1樓：性暎卉
漢族的春節習俗羨清，一般以吃年糕，餃子，餈粑，湯圓，荷包蛋，大肉丸，全魚，美運派培酒，福橘，蘋果，花生旁唯，瓜子，糖果，香茗及餚饌為主。
2樓：蟋蟀應報管絃
年糕，無論是北方還是南方，年糕都是一道譁則必不可少的美食。有北京的紅棗年糕，蘇州的桂花糖年糕，山西的炸油糕等。咬著脆脆的年糕外正蘆核皮，吃著裡面香甜的紅棗餡舉掘兒，那叫乙個幸福，真的好吃。
3樓：望雲秋水心意生
餃子，餃子是年夜飯上必不可少的一道美食。將切碎的肉丁和白菜或者胡蘿蔔混合在一鬧衫段起剁成肉餡，將乙個個液譽小麵糰擀成厚薄均勻塌扒，大小相同的餃子皮，之後將肉餡放在餃子皮裡面捏好，最後下鍋煮出就可以吃了。
4樓：示享婧
在我家鄉，每年過新年就必須要吃的一樣東西就是糖粥還有湯圓和燉雞湯，這幾樣就是我們新年必須吃的食物。
5樓：和諧夢美美家園
我家鄉過年必吃的食物就是餃子，因為北方人喜歡吃餃子，所以過年團聚的時候一定會吃餃子的。
6樓：唐止99117讓狙
春節時，煎堆是番禺人過年時必胡襪不可少的賀年食品。炸煎堆對番禺街坊來說，有煎堆碌碌，金銀滿屋。的美好寓意。
過去是年晚煎堆，人有我有。年世陪晚，即歲末，是粵語詞，現在雖沒有搜做蠢以前時興，但惦記那種傳統味道的街坊還不少。
7樓：聽風起啊
醃蘿蔔，每年回老家的時候，爺爺奶奶都會提前準備好等我們回去，因為一整個家族的人都喜歡吃。
8樓：藺若雁
我家過年會餃子。因為餃子寓意著幸福與美好，吃到餃子裡藏著東西的人則預示著一年都會有好運。
9樓：輕盈且溫順的小愛侶
我的家鄉有一道菜叫做炒髮菜，因為發的寓意很好，有發財的意思，所以在我家鄉是每家每戶過年必須吃的。
過年了，家裡都買些什麼吃的？
10樓：萌蠢小吃貨哦
過年啦過年啦，春節是中國人心目中最重要的節日，來來往往的親戚朋友特別的多，也是親情傳遞的乙個很好的紐帶。
過餘叢禪年的零食和菜餚，每個地方都有自己不同的特色食品。我是北方人，我就來說一說我們河南地區所準備的一些小零食吧。
首先：瓜子，糖果，乾果之類的都是必不可少的。瓜子的話家裡一般都會備兩三種，一種焦糖味道的適合小孩子吃，甜甜的口感挺好的。
一種五香味的瓜子，比較傳統的口味，適合大眾人群。還會適時的備上一些生瓜子，也就是原味瓜子，老年人常說原味瓜子不上火，吃多了也不怕。糖果一類的，大多數會準備一些徐福記的糖啊，金絲猴的糖啊之類的，我個人建議不太推薦糖果一類的，現在小孩的蛀牙問題太多了，有的時候堅持很久不吃糖果的習豎塵慣，總是在過年那幾天的大環境中給攪亂。。。
乾果之類的，平常一點的就備一些炒花生啊，核桃啊，開心果之類的，乾果這種東西油脂含量也比較高，食用適量就好，太多了也不好。
其次，還會備上一些稀罕物，孩子們從外地回家總會帶來一些鄭扒別的地方的特產小吃什麼的，大多數家庭也會把一些平時不常見的小零食拿出來，擺在自家的桌子上供來訪的客人們食用和品鑑，這也是一種美食文化的小小傳遞，也是親朋好友之間的一種共享心態。
