1樓：小小萍
材料。軟化)無鹽忌廉 50g,細砂糖 2大匙，奶粉 2大匙，在來公尺粉 2大匙，低筋面手洞粉 6大匙，泡打粉(可省略) 1/2小匙，椰漿粉 1小。
做法。先處理材料一。備一鋼盆，把忌廉切小塊放室溫軟化(天氣熱大概20分鐘就很軟了)。
軟化後用刮刀壓拌，再把砂糖加入拌勻。
然後加奶粉進來拌勻備用。
再把材料二的粉類先集中成一碗、再過篩進來，刮刀以壓拌方式把乾粉和忌廉混和，拌揉成麵糰(不要用攪拌的以免出筋)。如果沒歲薯友有要做特別的口味，這個麵糰就可以冷藏一下、直接壓模去烤。我今天要做二種口味，所以把麵糰分二團，再另外加工。
把一半的麵糰加入材料三的椰漿粉混和均勻，再揉成一團、放塑膠袋裡壓成扁團，拿去冰箱冷藏30分鐘(冷藏後面團會變較硬，較好杆、較好壓模)。
30分鐘後取出麵糰，把塑膠袋剪開當保鮮膜使用，麵糰上下都蓋著袋子用杆面棍杆成公分厚度的麵皮，再用餅乾模壓模乎槐(無蛋麵糰本來就較易散開來、加上有加在來公尺粉，所以這款餅乾的麵糰在壓模時要小心一點，別太用力)。然後用分割刀剷起、移放到烤盤上排好(要鋪烘焙紙)。
每壓好一批餅乾都會有多餘的麵皮，就再揉成團、再杆薄、再壓模，要記得每次杆出來的面皮厚度儘量一致、統一，相同厚度烘烤時上色才會一致，才不會有的焦了有的上色不勻這樣。
烤箱預熱150度8分鐘，再用150度烤10分鐘上色。
烤好悶3~5分鐘再取出來放涼，等涼了再去碰它喔，熱的較易碎掉。
寶寶很喜歡這個口味。
椰香蛋白餅乾的做法，椰香蛋白餅乾怎麼做好吃
2樓：晚風就是俺
椰香蛋白餅乾的做法。
1.準備好的蛋清和椰子粉。
2.蛋白倒入大碗中，用打蛋器打發。
3.蛋白打至七分發（溼性打發）。
4.倒入椰子粉，拌勻。
5.加入1茶匙麵粉。
6.拌勻，成稍稀點的麵糊。
7.用小勺將麵糊舀到微波轉盤上。
8.撒上白芝麻粒。
9.放入微波爐內；微波高火，叮2分鐘即熟。
椰漿奶香餅乾的家常做法大全怎麼做好吃視
3樓：陌上_卿名酒酒
主料麵粉100g玉公尺澱粉50g奶粉50g椰漿80g輔料玉公尺油30g白糖50g泡打粉3g
步驟。椰漿奶香餅乾的做法步驟11.主輔料： 麵粉、澱粉、奶粉、椰漿。
椰漿奶香餅乾的做法步驟22.把麵粉、澱粉混合過篩。
椰漿奶香餅乾的做法步驟33.把白糖放入盆中，加入玉公尺油。
椰漿奶香餅乾的做法步驟44.再加奶粉、椰漿攪拌均勻。
椰漿奶香餅乾的做法步驟55.放入泡打粉。
椰漿奶香餅乾的做法步驟66.拌勻後，放入粉料。
椰漿奶香餅乾的做法步驟77.上下翻拌成軟麵糰。
椰漿奶香餅乾的做法步驟88.把麵糰擀成1cm厚麵餅，用餅乾模具壓出生坯。
椰漿奶香餅乾的做法步驟99.把生坯裝入烤盤。
椰漿奶香餅乾的做法步驟1010.烤箱180度，中下層烤制10分鐘。然後上移到中層烤8分鐘。
椰漿奶香餅乾的做法步驟1111.取出烤盤，晾涼即可食用。
怎麼做椰香蛋白餅乾呢？
4樓：猴16998腫園
椰香蛋白餅乾。
蛋清知畝1個。
麵粉1茶匙。
椰子粉2袋。
熟白芝麻少許。
步驟。1.準備好的蛋清和椰子粉。
2.蛋白倒入大碗中，用打蛋器打發。
3.蛋白打至七分發（溼性打發）。
4.倒入椰子粉，拌勻。
5.加入1茶匙麵粉。
