1樓：網友
寶寶最愛零食——自制火腿腸怎麼做？
開啟分步閱讀模式。
工具材料：五花肉 雞蛋等。操作方法。
豬肉切塊，有筋膜的挑出來或者用牛排錘打一山培下，然後加姜水、蔥用料理機打碎成泥，打兩遍。（為了省事，可以把姜水、紅糖、老抽一起攪勻再打。）
原諒我乙個人沒怎麼拍照哈。把雞蛋打了，取蛋清用。把蛋清和肉泥和勻，一定要按照乙個方向攪拌。
把攪好渣唯悶的肉泥加澱粉、花椒粉攪拌均勻。最後加上鹽，攪至少20分鐘，直到攪不動很吃力，就是攪上勁了。
然後就是整形。有腸衣就用腸衣，沒腸衣就用保鮮膜。把保鮮膜裹到任何圓柱體上，擀麵棍、硬紙殼甚至自己卷個紙卷都ok，如彎看你想要多粗就用什麼道具哈。
肉泥加裱花袋，對好，介面處用手捏住，覺得量差不多了，手一擠，乾淨利落啊。
收口，放進冷凍室至硬，才好脫模。然後取出，錫紙塗油包住，上鍋蒸30—50分鐘，視你包的火腿腸粗細定哈。我在想不知道直接放盤蒸可以不，下次試試。
成品圖一張。話說你可以加上任何你喜歡的蔬菜一起放進去，比如香菇，比如玉公尺粒。碎末、打進肉泥都行。剩餘的蛋黃也可以刷在腸上蒸。
2樓：王者榮耀憶塵
小旦坦零尺遲頌陵鄭食製作教程。
3樓：網友
火腿腸可以說是從剛發明出來到現在一直臘轎都是收歡迎的一種食品之一，製作方面，做的方法多樣，既可以當閒餘時的零食，也可以拿它用來做飯，最經典的還可以用和泡麵使用，曾經學生時代，門口小攤上的炸火腿腸，陪伴了我的整個學生時代，下面就來看看火腿腸可以做哪些簡單的小吃。
火腿蝦仁蛋炒飯。廚房必備食材雞蛋、火腿、淡水蝦，下面我們就用這三種食材做一道美食，這道火腿蝦仁蛋炒飯，軟糯可口，芳香四溢，吃一口滿滿的清香環繞在唇齒之間，讓人回味無窮。準備材料：
昨晚剩下的公尺飯、蔥花、青豆、雞蛋、蝦仁、火腿腸；步驟一：平底鍋熱油放入蔥花和雞蛋炒香；步驟二：放入公尺飯炒幹，最後放入青豆和蝦仁，翻炒均勻即可。
簡單又方便，從此不用定外賣也不用吃泡麵，五分鐘即可完成。
火腿腸和蔬菜丁。這道菜營養豐富，色澤鮮亮，十分誘人，保證你吃後還想吃，非常適合小孩子食用。準備食材：
火腿腸、蔬菜、食用鹽、胡椒粉、澱粉、味精；第一步：火腿腸切丁備用，蔬菜準備玉公尺、青豆、胡蘿蔔，這裡只要胡蘿蔔切丁即可；第二步：平底鍋熱油，下火腿翻炒清香，倒入蔬菜丁翻炒；第三步：
取小碗放入鹽、胡椒粉、澱粉加入水攪拌均勻，放入鍋內，加入味精，翻炒均勻即可。
丟面，將面放置在乙個大型的平底鍋裡面進行煎烤，在平底鍋的表面抹一層油，然後用這層油慢慢的煎烤食物的下表面，直至食物的表面呈現一輪慶肆層金黃色。這個時候一鍋美味的煎小火差槐腿腸就做好了。
火腿腸的花王吃法還有很多，小夥伴們學會了嗎。
火腿腸怎麼做簡單又好吃
4樓：落雨看卿
1、火腿炒雞蛋。
火腿炒雞蛋是最簡單的了，鍋裡放油，適量，待油熱，把火腿腸切小塊放進去炒一下，等腸炸到金黃的時候倒入之前攪好的雞蛋，雞蛋在攪之前要少放點味素和鹽，等雞蛋熟了就可以出鍋了，既方便還快捷，十足的家常菜，對於新手來說也不難！
還有另一種做法是放在黃瓜、雞蛋一起炒，這個做法稍微麻煩一點點。雞蛋放入味素、鹽(少量)攪勻，鍋裡放油，煎雞蛋（嫩點就出鍋）備用，黃瓜切片、火腿腸切片，鍋裡放入油，油熱以後放入薑末、蒜末，少滴幾滴醬油爆鍋，將黃瓜、火腿腸放進去翻炒，適當放鹽，然後放雞蛋，繼續炒，快出鍋時放味素、蔥花等即可出鍋，絕對家常，絕對好做，不用再愁不會做菜了！
2、雞蛋火腿炒飯。
將小火腿腸切成小粒，雞蛋打散備用。炒鍋內放油，油熱時加入蔥花，接著加入打散的蛋液。
雞蛋成型後，加入豌豆、玉公尺粒、蝦仁、小火腿腸粒，略炒。加入剩公尺飯，中火不斷地翻炒以免糊鍋。最後加入鹽、雞精，略炒即可出鍋。也可以用一片生菜，加點炒飯和炸肉醬，包起來吃。
3、青椒炒火腿。
青椒去蒂洗乾淨，青椒斜到切成段備用，火腿肉切成薄皮。鍋燒熱後放入適量的油，將火腿肉片入鍋翻炒。慢慢地，火腿肉片就變色了。
放入切好的青椒。繼續中大火翻炒，可加適量的清水以免糊鍋。轉中小火燜5分鐘左右，出鍋前加少許胡椒粉即可。
出鍋裝盤即可享用啦！
火腿腸怎麼做好吃簡單
5樓：molly茉莉
1、食材：火腿腸一塊、蒜公尺幾顆、油適量、醬油幾滴、鹽少許。
2、火腿腸是超市買的長方塊那種。洗乾淨，去掉外皮，然後切片，儘量切薄點，會比較入味亮散知。可以根據自己喜歡來切，這個沒有什麼要求的哦。
3、蒜公尺拍碎，掘輪待用。如果有蔥，也可以切點蔥花待用。沒有蔥也一樣很好吃哦。
4、炒鍋燒熱，放入油，加入蒜公尺爆香，然後把火腿腸倒入，輕微煎一下。讓火腿腸煎得有點微微黃，就可以翻炒均勻。要用小火哦。
5、接著放入適量的水，放少許鹽，燜煮一會，待鍋裡的水變少了，滴幾滴醬油調味。這裡可以換成大火。
6、繼續翻炒均勻，因為火腿腸本身有鹹味，所以不能放太多的鹽和醬油。放少量調下味就可以了，這樣就好下飯哦。翻炒至鍋裡敬消的水變幹。
7、這時候就可以熄火，上盤。美味的炒火腿腸就做好了哦。
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