1樓：enjoy滕王閣序
安全。國標26號鑄鐵鍋安全的，安全對身體無害的，一般用鑄鐵鍋，鐵很容易被空氣中氧所氧化，成為二價的鐵，溶解在水中成為鐵鏽色。二價鐵與蔬菜中的鞣質和其他帶氧化性的成分桐伏反應，鐵被氧化成深色。
對蔬菜的營返猜養成分的破壞上也是有限的。但對菜餚的色澤和食慾局世攜上可能造成影響。但並不是炒所有蔬菜都變色。
吃了這樣的菜，不會對身體造成危害。
2樓：司徒丹蝶
國標拆空26號鑄鐵鍋安全的。鑄鐵鍋很容易被空氣中氧所氧化，成為二價的鐵，溶解在水中成為鐵鏽色。二價鐵與首御清蔬菜中的鞣酸作用，生成鞣酸鐵，使菜餚變成了黑褐色，不僅影響菜餚的顏色，而且對人體不利。
希望以上資訊能幫助您解決問題。如果還者前有其他問題，請隨時告訴我。
3樓：網友
26號生鐵做的鍋是沒有毒的。
生鐵的碳含量高，物理性質比較堅硬，耐磨、鍛造性好，但比較脆，不能鍛壓，幾乎沒有塑性。想用生鐵來造鍋，不能直接用錘子打，必須先進高爐熔化橡沒成鐵水，芹正再倒進鑄模裡，最後凝固成型。
生鐵分為鍊鋼生鐵和鑄造生鐵，而鑄造生梁首納鐵也被稱為鑄鐵，所以鑄鐵鍋也是「生鐵鍋」。
4樓：暱稱該叫什麼好呢
對身體無害的。
一般用的鐵鍋，鐵很容易被空氣中氧所氧化，成為二價的鐵，溶解在水中成為鐵鏽色。二價鐵與蔬菜中的鞣質和其他帶氧化螞唯性的成分反應，鐵被氧化成深色。對蔬菜的營養成分的破壞上也是有限的。
但對菜餚的色澤和食慾上可能造成影響。但並不是炒所有蔬菜都變色。吃了這樣的菜，不會對身體造成危害。
鐵鍋是烹飪食物的傳統廚具，一般不含有猛模毒物質，但遇水時常會氧悶知培化。
22號國標鑄鐵做的鍋怎麼看
5樓：
摘要。親親 您好 一看：是指察看鑄鐵鍋的外觀，優質鑄鐵鍋的鍋身顏色呈銀灰，鍋身色澤一致，鍋內、外表面光滑平整，無疙瘩淺窩、區域性突起、鍋圓邊齊，有少量龜紋。
而加入了廢鋼的鍋顏色呈淺淺的黃色，而且鍋身顏色也不一致。二聽：是用金屬敲擊鍋身，鍋發出沉悶、不清脆的啞聲是優等品；若聲音清脆、響亮的產品是劣等品，此類鍋的斷面呈白色，組織屬白口，鍋裡鐵元素呈化合態，不是呈單質，不易分解成易被人體吸收的正二價的鐵離子。
三壓：是指使鑄鐵鍋處於豎立狀態，用力壓鑄鐵鍋，富有彈性的屬優質鑄鐵鍋，使用時不易炸裂。而加入了廢鋼的鑄鐵鍋彈性不足，使用時易炸裂。
四驗：是指驗看鑄鐵鍋的材質報告，使用優質生鐵生產的鑄鐵鍋不含對人體有害的元素。
親薯搏親 您好 一看：是指察看鑄鐵鍋的外觀，優質鑄鐵鍋的鍋身顏色呈銀灰，鍋身色澤一致，鍋內、外表面光念灶滑平整，無疙瘩淺窩、區域性突起、鍋圓邊齊，有少量龜紋。而加入了廢鋼的鍋顏色呈淺淺的黃色，而且鍋身顏色也不一致。
二聽：是用金屬敲擊鍋身，鍋發出沉悶、不清脆的啞聲是優等品；若聲音清脆、響亮的產品是劣等品，此類數高祥鍋的斷面呈白色，組織屬白口，鍋裡鐵元素呈化合態，不是呈單質，不易分解成易被人體吸收的正二價的鐵離子。三壓：
是指使鑄鐵鍋處於豎立狀態，用力壓鑄鐵鍋，富有彈性的屬優質鑄鐵鍋，使用時不易炸裂。而加入了廢鋼的鑄鐵鍋彈性不足，使用時易炸裂。四驗：
是指驗看鑄鐵鍋的材質報告，使用優質生鐵生產的鑄鐵鍋不含對人體有害的元素。
鑄鐵鍋表面有許多小褶皺和坑凹，這是因為模具的質量問題。還有鐵水在冷卻時候的收縮產生的。我把我那個鑄凱嫌埋鐵鍋用大火空燒，比我們平時炒菜的溫度高許多，要接近鐵燒紅的情況。
這時候你才者遲看到真正的鑄鐵鍋的顏色是鉛灰色的，有點發白。並且你盯螞可以清晰的看到鐵鍋的表面褶皺。而且鑄鐵鍋容易生鏽。
家用鑄鐵鍋達到什麼標準就是安全的？國標，行業標準都要嗎
6樓：
摘要。家用鑄鐵鍋必須符合一定的安全標準，具體要求如下：1.
