1樓：北網域名稱醫
可以同食，可以做成蘿蔔金針菇筒骨湯。
準備材料：筒骨2根、白蘿蔔200克、金針菇150克、料酒2勺、鹽2勺、蔥1把、生薑一塊。
一、把筒骨洗淨放入涼水中，放薑片煮開撈出洗淨，如下圖所示。
二、再放入鍋中放料酒，再放入沒過筒骨的開始大火煮開改小火。
三、白蘿蔔去皮切塊，金針菇去根洗淨，放旁邊備用，如下圖所示。
四、等筒骨軟爛後往鍋內放入白蘿蔔，水煮開後放鹽，如下圖所示。
五、等鍋裡的白蘿蔔軟綿後，放入準備好的金針菇，如下圖所示。
六、煮開後即可出鍋裝盤，撒點蔥花，蘿蔔金針菇筒骨湯就做好了。
2樓：呆濛濛
能同吃。原因是：
金針菇可以降低膽固醇，健胃、安五髒，還能益智健腦；蘿蔔可以清肺化痰，順氣解毒，還可消食，對想要**的人很有好處。兩者搭配食用。其營養更加豐富。
吃金針菇要注意什麼。
豆腐和金針菇能一起吃：金針菇具有益智強體的作用，對癌症細胞具有明顯的抑制作用。豆腐中植物蛋白質的含量高。
適宜於營養不良、高血脂、高血壓、高膽固醇、血管硬化、糖尿病、肥胖症、癌症患者食用。
金針菇和綠豆芽能一起吃：金針菇與綠豆芽搭配，具有清熱消毒的作用，用於防治中暑和腸炎。
金針菇和雞肉能一起吃：金針菇和雞肉都有補血作用，兩者搭配食用，亦有補益氣血的作用。可用于婦女產後體虛。
吃蘿蔔要注意什麼。
蘿蔔和乳酪不能一起吃：《飲膳正要》中提到：“萵苣不可與酪同食。”乳酪是油脂性食物，與萵苣的性味不同，二者同食，容易導致消化不良，從而出現腹痛、腹瀉等症狀。
蘿蔔和水果不能一起吃：近年來科學家們發現，蘿蔔等十字花科蔬菜進入人體後，經代謝很快就會產生一種抗甲狀腺的物質—硫氰酸。該物質產生的多少與攝入量成正比。
此時，如果攝入含大量植物色素的水果如橘子、梨、蘋果、葡萄等，這些水果中的。
葡萄和蘿蔔不能一起吃：葡萄含有大量的植物色素，如果將其與蘿蔔和起食用，食用後經胃腸道的消化分解，可產生抑制甲狀腺作用的物質，誘發甲狀腺腫。
金針菇蘿蔔湯。
材料：金針菇150克，白蘿蔔100克，鹽、香油、蔥花各適量。
做法：1、將金針菇去除尾部，洗淨；白蘿蔔洗淨，切絲。
2、將白蘿蔔、金針菇放入鍋內，加適量清水，煮沸後小火慢煮一會兒，用鹽調味，撒上蔥花，滴上香油即可。
點評：白蘿蔔每百克熱量為21千卡，所含香豆酸有降血糖作用；另外，鈣含量較高，常吃還可防治骨質疏鬆併發症。經常食用白蘿蔔，還能清肺化痰，順氣解毒。
金針菇每百克熱量26千卡，富含維生素e、維生素b2、鋅和鉀，這些營養素能有效促進胰島素分泌、維持體內血糖平衡，有益氣、補血、抗癌的作用，適合糖友食用。
3樓：jq左
白蘿蔔和金針菇可以一起吃。兩種食物是不會有相互克制的情況，一起吃也沒有毒性的物質產生，但是盡量要控制好食用的量，多吃的話可能會導致腸胃不舒服的問題。 白蘿蔔的營養物質是比較多的，其中主要是含有豐富的維生素，粗纖維、芥子油、定粉酶以及木質素，都是人體所需要的營養成分。
而金針菇主要是含有蛋白質、不飽和脂肪酸、維生素以及大量的微量元素。由此可見，兩種食物是不會有相互克制以及相互反應的成分，是能夠同時食用的。但是白蘿蔔是屬於寒性的食物，因此盡量不要多吃比較好，以免導致腹痛腹瀉的問題，增加身體的負擔。
在選擇金針菇的時候要挑選新鮮的，不要購買發霉變質。 在飲食方面，要注意均衡為主，盡量不要偏食以及挑食比較好，以免出現腸胃不舒服的問題。白蘿蔔盡量不要與大寒的食物一起吃，以免導致腹瀉的問題。
可做蘿卜燉金針菇品嚐，方法如下：
準備材料：筒骨 2根、白蘿蔔 220克、金針菇 130克、料酒 2勺、鹽 2勺、蔥 1把、生薑 一塊。
一、首先把筒骨放入鍋中，加水，大火煮開，進行焯水，焯水後撈出。
