1樓：匿名使用者
炒芹菜。材料。
主料：芹菜500克，調料：植物油30克，醬油15克，油皮3克，花椒1克，大蔥5克。
做法。1.切去芹菜根鬚，除去菜葉和老根，取其嫩梗放入清水中洗淨瀝水，切成4釐公尺長的段；
2.將炒鍋置於旺火加熱，倒入食油燒至六成熱時，放入花椒略炒即取出不用；
3.再讓入蔥花稍爆，隨即倒入芹菜翻炒均勻後，加入醬油、鹽，再翻炒數下，即可出鍋裝盤。
2樓：藤原彌
1 花生公尺提前泡好。
2 再放蔥姜八角和鹽煮熟。
3 把煮好的花生撈出晾涼。
4 芹菜摘洗乾淨。
5 把芹菜切段，用鹽先抓勻醃一下。
6 把芹菜段和花生放在碗裡。
7 滴幾滴香油，再放點公尺醋。
8 倒入適量醬油。
9 再放入準備好的青紅椒和蒜末。
10 再加點雞精。
11 拌勻即可，1焯好的芹菜切段，花生公尺加少許鹽，用水煮大約5分鐘。
2在鍋中倒少許油。
3放入花生公尺和芹菜。
4加少許糖。
5加少許鹽。
6倒少許醬油。
7大火翻炒1分鐘後，即可出鍋。
1．芹菜洗淨切小段。
2．略炒一下，撈出控幹水。
3．將肉切成絲。
4．蔥切碎。
5．鍋內放油待油熱後，用小火炒花生仁炒熟，6．將炒好的花生仁盛出。
7．另起油鍋。
8．油熱後放肉絲和蔥翻炒。
9．放適量花椒麵。
10．加適量醬油。
11．放入芹菜。
12．將炒好的花生仁放入鍋中炒勻，加適量水澱粉勾芡即可出鍋。
芹菜可以用來炒什麼
3樓：梁毅的娛樂日誌
用來炒肉、炒香乾、炒蝦仁、都可以。芹菜炒肉是以芹菜和瘦肉為主要食材的家常菜，也可以配以紅辣椒，菜品紅黃綠相間，色香味俱全，營養價值豐富，操作簡單，容易上手，適合初學者。
食材準備：芹菜2根、生抽2勺、鹽適量、料酒2勺、蒜2瓣、澱粉1勺、瘦肉250克、紅辣椒4個。
步驟——1、芹菜，紅辣椒，蒜切好備用！
2、豬肉加料酒，生抽，鹽醃製10分鐘。
3、**鍋中倒油把蒜倒進去爆香，然後把醃製好的肉倒入，大火翻炒約2分鐘。
4、最後倒入芹菜，加鹽，小火翻炒5分鐘！
5、成品。
4樓：肆意
好多都可以的 比如 肉片、豆乾、胡蘿蔔、魷魚 腰果 等等 你可以查查它的相剋食物是什麼 只要不用相剋的食物 其他的可以隨便嘗試的啦。
5樓：久伴我心
可以做乙個炒三絲呀：
選同樣份量的胡蘿蔔（洗淨切絲）、綠豆芽和西芹（洗淨切絲），旺火清炒即可，用常見的調料調味（鹽、雞精等）。
特點是健康美味，試試吧！
6樓：鋼都花聖
芹菜土豆條，芹菜粉皮，絲。
7樓：陽光的公子貓
用芹菜炒廣式香腸最好吃了 你可以試試。
8樓：愛德朗照明
可以炒肉 炒相干，炒香腸，炒火腿哦。
9樓：我有三塊大腹肌
腰果或雞胸肉都很不錯。
芹菜可以和什麼炒
10樓：格調
可以和胡蘿蔔一起炒，做法如下：
準備用料：芹菜250g、胡蘿蔔1段、油適量、鹽適量、蔥適量、姜適量、花椒適量、香油少許。
1、準備食材，2、胡蘿蔔切片，芹菜斜著切片，蔥切碎，3、燒開水把芹菜放入焯水，撈出過涼水，控幹，4、鍋內加油，放入花椒爆香，撈出丟掉，5、放入薑絲爆香，再加蔥花，6、加胡蘿蔔翻炒，變色變軟，7、放入芹菜大火煸炒，8、加鹽調味，滴入香油拌勻即可，9、成品。
11樓：網友
芹菜適合和香乾一起炒。
芹菜炒香乾是家庭飯桌上常見的一道菜，風味獨特的香乾搭配香氣濃郁的芹菜，口感好，滋味鮮，很受大眾的歡迎。芹菜炒香乾有降血壓、清肝火的功效。
芹菜中含有豐富的膳食纖維、胡蘿蔔素和b族維生素，同時鈣、磷等礦物質含量也較高。香乾則含有大量蛋白質、碳水化合物、鈣、磷、鐵等多種人體所需的礦物質。香乾在製作過程中會新增食鹽、茴香、花椒、大料、乾薑等調料，既香又鮮，久吃不厭，被譽為「素火腿」。
芹菜雖營養豐富但是卻缺少優質蛋白質，香乾中含有豐富的大豆蛋白質，正好彌補了芹菜的不足，起到了營養遞加的作用。芹菜是降血壓的「明星蔬菜」，因此芹菜炒香乾還有降血壓的食療效果。芹菜炒香乾對肝熱高血壓患者效果尤其好，但是對腎性高血壓患者就不太合適，患有腎炎或腎性高血壓的人可以改吃芹菜配西紅柿。