鍋壁應具有耐熱性，不易變形變色；2.鍋底應有足夠的厚度，質地堅實；3.鍋蓋應有良好的密封性，不漏水；4.
鍋體不得有毒害物質，抗腐蝕性強；5.鍋的手柄應有良好的耐熱性，可以承受高溫；6.鍋應具有良好的抗衝擊性，不容易破損等。
家用鑄鐵鍋達到什麼標準就是安全的？國標，行業標準都要嗎。
親森橋顫，您好很高興為您解答：家用鑄鐵鍋必須符合國家食品此敗安全標準，具體來說，鑄鐵鍋必須消弊有符合國家標準的塗層、抗腐蝕效能，不含毒性和有害物質，並且表面不能有裂紋、斷裂等缺陷。<>
你好，問下家用鑄鐵鍋需要達到什麼標準就是安全的？
鑄鐵鍋含鐵量有標準嗎？
親，很高興為大搏您解答：根據中國國家標準《鑄鐵鍋》（gb/t 10357-2008），鑄鐵鍋的鐵含量應為：鑄鐵鍋的灰分含量滲仿枝在，鑄鐵鍋的鐵含量叢敏在以上。
家用鑄鐵鍋必須符空姿合一定的安全標準，具體要求如下：1.鍋壁應具有耐熱性，不易變形變色；2.
鍋底應有足夠的厚度，質地鉛握堅實；3.鍋蓋應有良好的密封性，不漏水；4.鍋體不得有毒害物質，抗腐蝕性強；5.
鍋的手柄應有良好的耐熱性，可以承受高溫；6.鍋應具有良好的抗衝擊鬥激絕性，不容易破損等。
新鑄鐵鍋表面，清洗後有銀白色小點正常嗎？
親，很高興為您解答：是的，這是衝亂正常的。新鑄鐵鍋的表面有時會帶激出現小銀白色點，這是因為新鑄鐵鍋表面蠢判襪有含有鐵粉，在清洗後鐵粉就會被洗掉，留下銀白色的點。
20號月經結束，27號是安全期嗎
不是安全期。應該不會吧。雖然中途戴套。下回注意了。儘量別吃避孕藥，特別是緊急避孕藥，對身體傷害很大，會打亂月經，造成內分泌失調的。不到萬不得已更加不能 對女孩子的傷害更大。別以為中招就 完事，這對女孩子將來來說會惹一身的病的。特別是到40歲左右就會暴露出來 按常理推論的話 來例假的前七天後八天都是安...
抖音極速版手機號登入安全嗎
手機號襪友登入比較安全，丟失也可以通過驗餘好段證碼找回。手機號登入具體步驟如下 開啟抖音極速版。肯橘攜晌定安全。手圓鋒機號登入比較安全，丟失也可以通過驗證碼找回。手機號登入具體步驟如下 開啟抖音極速版點選右下角 我 可以直接點選 本機號碼隱喊一鍵登入 或者 其他手機號碼登入 手機號登入比較安全，丟失...
1月26號私家車疫情可以進北京嗎
新型冠狀病毒是什麼？2019新型冠狀病毒，即 2019 ncov 因2019年武漢病毒性肺炎病例而被發現，2020年1月12日被世界衛生組織命名。冠狀病毒是一個大型病毒家族，已知可引起感冒以及中東呼吸綜合徵 mers 和嚴重急性呼吸綜合徵 sars 等較嚴重疾病。新型冠狀病毒是以前從未在人體中發現的...