無論家裡準備什麼零食或者小吃，主人都是懷著一種熱情的待客禮儀去招待的，所以過年回家串門的時候，遇到主人給你推薦什麼東西嘗一下吃點唄，我們也要大方的去回應主人的招待哦~！希望大家過年都能和家人團聚，開開心心共渡春節~！吃好，玩好，團圓好！
過年的時候你們家都做哪些好吃的呀？
11樓：東
一、過年做啥吃的。
過年做啥吃的，這個時候有些吃的叫法有含義的。比如吃年糕表示為「年年高公升」，吃紅肉表示為「鴻運當頭」，吃湯圓表示為「團團圓圓」;吃麵表示為激慶配「長命百年」，吃雞表示為「百事大明指吉」，鱔魚與雞還有表示為「龍鳳呈祥」之意；白菜為「百財」;「南瓜代表「金」;蘿蔔代表「銀」。
二、過年做好吃的的食譜。
過年做好吃的的食譜！儘管非常多，但依然要推薦多種菜譜，各地做法可能不一樣，當然主要的材料應該大致一樣。
1.蒜泥炸蝦。
原料：基圍蝦、醋、蔥花、蒜公尺、生薑、香油(吃辣的話，放點辣椒)。
製法：將基圍蝦背部劃開，抽出蝦腸，下油鍋炸成金黃色撈起，鍋留底油，把上述調料啊，澆在蝦身上即成。
2.山藥燉排骨湯。
原料：山藥、排骨、生薑、豬油。
製法：把水燒開，然後差昌把排骨放進去擼一下。再倒水把水燒開，然後把山藥放進去。等山藥也煮熟了以後，再把擼過水的排骨倒進去，然後放入料酒、生薑、豬油等小火慢燉，直到燉開即可食用。
過年的時候你家會做什麼好吃的？
12樓：關振翱
<>曬制臘肉我記得我們小時候年前幾乎家家戶戶都要提前曬制臘肉，一次性買好幾十斤肉，切成一條一條的，用繩子串起來掛在竹竿上，放在太陽下暴曬，要曬好多天，曬到肉硬邦邦的，然後裝進瓷罐裡，等到春節期間要吃了，就取出來切塊用辣椒爆炒，或者做成黎蒿炒臘肉，非常香。
做豆腐年前，幾乎家家戶戶都要做豆腐。頭一天晚上把豆子泡好，第二天挑去磨，磨好的豆汁用紗布將固體和液體過濾分離，液體倒進鍋裡煮沸，盛一碗放點糖就可以喝甜豆漿了。固體炒熟就是豆渣，可以當菜吃，也可以餵豬。
豆漿倒進做豆腐的專用箱裡用布蓋好再用蓋子蓋好，還得拿重物壓著。等待一段時間，就做成了豆腐，當時一直覺得好神奇。
做糖塊做這個有好多道工序，比較複雜。麥子洗乾淨後倒鍋里加水煮。煮好後把麥子撈出來，剩下的水繼續煮，煮到濃稠為止。
我記得那時祖母一般都會在麥芽水特別濃稠消基之前盛出一碗來，趁熱打乙個雞蛋下去，攪拌均勻，然後給我吃。麥芽糖熬好後就把它倒入大木盆裡，加入芝麻、花生等攪拌均勻，然後蓋好蓋子，重物壓好，一段時間後就拿掉蓋子，鋪上一層塑料膜，然後我們就去踩，等把腳下的糖踩得結結實實了，再把它取出來，用刀切成一片一片的糖塊。記得有一次，我爸還把手給切到了。
做糖塊，一般都是從早上做到晚上，所以切片時通常是在晚上，在昏黃的燈光下進行的。
炸油豆腐炸油豆腐就是把新鮮的豆腐切成一小塊一小塊，然後放進燒熱的油鍋裡去炸，炸成油豆腐。這個炸油豆腐可有講究了，得挑日子，而且還得關起門來躲在廚房裡炸，炸油豆拿陸謹腐時很忌諱突然有人進廚房，據說那樣的話就會很耗油，我們叫折(和折本乙個讀音)油。做油豆腐前都會記好有多少油，然後做好後又會看看剩多少油，然後計算耗費了多少油，還會和往年的耗油情況進行比較，看是耗費得更多了還是更少。
