1樓：黑旋風不黑
主料：芹菜250g。
輔料：油適量、鹽適量、蔥適量、辣椒適量、生抽適量、水適量。
素炒芹菜的做法。
1、芹菜切成段，洗淨備用。
2、蔥和辣椒準備好備用。
3、鍋中放油，加入蔥和辣椒煸出香味。
4、加入芹菜煸炒，然後加入生抽少許、鹽、加少許水翻炒即可。
5、成品圖。
2樓：心若向陽溫暖有光
芹菜是個好東西~富含蛋白質、碳水化合物、胡蘿蔔素、b族維生素、鈣、磷、鐵、鈉等，同時，具有有平肝清熱，祛風利溼，除煩消腫，涼血止血，解毒宣肺，健胃利血、清腸利便、潤肺止咳、降低血壓、健腦鎮靜的功效。常吃芹菜，尤其是吃芹菜葉，對預防高血壓、動脈硬化等都十分有益，並有輔助**作用。
購買新鮮的芹菜，擇掉葉子後用水清洗乾淨，用刀把洗好的芹菜切成兩釐米左右的小段，切的時候可以斜著切，這樣能夠保證做出來的芹菜更加入味。切好的芹菜用熱水焯一下，然後撈出控幹水分備用，容器內倒入雞蛋，撒上少量的食用鹽，用攪拌器攪拌均勻。胡蘿蔔去皮之後切成小塊備用，大蔥取出，去掉表面硬皮之後切下蔥白，用刀把蔥白切成蔥花備用。
起鍋燒油，然後將打好的雞蛋液放入鍋中，先不要急著翻炒，等蛋液基本成型之後才翻炒，炒好的雞蛋倒入碗中備用。鍋內加入適量的油再次熱鍋，然後在鍋里加入蔥花，爆出香味之後把胡蘿蔔放入鍋中，開大火翻炒幾分鐘，再將芹菜倒入鍋中。翻炒均勻之後把雞蛋放入鍋中，然後加入適量的鹽和糖調味，美味的芹菜炒雞蛋就做好了。
芹菜炒什麼好吃，芹菜炒肉怎麼炒好吃
辣味芹菜炒肉末 做法 1 芹菜切小粒，姜，蒜切碎，紅色尖椒2只，切成圈兒。2 鍋熱油，放入一匙剁細了的郫縣豆瓣醬和姜蒜末尖椒圈兒，炒出香味以後，倒入肉餡兒，繼續翻炒。火雞肉末比較白，所以，為了想讓肉末的顏色變得深一點，倒了一點老抽醬油。3 炒到肉都變色以後，倒入芹菜碎，炒芹菜到沒有什麼水分就好了。注...
清炒芹菜的做法，素炒芹菜的做法怎麼好吃竅門
我吃過做好吃的應該是 芹菜炒肉絲啦 具體做法也很簡單的 一說就會 1 準備食材 痩肉切絲 芹菜切段 大概三釐米的樣子 醬油 酒 每個家庭用酒都不一樣的最好是稍好點的酒比如說伊力特曲等等，這樣調出來的味道會更好 鹽 薑絲 食用油 玉米定粉 還可以加點胡蘿蔔絲點綴用 拿一點點切絲就好 2 先要做醃肉絲 ...
芹菜怎麼做好吃，芹菜的吃法，素炒芹菜的做法怎麼好吃竅門
主料芹菜 250g 雞蛋3個輔料油 適量鹽適量小辣椒 3個料酒少許糖 少許蔥適量花椒 少許香油 少許步驟 1.準備食材，芹菜去葉洗淨 2.雞蛋打散加1勺清水和少許料酒攪拌均勻，芹菜斜著切片，蔥 紅椒切段3.鍋內加油，倒入雞蛋液，4.略微凝固用鏟子攪拌成小塊，盛出 5.鍋內加油，6成熱加花椒炸香撈出，...