

鱷魚肉脂肪量低,骨膠原含量高,食療功效好,有助平喘化痰 止咳潤肺 潤膚養顏,對久咳 支氣管毛病及哮喘等有相當療效,尤其在天氣轉變時,長者及小童飲用鱷魚肉湯可改善氣管不適等症狀。淮山蓮子鱷魚肉湯。做法 鱷魚肉洗淨泡半小時,撕成小塊待用 .淮山 蓮子 元肉洗淨 陳皮洗淨泡軟去囊 .煮沸清水,倒入所有材料...

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