做油豆腐時還會順帶炸一點糯公尺餅，我們叫「油絲裡」。關於炸豆腐折油，我總是不解地對祖母他們說：「油多油悉氏少的，不都在油豆腐裡了嗎？
最後不都被我們吃了嗎？又沒浪費。
挨家挨戶拜年大年初一，吃過早飯後，孩子們就會成群結隊地滿村跑，挨家挨戶去拜年。說一些拜年的吉祥話，然後就會得到許多吃的東西，還會有香菸。那時外公特別愛喝酒喝抽菸，所以我們更願意接受香菸，然後把收到的香菸都留著，等到初二去外婆家拜年時拿去給外公。
過年了，家裡都會準備什麼好吃的？
13樓：擁抱心光
過年是中國傳統的重要節日，許多家庭會提前準備各種美食，以慶祝這個重要的節日。以下是一些常見的春節美食：
1. 餃子：餃子是春節期間不可或缺的畢腔美食，象徵著團圓和財富。餃子的餡料豐富多樣，有肉餡、素餡和混合餡料。
2. 年糕：年糕寓意著年年高公升，是春節期間常見的糕點。年糕的形狀多樣，有圓形、方形和長條形等。
3. 湯圓：湯圓也是春節期間常見的美食，象徵著家庭團圓和美好生活。湯圓有不同的口味，如芝和唯麻、花生和豆沙等喚數培。
4. 魚：魚是春節期間的吉祥食物，象徵著年年有餘。魚的做法有很多，如紅燒、清蒸、糖醋等。
5. 臘味：臘味是春節期間常見的醃製食品，包括臘肉、臘腸、臘雞等。臘味通常用於蒸、炒或煮的烹飪方式。
6. 豆腐：豆腐寓意著福氣，是春節期間常見的美食。豆腐可以用來燉、炒、煮等多種烹飪方式。
7. 糖果：春節期間，糖果是招待親朋好友的重要零食。糖果有各種口味，如巧克力、水果糖、軟糖等。
8. 瓜子、花生、核桃等堅果：春節期間，瓜子、花生、核桃等堅果是家庭聚會時的必備零食，象徵著健康和財富。
這些只是春節美食的一部分，不同地區和家庭可能會有不同的特色美食。在春節期間，家庭成員齊聚一堂，共享美食，共度歡樂時光。
過年的時候你家都吃什麼？
14樓：網友
過年家裡會吃什麼？
過年就是貓在家裡吃吃喝喝。
一、零食。1.糖。
以前過年了，家家戶戶都會熬麥芽糖做凍公尺糖，外出打工的只能買了，沒有自己做的好吃有年味。我最喜歡吃爸爸做的凍公尺糖了。
2.餅乾 能幹的人會自己做餅乾，特別的香。不像買的餅乾均勻一致，我會挑挑撿撿自己喜歡的餅乾吃，我叢陪喜歡烤的老一點的餅乾。
3.還有炒花生，瓜子，核桃等乾貨。我家現在都是買買買了，沒有以前好了。不知道為什麼以前經常吃的一些零食也沒有了。
二、主食 1.水餃。
過年了，會經常包餃子吃。有很大的餃子也有很小的餃子。
2.湯圓。3.酒糟燒湯。
大年初一早上吃甜食，用酒糟煮紅棗，湯塵毀圓，蓮子等，放入白糖。
4.年夜飯。
不管是自己家還是走親戚都會吃到各種美味佳餚，各種精心烹派鄭備制的雞鴨魚肉。
三、小吃 1.石頭粿。
我們這邊經常做粿吃，過年更是做得好。粿能放很長時間，外出人帶的乾糧。最有名氣當數石頭粿了。
2.毛豆腐。
我們這邊的毛豆腐非常出名，上過電視、地方臺。幾個人圍在一起品嚐毛豆腐帶來的熱量與美味。
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