1樓：星藝人主播之窩
準備好食材：土豆、小蔥、辣椒油。土豆去皮切成薄片，將土豆片侵泡，去掉澱粉，除去土豆片上的水分（用紙輕輕拭去），土豆片上沾滿辣椒油，放到盤子裡，把土豆片逐片浸過辣椒油後在上面撒上鹽和花椒粉，放入微波爐，加滲跡熱1分鐘，取出將土豆叢並並翻拌一下，繼續加熱1分鐘，連續這樣操作4次（一共4分鐘），蔽者最後取出撒上少許蔥花即可食用。
土豆片切的越薄越容易熟和入味，沒有辣椒油，可以用橄欖油和辣椒麵來代替（先刷上一層橄欖油，再撒上花椒粉和辣椒粉）。
2樓：丞相詎能攀
土森談豆洗乾淨切兩半（個人喜歡不去皮的土豆），上鍋蒸個半熟。然後分別放在兩張錫箔紙上。蒸土豆期間，取一根蔥切成蔥花，蒜切片。
大蒜能剁成蒜泥更好，均勻撒上鹽、味精，花椒粉，刷上油辣子和花椒油，最後撒上蔥花。把錫箔紙嚴實裹緊土豆，可以稍微捏一下，讓錫箔紙更服帖，以免烤制過程中汁水滲出來。然後進烤箱180度上下火30分鐘（根據你的土豆大小調整）開啟錫箔紙，撒此者碰上孜然粉。
燒烤精適量。土豆去皮。用工具切花刀條後略泡一下水。
濾幹水份。炒鍋下油（略多點），下土豆條略煎。煎至土豆條熟透外表變黃倒出多餘的油。
下適量的燒烤精。滴適嫌旦量生抽。撒蔥花翻勻後出鍋。
3樓：知哥47389孤湃
土豆去皮，切薄片。將土豆片放入清水中浸泡片刻，洗去表面的澱粉。洗淨的局高土豆片用廚房紙擦乾，刷一層油，撒上鹽、孜然粉和辣椒粉，拌勻。
放入微波爐，加熱2分鐘。取出翻拌一下，繼續加熱2分鐘，吃前撒上少許蔥花即可 。準備材料。
將土豆洗淨，去皮，切成小塊。倒入大喜大烤肉醬100克，橄欖油，鹽，胡椒粉，拌勻後醃製30分鐘。烤盤中鋪好錫紙，將醃好的土豆平鋪到盤中。
烤箱預熱，190度，上下火烤，中層，烤40分鐘至表面金黃有點發皺，中間需要翻動兩次。滾刀切土豆，然後把土豆過一下水。因為土豆切開之後會有澱粉，不過水會扒鍋。
接下來就是下鍋啦信核，小心油會炸出來，因為油接觸水會有乙個過程。在鍋裡的時候不要滑臘掘放鹽，放了的話那你就重新做吧，因為一會可能會鹹死你，起鍋之後，就放我們的燒烤料，燒烤料放了就不用放其他的調料了，因為燒烤料裡面包含了孜然 辣椒 花椒 芝麻和食用鹽。
主料土豆500g ，輔料：油適量、鹽適量、胡椒粉適量、辣椒麵適量、雞精適量、花椒油適量、孜然粉適量、香蔥適量。土豆去皮洗淨，土豆茄條，將切好的土豆條泡入水中以免變色，倒入菜油稍稍加熱，將下鍋前的土豆條瀝乾水，將土豆條倒入鍋中，蔥洗淨切段，待土豆炸熟後裝入碗中加入辣椒麵，蔥段，孜然粉，雞精，鹽，花椒油等材料拌勻即可。
燒烤風味小土豆
4樓：生活小常識
燒烤風味小土豆怎麼做？燒烤是很多人都喜歡參加活動，因為在燒烤中可以自己嘗試動手製作，那燒烤風味小土豆怎麼做呢？我給大家整理了燒烤風味小土豆的文章，希望對大家有所幫助。
燒烤風味小土豆1食材清單
小土豆500g
油少許。鹽適量。
孜然適量。辣椒麵適量。
燒烤醬適量。
熟白芝麻少許。
小香蔥1棵。
製作步驟
步驟1、小土豆買來後清洗乾淨備用。
步驟2、將小土豆放在蒸鍋裡隔水蒸20分鐘左右。
