1樓：互信互助互愛
黑糖地瓜燒肉的做法教程：
1、地瓜約600公克，切成配察襪塊(喜歡地瓜鬆軟口感的人，可以切的和肉一樣大塊，我切的比較小塊)後，泡水15分鐘，中途換水2次。
2、五花肉切厚度約3公分的塊狀。
3、準備醬汁材料。
4、鍋中放入1小匙的油(分量外)，以油逼油，將豬肉放在平底鍋上兩面煎香後，豬肉就會流出油脂。
5、兩面煎香。
6、把豬肉夾出來備用。
7、油脂留在鍋中。利用這些豬沒喚油來煎炸地瓜。
8、地瓜要瀝乾水，再放入煎鍋。
9、一邊煎，一邊翻面。地瓜呈金黃色即可取出備用。
10、黑糖放入煎鍋中，中火讓黑糖融化，這時不要動它。等顏色慢慢全部變深了，就搖動鍋子。
11、轉小火，用匙子攪拌，全部發泡。
12、倒入水攪拌，一直到全部變成焦糖汁。
13、放入酒、醬油和其他材料。
14、放入地瓜和豬肉。滾開後，蓋上蓋子，轉小火悶煮約40分鐘，培激直到醬汁收到約剩三之分一後，開啟蓋子，然後讓醬汁收幹約剩1杯，就完成了。
悶煮的過程中，要去翻動幾次，這樣食材才能入味。中途若覺得水不夠，可以加一點水調節。
2樓：推上豬肉去趕集
材料
中種麵糰：162公克 ，新鮮酵母10公克，高筋麵粉270公克，主麵糰：68公克 ，水24公克 ，奶粉14公克 ，黑糖41公克，鹽3公克 ，全蛋20公克，酵素1公克，忌廉68公克，內餡：
1又1/2條 ，水1200cc ，細砂糖50公克，黑糖粿加蕉360公克 ，裝飾：10顆。
做法
1.將中種麵糰所有材料放入攪拌缸內攪拌，先用鉤狀拌打器以慢速拌至無干粉狀，再轉中速拌成麵糰。
2.將作法1麵糰滾圓後前滲，放入發酵箱內，以溫度28℃，相對溼度75%，進行基礎發酵約90分鐘。
3.將地瓜去皮切丁，水加細砂糖煮滾後，加入地瓜丁煮10分鐘，撈起泡冰水瀝乾備用。
4.將所有主麵糰材料（除忌廉外）放入攪拌缸中，並將作法2中種仿或麵糰撕成小團加入，先以慢速攪拌至無干粉狀，再轉中速拌成團，而後加入忌廉打到完全擴充套件階段，此時麵糰拉開呈薄膜狀。
5.將作法4的麵糰分割成每個約60公克的麵糰，滾圓後蓋上塑膠袋，鬆弛約10∼15分鐘。
6.將作法5鬆弛好的麵糰壓成圓形，取20公克地瓜丁、10公克黑糖粿加蕉包入麵糰中間，並且把口封緊。
7.將作法6放入發酵箱內，以溫度38℃、相對溼度85%，進行最後發酵約40分鐘，完成後取出，在每個麵糰表皮貼上一顆南瓜子。
8.將作法7放入烤箱，以上火200℃備悔伍，下火180℃，烤焙約12分鐘即可。
3樓：007東風一號
1: 把地瓜、黑糖塊、宴液紅冰糖、水放入鍋中加熱15分鐘進行烹調。
2: 開啟鍋蓋，稍微翻動一下地瓜，運祥陸讓地瓜充分吸收溶化的黑糖水。
3：烹煮加熱45分鐘進行烹調。
4: 烹煮期間可以15分鐘就旁頃開鍋翻動一下地瓜讓其均勻吸收黑糖醬汁及上色，到黑糖醬汁稍稍收幹即完成。
4樓：任意m工作室
步驟 1紅薯洗淨去皮切成小塊。
步驟 2倒入少許油下鍋翻炒至7成熟。
步驟 3撈出紅薯 重新倒油多一些 超小火加溫至6成 倒入適當白糖 不停攪動。
步驟 4白糖變成金黃色嫌渣時 倒入紅薯翻炒 即可出鍋衝者帶散蘆。
5樓：在日光巖看世界盃的忘憂草
黑糖地瓜的美味做法就是在做正常的湯黑糖地瓜的時搭此候前燃，將裡面加慧枝虛入的白糖換成黑糖，其他的配料不變，即可黑糖會叫田一點睡意都不要放能量，要稍微少一點。
6樓：在菽莊花園思念親人的甜瓜
先把地瓜洗乾淨，然後放在鍋里加水，放上黑糖煮15分鐘就可以了。
三色黑糖地瓜圓應該怎麼做？
7樓：柳笛輕揚
地瓜1條紅心地瓜1條紫心地瓜1條樹薯粉300g黑仿搜糖50g做法。第一步驟先將三色地瓜削皮切小塊，用鋁箔紙包圍，分開三色一起放入電鍋蒸熟。
第二步驟地瓜蒸熟後，分三色地瓜，各加入地瓜粉，備侍歷分別揉均成團。
第三步驟地瓜與樹薯粉均勻成團後，再揉成長條狀，直徑約2公分的長條狀，再切成小塊狀，約公分。
第四步驟煮2鍋水，待水滾後，一鍋加入黑糖煮成糖水，另一鍋加入做好的三色地瓜圓，煮好會浮上水面，就可以撈起來，要吃時，取一些再與黑糖水裝一起，就完成一年四談大季都適合的點心飲品羅。
上桌。<>
8樓：微品全渠道運營
將地瓜切小，放入鍋中蒸熟後，再壓成泥。
把地瓜粉、太白粉、砂糖拌入地瓜泥中攪拌。
完後揉至不黏手備則即可(蒸完會有水份，若明悄太乾可加少許水，太溼可以加些樹薯粉)
搓揉成條激滾渣狀，再切成一小塊即完成。
9樓：一零啞劇
做法。將做法儲存到手機。
將地瓜切小，放入鍋中蒸熟後，再壓成泥。
1.將地瓜切小，放入鍋中蒸熟後，再壓並慶成泥。
把地瓜粉、太白粉、砂糖拌入地瓜泥中攪拌。
2.把地瓜粉、太白粉、砂糖拌入地瓜泥中攪拌。
完後揉至不黏手即可(蒸完會有水份，讓亂若太乾可加少許水，太溼可以加些樹薯粉)
3.完後揉至不黏手即可(蒸完會有水份，若太乾可加少許水，太溼可以加些樹薯粉)
搓揉成條狀，再切成一小塊即完成。
4.搓揉成條狀，再切成一小塊即完成。
5.要吃時將水煮滾，放入黑糖絕滑握磚溶化後即可關火。
10樓：網友
首先把地瓜切塵陪灶成比派扮較適合的大小，然後在鍋中把它蒸熟，再找乙個炒鍋裡邊點黑糖當這個黑糖化了之後，你就把地瓜放進亂告去弄均勻就可以了。
11樓：王殿下
地瓜圓要處理乾淨了，返念已經漏桐困相當於把地瓜跟麵粉先做成乙個求的形狀，然後放在鍋裡面，把它煮輪侍熟了，再用糖漿熬製出來以後教在這個地瓜上面 。
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