1樓：於是忘了季節
很多人喜歡豬蹄，是因為豬蹄養顏美容的功效很突出。我有些例外，我更喜歡的是豬蹄的美味，軟糯的皮，筋道的筋，怎樣加工都很誘人。豬蹄搭配黃豆一起燉，豬蹄軟爛的已經脫骨，黃豆軟綿的同時，充分吸鬧氏收了豬蹄的肉香，豬蹄入口、黃豆入口都是一種享受。
黃豆燉豬蹄的做法。
步驟step
黃豆洗乾淨用冷水浸泡。
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豬蹄洗乾淨。
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豬蹄入鍋焯水後瀝乾水。
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備好蔥姜、大料。
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碗中加鹽、白砂糖。
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加醬油、料酒勾兌成汁備用。
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蔥姜、大料放入壓力鍋內膽。
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浸泡好的黃豆放入壓力鍋內膽。
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焯過水的豬蹄放入壓力鍋內膽。
步驟step
倒入料汁。步驟step
攪拌均勻，放幾片檸檬片後將壓力鍋內膽放入壓力鍋通電。
選擇營養燉，軟爛檔，壓力鍋開始液彎迅工作。程式結束，解壓後即可盛出享用。
黃豆燉豬蹄鬧此的成品圖。
<>黃豆燉豬蹄的烹飪技巧。
技巧tips
2樓：仍縈郭卓
黃豆在燒菜前泡漲，可燒魚，任何魚都可，但必須要過油後在燒。可燉牛腩，也可與素菜搭配。
3樓：奈帥斂昕葳
還可以幹炒，像炒花生一樣，特別脆，是零食的一種，挺好吃的，也可以煮熟了涼拌著吃，味道很不錯！
4樓：佛壯侯銳意
黃豆排骨湯，雪菜黃豆，黃豆醬，豆漿。
再看看別人怎麼說的。
自制黃豆燉豬腳時，黃豆需要在什麼時候放入呢？
5樓：我愛
豬腳因他具有民間美容院的美譽，營養價值非常高，豬腳中膠原蛋白含量豐富，有助於增強**的彈性、延緩衰老，有很好的美容養顏功效，老少皆宜。如果我們把黃豆跟豬腳一起燉，是非常不錯的選擇，不僅能發揮黃豆、豬腳的營養價值，也使得整道菜的味道更佳。黃豆燉豬腳就是以黃豆和豬腳為主要原料製作而成，非常好吃，肥而不膩，不過黃豆會引起脹氣，所以對於消化不良的朋友來說，應該少吃為宜。
食材準備：豬腳、黃豆、姜、蔥、紅棗、枸杞、料酒、胡椒粉。
具體步驟：1、黃豆淘洗乾淨後，先將黃豆提前泡3個小時左右，泡發好備用；
2、將豬腳清洗乾淨，剁成大小適中的塊，薑切片備用；
3、鍋中加入適量水，下入切好的豬腳，放入料酒去腥，大火燒開水，煮出血沫，期間要不斷撇出血沫，然後將豬腳撈出，用溫水洗去表面雜質，順帶去掉殘存的豬毛，控幹水分備用；
4、砂鍋中放入薑片、一根蔥、然後下入焯好水的豬腳以及泡發好的黃豆，加入清水沒過豬腳即可，用大火燒開，水燒開後蓋上砂鍋蓋，改中小火煮乙個半小時；
5、乙個半小時後，放入紅棗、枸杞、適量鹽、胡椒粉，翻拌均勻，最後撒上一些蔥花，這道黃豆燉豬腳就完成了。
6、滿滿的膠原蛋白，湯濃又鮮，一次可以喝3碗。
小貼士：1、豬腳放入開水鍋中焯燙下，可以去除豬指令碼身的肥膩感。
2、燉豬腳用砂鍋來製作，高溫燉製出來的豬腳口感非常好，肥而不膩。
3、燉豬腳的時候也可以加入少量啤酒更能除腥，而且還會有提鮮加嫩的作用。
4、豬蹄要燉得足夠軟爛才好吃，要用筷子輕輕一夾，皮就能輕易夾開的程度。
6樓：情感導師九九
黃豆最好和豬腳一起放入，因為黃豆相對來說還是比較難煮熟的，與豬腳一起放進去，不僅能使黃豆更容易熟，而且還能讓黃豆的營養物質及時進去到湯中，使味道更鮮美。
7樓：匿名的七友
黃豆是需要和豬蹄一起下鍋的哦，這樣煮出來才會入味軟爛，豬蹄才會有黃豆的香味滲透，而且黃豆本身也是很經得住煮的食材，所以豬蹄炒好之後，可以加入黃豆翻炒均勻加水燉煮哦。
黃豆燉豬蹄
8樓：匿名使用者
材料 豬蹄·200 克 水發黃豆·100 克 芹菜·10 克 生薑·1 塊。
調料 食用油·15 克 料酒·2 小匙 胡椒粉·1 小匙 精鹽·2 小匙 味精鬧慧·1 小匙。