步驟3、蒸熟後晾一晾，用刀的背面將每個小土豆輕輕壓扁一些，有裂痕也沒關係。
步驟4、鍋內放少許的油，將蒸熟的小土豆放到鍋裡中小火煎制。
步驟5、煎的時候隨時翻動一下小土豆，將小土豆的兩面煎至金黃色。
步驟6、放入適量的鹽調味。
步驟7、放入適量的孜然提味。
步驟8、放入辣椒麵提味。
步驟9、晃動鍋，將調料均勻的裹在小土豆上，再繼續煎制1分鐘左右，小土豆的`焦香味道更加濃郁，小土豆也更加入味。
步驟10、淋入適量的燒烤醬，翻炒均勻。
步驟11、最後再撒上些熟的白芝麻即可。
步驟12、將小土豆盛在烤熱的鐵板上，撒上少許的蔥花，頓時空氣中瀰漫著燒烤的味道。
步驟13、一口乙個小土豆，入口綿軟，味道美美噠。
小貼士
1.小土豆不用去皮。
2.蒸小土豆的時間僅做參考，判斷小土豆是否熟了，用牙籤戳一下，能扎透即可。
3.煎小土豆時火要小，要有耐心，煎的時間長點，煎的稍微透一些，焦香味道濃，更好吃。
4.辣椒、孜然的量依據個人口味新增。
5.燒烤醬料可用任何直接食用的醬料代替。
燒烤風味小土豆2用料
土豆 2個 孜然粉 2勺 油 適量 鹽 1克 辣椒粉 1勺 芝麻 少許燒烤風味小土豆的做法
土豆切塊煮至筷子可以扎動，撈出空幹水分，鍋中倒入適量油，油熱下土豆煎炸至金黃撈出，兌少許涼油燒熱倒入土豆復炸1分鐘撈出。
鍋內留少許油小火，放入孜然粉，鹽，辣椒粉，芝麻，倒入炸好的小土豆翻炒均勻出鍋。
烤土豆好吃嗎，怎麼做的
5樓：組織賦講
1、將土豆削皮，切成薄片，葫蘆瓜，番茄洗淨也切成薄片，顫卜並加鹽及黑胡椒調味。蒜瓣去皮拍碎切成末，乾酪磨碎，羅勒洗淨瀝乾並剁碎。
2、在烤盤中擺放一層土豆舉蠢片，上面鋪放一層葫蘆瓜及番茄片，撒上剁碎的羅勒或其它香料及蒜末。再將剩餘的土豆片整齊排列在上層，撒上乳茄答穗酪並淋上忌廉。
3、最後將烤盤放入烤箱中，以180℃烘烤大約30分鐘，至呈金褐色即可。
6樓：your大頭兵
1.烤土豆別直接烤，先做一步，那就是水煮。
預熱烤箱至200攝氏度，接著將土豆去皮洗淨，切成合適大小的塊狀，將2公升清水煮沸，加入鹽20克和土豆塊，中火煮5分鐘，接著撈出瀝乾水分。
2.找乙個深且厚伍含一點的烤盤，倒入200克精煉橄雀衡欖油（別用初榨的），放入預熱好的烤箱裡加熱至油變滾燙。
這步是為了讓土豆塊加速產生美拉德反應，形成焦脆的外層。
3.取腔歲笑出加熱好的烤盤，將瀝乾水分的土豆塊，用長勺子依次放入烤盤內，儘量讓土豆塊平鋪彼此不疊在一起。均勻撒上鹽和黑胡椒，以及迷迭香和百里香，整頭蒜頭橫向切成2半，放入烤盤內。
200攝氏度烤40分鐘，中途時候將土豆塊翻一遍身。
這樣烤出來的土豆外表酥脆，內裡卻很鬆軟蓬鬆，吃起來十分美味，你也趕緊試試吧！
街邊烤土豆怎麼做的
7樓：呼和浩特歐公尺奇
土豆去皮切角，然後用水煮一下，然後控幹水分，用鹽黑胡椒，百里香，卡真調料黃油拌均勻，然後平鋪烤箱，175度，烤12 分鐘，最後裝盤撒法香裝飾。
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