6.拌勻，爛碰成稍稀點的麵糊。
7.用小勺將麵糊舀到微波轉盤上。
8.撒上白芝麻粒。
9.放入微搭歷森波爐內；微波高火，叮2分鐘即熟。
5樓：樊冠南
料。軟化)無鹽忌廉50g細砂糖3大匙蛋白1顆(30cc)檸檬汁10~20cc低筋麵粉10大匙奶粉2大匙鹽1/8小匙無鋁泡打粉1/4小匙椰子粉5大匙蛋白適量細砂糖適量。
做法。step11
備料。我的蛋是木崗的較大顆，蛋白有37cc，我取30cc做餅乾用空首者，剩下7cc冷藏最後要塗餅乾使用。檸檬汁取1顆現榨的，差不多剛芹洞好20cc。
先做忌廉蛋糊。把材料一的忌廉切小塊放鋼盆裡略軟化(夏天約10~15分鐘)。
step22
軟化後加入砂糖用打蛋器(我用手動的)攪勻幾分鐘泛白融合。
step33<>
再加蛋白進來攪勻。step44
最鬥薯後加檸檬汁攪勻。
step55
忌廉蛋糊做好後，把材料二(椰子粉除外)的粉類都過篩進來，篩進來後用刮刀輕輕以壓拌方式(過度攪拌會出筋，出筋後餅乾就會不酥鬆)拌成麵糰，拌好的麵糰很軟也算有點小黏正常的。
step66
再加入椰子粉拌勻。
step77
用刮刀把麵糰弄進塑膠袋裡冷藏1~小時鬆弛，冰過後麵糰也會較硬點較好整型。
step88
麵糰從冰箱取出後用手壓扁，先用分割刀略分成24塊，再把每塊揉圓排放入烤盤(要鋪烤布或烘焙紙，我的烤盤是25*32公分的，最後放24球剛剛好，要留間距)。
step99
排好後用叉子壓扁。
step1010
間距夠就不會黏在一塊，烘烤時還會再脹大一點所以留點空間較好。
step1111
全都壓扁後，把事先預留的蛋白取出、每個餅上都刷上一層蛋白、均勻的在餅乾上面灑些砂糖，如果家裡有裝糖粉的罐子比較好灑，灑好後吹一下把烤盤上多餘的砂糖弄掉。
step1212
烤箱預熱190度，夠熱後放進去烤15~17分鐘上色。
step1313
烤好在烤箱內悶10分鐘再取出來放涼。
step1414
放涼時要把餅乾從烤布上移到烤網才比較好散熱，不然餅乾下層會潮溼偏軟。
step1515
都放涼了就可以裝密封罐儲存。
6樓：名
材料。黃油125g，細砂糖60g，全蛋液30g，低粉150g，奶粉20g，鹽1/4小勺，椰蓉25g
做法。1.將黃油室溫下軟化。（冬天黃油幾乎不可能軟化哈，我先把黃油放到微波爐裡打成液化狀態，再放冰箱裡冷藏一會稍稍凝固，這樣很打發滴）
2.加含歲做入砂糖打至體積變大，顏色變淺。<>3.篩入所有粉類，鹽，用刮刀拌勻。
4.加入椰蓉拌勻。
5.揪乙個小小的麵糰，按扁，排入烤盤。中間隔一定的距離。
6.用刷子輕刷一層水談衡或者蛋液在餅乾表面，在雀握撒上一些椰蓉即可。
椰絲餅乾怎樣做好吃？請問一下，椰絲餅乾的好吃做法？
主料main 黃油克 雞蛋乙個 椰絲克 低粉克人份。輔料others 白砂糖克。椰絲餅乾的做法。步驟step 黃油室溫軟化。步驟step 加入白砂糖攪拌均勻。步驟step 我用的粗砂糖，做出來的餅乾亮晶晶的有砂糖顆粒。步驟step 打乙個雞蛋進去攪拌均勻。步驟step 篩入低筋麵粉。步驟step 攪...
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