做法。1.豬蹄洗淨剁成塊，生薑洗淨切片，芹菜洗淨去葉切段；
2.鍋內加水燒開，放入豬蹄塊、料酒，用大火煮去豬蹄的血水，撈起待用；
3.鍋內下油，待油熱時下生薑片、豬蹄爆炒，盛入砂鍋內，加入水、黃豆，用小火燉約30分鐘至湯汁白，放豎孫入精鹽、味精、芹菜，撒入胡椒粉，出鍋即可。
特點：美顏養膚，湯濃味香餘彎鏈。
到處找黃豆燉豬蹄，**有有更好的黃豆燉豬蹄請告訴我黃豆燉豬蹄啊。我到處找黃豆燉豬蹄，最好是真總的黃豆燉豬蹄，要是有正宗的黃豆燉豬蹄也告訴我啊！
我非常感謝給我提供黃豆燉豬蹄的人，我就是找不到黃豆燉豬蹄，尤其是正宗的黃豆燉豬蹄。究竟去**找黃豆燉豬蹄啊？我要是知道黃豆燉豬蹄該多好啊。
9樓：a噠噠君
黃豆慎派燉豬蹄指鬥是一道家常菜，主要製作材料為豬蹄、黃豆，這道菜，具有降逆止嘔、導滯、健脾、美容的功效唯孝磨。
10樓：耿鈮
只需4步臘銀做出黃豆燉輪亂宴豬蹄陪皮。
11樓：淘淘趕海呀
黃豆燉豬蹄怎麼做？把豬蹄清理乾淨，切塊耐陸埋過水撈出，鍋中起油加入豬蹄燉，生昌螞抽耗油豆瓣醬，悉蠢鹽，炒熟。
12樓：匿名使用者
清燉豬蹄時加上泡好的黃豆，原名：豬八戒踢足球。
13樓：於是忘了季節
黃豆豬蹄湯是一道藥膳。做法簡單，營養豐富，適合秋冬季滋補，具有通乳、氣血雙補、補虛養身等功效。
黃豆豬蹄湯的做法。
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黃豆洗淨後用清水浸泡1小時以上。
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把豬蹄浸泡一下，清洗乾淨瀝去水分。
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洗淨的豬蹄放入冷水鍋中，沸騰後繼續煮5分鐘以上。
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把豬蹄撈出，用流動水沖洗乾淨。
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把豬蹄和浸泡好的黃豆放入砂鍋中，加入拿乎適量蔥和姜。
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一次性在砂鍋中加入足量的清水。
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砂鍋置於灶上，蓋上鍋蓋，大火毀敏陵燒開後轉小火煲小時。
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出鍋纖戚前撒入適量鹽調味，盛入湯碗中即可。
黃豆豬蹄湯的成品圖。
<>黃豆豬蹄湯的烹飪技巧。
技巧tips
1、挑選小巧一點的豬蹄，肥肉少點，吃起來不會太膩。
2、購買的時候請賣家幫忙把豬蹄上的毛清理乾淨。回家焯水後自己再檢查一下，把一些細小的毛給清理掉。
3、要一次性加入足量的清水開始燉制，中途會有損耗。如果中途覺得水太少了，必須要加熱水。
4、大水燒開後轉小火，隨著時間的增長湯會越來越濃稠，越來越白。
5、湯燉好之後加入適量鹽調味即可。
黃豆燉豬蹄的做法，黃豆燉豬蹄的做法是什麼？
黃豆燉豬蹄是一道家常菜，主要製作材料為豬蹄 黃豆，這道菜，具有降逆止嘔 導滯 健脾 美容的功效。黃豆燉豬蹄怎麼做？把豬蹄清理乾淨，切塊過水撈出，鍋中起油加入豬蹄燉，生抽耗油豆瓣醬，鹽，炒熟。黃豆燉豬蹄的做法是什麼？黃豆燉豬蹄的做法 黃豆燉豬蹄怎麼做？把豬蹄清理乾淨，切塊過水撈出，鍋中起油加入豬蹄燉，...
豬蹄黃豆怎麼燉好吃，黃豆燉豬蹄怎麼做好吃
豬蹄黃豆。原料 豬腳500g.黃豆50g.調料 姜，蔥花，鹽，清水適量，做法 黃豆洗淨後用清水浸泡1小時以上。把豬蹄浸泡一下，清洗乾淨瀝去水分。2 洗淨的豬蹄放入冷水鍋中，沸騰後繼續煮5分鐘以上 把豬蹄撈出，用流動水沖洗乾淨。3 把豬蹄和浸泡好的黃豆放入砂鍋中，加入適量蔥和姜 一次性在砂鍋中加入足量...
黃豆燉豬蹄湯怎麼做，黃豆豬蹄湯怎麼做
黃豆燉豬蹄湯的製作方法 做法一。材料。豬蹄750克，黃豆150克。調料。蔥10克，姜5克，精鹽4克，味精2克。做法。豬蹄用沸水燙後洗淨，颳去老皮，加清水煮沸，撇去浮沫。加紹酒 蔥及用清水浸泡過1小時的黃豆，中火35分鐘，加鹽 味精調味，再高火15分鐘即可。特點。豬蹄高蛋白和黃豆的高鈣，做法簡單，營養...