二、鍋內放入焯水後的筒骨，料酒和水，蓋上蓋，使用大火煮開。
三、趁這期間把蘿蔔，金針菇切好，留著待用。
四、鍋內放入切好的蘿蔔和鹽，用勺子拌勻。
五、鍋內加入切好的金針菇，拌勻，蓋上蓋子，燉10分鐘。
六、10分鐘後起鍋，撒蔥花。
4樓：藕夾
可以一起吃。
還要多吃，因為金針菇具有很好的功效，對腫瘤有抑制作用。
金針菇以其菌蓋滑嫩、柄脆、營養豐富、味美適口而著稱於世。據分析表明，每百克鮮金針菇中含維生素毫克，維生素毫克。每百克幹金針菇中含蛋白質13克，碳水化合物52克，礦物質克，還含有胡蘿蔔素、多種氨基酸和核酸。
金針菇含有人體必需氨基酸成分較全，尤其是賴氨酸和精氨酸的含量特別高，有益於兒童腦細胞的發育，因此國外稱其為"增智菇"。
金針菇可藥用，經常食用可預防和**肝臟系統疾病及胃腸道潰瘍，降低膽固醇。金針菇中還含有一種叫朴菇素的物質，可增強機體對癌細胞的抗禦能力，對小白鼠肉瘤180的抑制率達，對艾氏癌的抑制率為80%。
注：金針菇沒熟透就吃對身體有害，可能發生的症狀有渾身發癢，身上長一些紅紅的斑點之類的，所以，吃這種東西，最好是煮熟吃吧，不然，即使是最好吃的東西，我們也不能拿健康去換！
5樓：your大頭兵
金針菇蘿蔔湯。
用金針菇和白蘿蔔做的這道湯，無需過多調味，湯鮮味美，營養豐富。
準備材料：金針菇150克，白蘿蔔300克，鹽、香油、白胡椒粉各少許。
開始製作：1 金針菇切去根，洗淨。
2 白蘿蔔洗淨，切絲。
3 將白蘿蔔絲放入開水鍋中燙1分鐘。
4 再放入金針菇稍燙，撈起控水。
5 將金針菇、白蘿蔔放入湯鍋中，加2碗水，小火煮開。
6 加入少許鹽、香油、白胡椒粉調味即可。
蘿蔔燒蹄筋。
這道蘿蔔燒蹄筋，味道鮮美，營養滋補，特別適合秋冬季節食用。
準備材料：牛蹄筋200克，白蘿蔔150克大蒜、蔥花各10克，鹽、雞精、花生油、生抽各適量。
開始製作：1. 將牛蹄筋洗淨，切成粗條。
2. 鍋中放入沸水，把牛蹄筋放入滾燙的沸水中汆水， 撈出，沖涼，控水。
3. 鍋中放入少許花生油，放入大蒜、蔥花爆香。
4. 放入切好的白蘿蔔進行翻炒。
5. 放入生抽調色。
6. 放入牛蹄筋翻炒。
7. 放入鹽、雞精調味，攪拌均勻入味，出鍋即可。
蘿蔔絲鯽魚湯。
白蘿蔔中浸透著魚香，魚香又被白蘿蔔的清爽激發得更濃郁，汁香味美。
準備材料：鯽魚500克，白蘿蔔300克，鹽、大蔥、姜、味精各適量，植物油15毫公升，料酒10毫公升。
開始製作：1.白蘿蔔去皮， 洗淨， 切成細絲。蔥、 薑洗淨，蔥切成長段，薑切成細絲。
2. 鯽魚去鱗、鰓及內髒，洗乾淨，在魚身兩面劃十字花刀。炒鍋上火，倒油燒熱，放進鯽魚煎炸，炸至兩面金黃。
3.倒入適量清水， 放入蔥、 姜、 蘿蔔絲、 味精、鹽和料酒，蓋上鍋蓋，大火煮開。
4. 調至小火慢燉 10 分鐘左右。
5. 取出蔥段，裝盤即可。
小貼士：煎炸鯽魚時一定要小火，待一面炸黃時再炸另一面，翻時不要把魚翻爛了。
金針菇和白蘿蔔能否在一起燉
6樓：乾萊資訊諮詢
可以的，可做蘿卜燉金針菇品嚐，方法如下：
準備材料：筒骨 2根、白蘿蔔 220克、金針菇 130克、料酒 2勺、鹽 2勺、蔥 1把、生薑 一塊。
一、首先把筒骨放入鍋明世啟中，加水，大火煮開，進行焯水，焯水後撈出。
二、鍋內放入焯水後的筒骨，料酒和返蔽水，蓋上蓋，使用大火煮開。
三、趁這期間把蘿蔔，金針菇切好，留著待用。
四、鍋內放入切好的蘿蔔和鹽，用勺子拌勻。
五、鍋內加入切好的激如金針菇，拌勻，蓋上蓋子，燉10分鐘。
六、10分鐘後起鍋，撒蔥花，完成了。
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