12樓：匿名使用者
食材食譜熱量：大卡)
主料芹菜150g
香乾100g
方法/步驟。
第一步，取木耳朵，用清水泡發，注意要用冷水，這樣泡木耳可以恢復木耳的光澤和彈性。
第二步，擇芹菜，去掉硬質纖維，去根及葉，用清水洗淨。
第三步，將市場上購買的香乾用清水洗淨，成盤備用。
第四步，將泡發好的木耳撕成小塊，就口味而言，個人覺得撕的效果比切的效果好，同時將香乾切條備用。
第五步，將芹菜按照個人喜好切段，並用燒開的水瀝一下，之後用涼水再瀝一下，這樣做不僅可以洗淨芹菜還可以提公升它的鮮嫩度，同時炒的時候會更容易入味。
第六步，開炒，鍋燒熱後放適量食用油，待八分熱時放入兩三顆八角，隨後放入瀝好的芹菜，木耳，加少許醬油翻炒，快熟時放入香乾，撒入適量的食鹽，翻炒均勻即可。
第七步，也可以再淋點香油，可以增加香味，這樣一道簡單的素芹菜就出鍋了，雖然賣相有點~~，但是絕對是一道健康的美食。
13樓：網友
芹菜炒土豆絲，芹菜炒豆乾，芹菜腰果白果同炒，芹菜百合胡蘿片。芹菜瘦肉胡蘿蔔片。
14樓：莣辛忘情
芹菜可以喝肉絲炒是比較好，芹菜肉絲是絕配。其他的也可以和雞肉塊或者是其他的一些一起炒著吃。
15樓：喵咪咪家
和芹菜相剋食物表。
能和芹菜同食的食物表。
16樓：愛夏天的風
豬肉，百合，腰果，板栗等。
17樓：肥肥檸檬兒
芹菜可以和豆乾一起炒。豆乾切成條，芹菜洗淨切成段，鍋內加油放入豆乾，炒至變黃。再放入芹菜一同翻炒。芹菜變軟後放入紅尖椒和鹽醬油翻炒均勻就可以出鍋了。
怎麼樣炒芹菜才好吃
18樓：心若向陽溫暖有光
芹菜是個好東西~富含蛋白質、碳水化合物、胡蘿蔔素、b族維生素、鈣、磷、鐵、鈉等，同時，具有有平肝清熱，祛風利溼，除煩消腫，涼血止血，解毒宣肺，健胃利血、清腸利便、潤肺止咳、降低血壓、健腦鎮靜的功效。常吃芹菜，尤其是吃芹菜葉，對預防高血壓、動脈硬化等都十分有益，並有輔助**作用。
購買新鮮的芹菜，擇掉葉子後用水清洗乾淨，用刀把洗好的芹菜切成兩釐公尺左右的小段，切的時候可以斜著切，這樣能夠保證做出來的芹菜更加入味。切好的芹菜用熱水焯一下，然後撈出控幹水分備用，容器內倒入雞蛋，撒上少量的食用鹽，用攪拌器攪拌均勻。胡蘿蔔去皮之後切成小塊備用，大蔥取出，去掉表面硬皮之後切下蔥白，用刀把蔥白切成蔥花備用。
起鍋燒油，然後將打好的雞蛋液放入鍋中，先不要急著翻炒，等蛋液基本成型之後才翻炒，炒好的雞蛋倒入碗中備用。鍋內加入適量的油再次熱鍋，然後在鍋里加入蔥花，爆出香味之後把胡蘿蔔放入鍋中，開大火翻炒幾分鐘，再將芹菜倒入鍋中。翻炒均勻之後把雞蛋放入鍋中，然後加入適量的鹽和糖調味，美味的芹菜炒雞蛋就做好了。
牛肉渣和芹菜怎麼炒，芹菜芹菜和牛肉怎樣炒
用料牛肉 芹菜青 紅辣椒老抽醋 鹽做法1.牛肉剁碎，也可直接買絞碎的牛肉，芹菜切小丁，辣椒切碎備用。2.鍋燒熱，放油，接著放入 牛肉末煸炒。3.牛肉變色後加入老抽，一小匙醋，繼續煸炒，直至炒牛肉時炒出的水分被炒幹。4.放入芹菜丁繼續煸炒，炒幹後加入辣椒末繼續炒至熟。5.出鍋前放鹽即可。小貼士鍋燒至冒...
芹菜炒什麼好吃，芹菜炒肉怎麼炒好吃
辣味芹菜炒肉末 做法 1 芹菜切小粒，姜，蒜切碎，紅色尖椒2只，切成圈兒。2 鍋熱油，放入一匙剁細了的郫縣豆瓣醬和姜蒜末尖椒圈兒，炒出香味以後，倒入肉餡兒，繼續翻炒。火雞肉末比較白，所以，為了想讓肉末的顏色變得深一點，倒了一點老抽醬油。3 炒到肉都變色以後，倒入芹菜碎，炒芹菜到沒有什麼水分就好了。注...
芹菜裡脊是先炒肉還是先炒芹菜，芹菜炒肉三個部分每個部分需要多少時間
1 摘取芹菜杆，掐掉有葉子的一頭，再把芹菜末端的根切掉。然後切成小段。瘦肉則切成小片，紅辣椒去籽切成小片。2 在鍋內多放點油，待油開後，將大蒜和姜爆炒，下芹菜段和紅辣椒片，加鹽和味精，炒熟後裝盤，但千萬不要加水 3 再放少許油，下瘦肉片，放醬油一小勺，翻炒一下，再把炒好的芹菜和辣椒重新倒入鍋內和瘦肉...