1樓：以心
食材：中筋麵粉200g、白砂糖1茶匙、酵母粉3g、牛奶150g、香蕉1根、黃油1茶匙。
做法：1)在碗裡倒入麵粉，並加入酵母粉，拌勻。2)加入3勺糖。
3)將牛奶倒入碗裡，用微波爐加熱到35度左右。4)雞蛋打至蓬鬆起末。5)將黃油化成液體狀。
6)將牛奶，黃油，雞蛋液加入麵粉中攪勻，餳至20分鐘左右。7)將麵糊倒入平底鍋中至麵糊發泡凝固。8)將香蕉搗碎成泥。
9)將香蕉泥包入薄餅內即可出鍋。
材料。杏仁適量核桃適量糖粉適量肉桂粉適量低筋麵粉80克無糖可可粉10克黑糖(粉)1茶匙鹽手抓一小撮鮮奶160㏄蛋1顆無鹽忌廉10克鮮忌廉(a)50㏄鮮忌廉(b)5㏄巧克力磚18克威士忌5㏄
做法。step11
可麗餅皮做法：無鹽忌廉隔水加熱融化或微波融化備用！將材料表可麗餅皮粉類材料放入盆中先大略拌勻，鮮奶慢慢倒入粉類材料中攪拌均勻，蛋微打散加入拌勻，最後加入融化無鹽忌廉拌勻，進冰箱靜置侍漏扮冷藏30分鐘老灶！
step22
取出1、選擇合適平底鍋具，倒入適量麵糊、搖晃均勻成薄圓形，兩面煎上色至熟即可放涼備用！
step33
巧克力鮮忌廉製做：1鮮忌廉(a)與威士忌打發到自己喜歡的軟、硬度，2巧克力磚切碎與鮮忌廉(b)微波30秒(或隔水加熱)融化攪拌均勻，3將2加入1中拌勻即可。◎威士忌可不加！
或在打發鮮忌廉時1次1㏄慢慢加入嘗味直到自己喜歡的濃度， 或加白蘭地也ok！
step44
step55
材料表的可麗餅糊可做直徑約17㎝的可麗餅4張！巧克力鮮忌廉則可提供(上述餅皮)三份的堅果巧克力可麗餅使用！(如果不愛鮮忌廉也可用市售巧克力醬取代)巧克力可麗搜核餅兩面會有不同紋路，可選擇自己喜歡的那面朝外！
封面**即是不同紋路的兩面^^
2樓：百變小卷卷
材料。低筋麵粉100g牛奶250g蛋一顆糖1/2大匙塩1/8小匙溶化後的扒缺忌廉10g
做法。step11
把所有食材攪拌均勻(到儘量無粉粒),在平底鍋上抺上薄薄的油，(可用紙巾沾取再抺) ,熱鍋 .
step22
確定鍋子有熱後，取70~80克的麵糊。左手倒入麵糊的同時右手平底鍋就要即刻繞鍋讓麵糊成一片圓型。
step33
等中間開始冒泡邊邊開始變干時(有時會翹起來) 就可以試著翻面(煮麵用的長筷是好幫手),,翻面後再煎一下下就好至2面金黃即可。<>
step44煎好的餅皮可淋上蜂蜜或巧克力，或包生菜火腿成為輕食~搭配蘋果酒或茶也很適合悠 :)
step55
煎好的餅臘此櫻皮有分正反面悠，有發現嗎？ 有一面是漂亮的忌廉蕾絲般的焦紋，另一面就輪叢有點像烙餅一樣有一點一點的。擺盤時記得把漂亮的那面露出來喲！
日本可麗餅的做法?
3樓：溫柔的恩惠
日式古蕾樸，也就是crepe，日文クレー法文叫做可麗餅。
這是我比較愛吃的小甜點之一，做法非常簡單，十幾分鍾就可以吃了。
可麗餅製作：
1.薄力小麥粉100克，雞蛋兩個，軟化了的黃油40g，放在一起用攪蛋器攪均，牛奶160cc加入，繼續絞，然後稍微放一會兒，放幾滴白蘭地攪拌。
2.在平底鍋中薄薄塗一層油，然後用小火燒熱鍋，將剛才攪好的糊糊在鍋中攤乙個圓，然後快速轉動鍋，儘量攤薄，慢慢烤。我是把糊糊倒入我的小花攤蛋器中烤的。
3.然後用牙籤把薄餅邊緣處揭起來，把餅翻個，兩面微黃即可。一枚枚撿出，放在小平盤上晾涼備用。
4.一枚蛋青，用攪蛋器打出泡沫，三大勺糖，要分6次慢慢加入，不停的用力攪，很快就會打出忌廉泡泡，以倒置不留下來為標準，放入冰箱。
5.切自己喜歡的水果，然後在薄餅上抹上忌廉，擺入水果，在塗上忌廉，放上一片薄餅，完成！
希望你成功噢親。
可麗餅是什麼？法式可麗餅應該怎樣做？
我看過一篇文章，在 兒童文學 上看的，題目是 來自天堂的可麗餅 可麗餅就是老婆餅。材料。低筋麵粉 60克 雞蛋 60克 黃油 10克 牛奶 180毫升 食鹽 1小撮 白砂糖 20克 可麗餅的做法。可麗餅鍋中放入黃油。以大火加熱，待氣泡出現有消失，開始出現淡淡黃色時，即刻關火。在低粉中窩雞蛋 細砂糖和...
可麗餅中文名稱的由來，可麗餅起源於哪個國家
可麗餅 法文 cr pe 中文名稱應該是直接音譯過來的，或稱為 外來詞 就像巧克力chocolate 百科有關於 外來詞 的解釋，你可以看看。可麗餅 法文 cr pe 是一種比薄烤餅更薄 以小麥製作且風行全歐洲和世界許多角落的美食，由一種可麗餅烤盤 一種沒有邊的特殊加熱爐具 或平底鍋煎制兩面而成，可...
炒餅 餅絲的做法，是怎麼做的，炒餅的餅絲怎麼做
先取一定量的麵粉，再用80度的水把面燙好。揉成麵糰，醒一會兒，揪成劑子。在鍋裡炕至兩面微黃，所有的餅都炕好後，放到容器裡悶一會兒，等面軟和了再切成絲就好了 先把餅烙出來，少油的那種，然後再切。和麵一定要軟 用溫水 1 揉麵，用燙麵，就是和麵的時候用溫水，這樣烙出來的餅子口感會更加柔軟 比平時我們包餃...