茴香怎麼吃法做法大全
1樓：今夕何夕是朝夕
- 用料 -
幹蕎絲1把。
茴香1把。幹辣椒2個。
生抽半勺鹽適量。
玉米油適量。
雞精適量。 做法 -
1.成品圖先來一張！
2.把幹蕎絲放入冷水中浸泡兩小時。
3.泡軟後的蕎絲是這樣子的。
4.把蕎絲切成段。
5.將新鮮茴香摘掉根和老葉洗淨。
6.把茴香切成段。
7.幹辣椒切成小圈。
8.鍋中燒熱放入適量的玉米油下幹辣椒炒至變色。
9.把茴香放進鍋裡開大火炒至斷生。
10.接著將蕎絲加入鍋中一起炒2-3分鐘左右。
11.蕎絲炒軟後加入半勺生抽。
12.再加入適量的鹽和雞精翻炒均勻就可起鍋裝盤食用了。
13.剛起鍋裝盤後的成品圖再來一張！
2樓：黃昏的夕陽
茴香炒蛋。
材料雞蛋4個 茴香180克 食用油30克 精鹽1小匙做法茴香洗淨，去根，切末備用；
雞蛋打入碗中，用筷子攪拌至均勻，加入鹽攪勻成蛋汁備用；
鍋中倒油燒熱，倒入蛋汁炒至半凝固，加入茴香末快速炒至熟透，盛入盤中即可。
3樓：長景園林
茴香餃子餡的做法原料：冷水面團1份(約2杯麵粉量)、茴香1把、豬肉餡375克配料：酒1大匙、醬油2大匙、雞精、鹽小半茶匙、麻油做法：
1、先和麵。在面裡放個雞蛋和麵會讓餃子皮筋道些，而且出鍋的時候不愛粘連在一起。和好面，蓋上蓋兒防止水分蒸發。
〖茴香有幾種吃法〗
4樓：枯井望天
可涼拌、炒菜、做湯、醃製，也可製成餡包餃子或包子。下面介紹其中一種做法，茴香炒肉，具體做法如下，首先準備材料：豬肉：
適量、茴香：400g、食鹽：適量、調和油：
適量。1、豬肉洗淨，分出肥瘦。肥的切粒，瘦的切絲。茴香洗淨，切段備用。
2、起鍋燒熱，倒少許調和油，把肥肉放出去，炒出油。
3、加入瘦肉翻炒勻，然後撒少許鹽調味。
4、倒入茴香翻炒，把所有食材炒熟即可出鍋。
5、準備一個乾淨無水的容器，盛出即可食用。
5樓：方龍君
茴香有3種做法如下：
小茴香丸：小茴香16克，胡椒10克。研末，酒糊為丸，每次服3~6克，溫酒送下。源於《三因方》。本方散寒理氣、止痛作用較強。用於疝氣，小腹冷痛、脹滿。
小茴枳殼散：小茴香30克，枳殼15克。微炒研末，每次服6克，溫開水送下。源於《袖珍方》。小茴香配伍理氣行滯的枳殼，共奏理氣止痛之效。用於肝胃氣滯，脘腹脅下脹痛。
茴香粉：原料：小茴香10~15克。
製法及用法：用小茴香少焦，研粉，用開水分3次沖服；或取等量小茴香、橘核、山楂分別炒後研粉，然後混勻，每日早晚用黃酒送服6克。功效：
治婦女月經疼痛，在月經前3天煎服小茴香15克，連服3日。也可治疝氣腹痛。
6樓：匿名使用者
1. 小茴香的種實是調味品，其莖葉部分即茴香菜。
2. 大、小茴香均是常用調料，能除肉中臭氣，使之重新添香，故曰「茴香」。
小茴香的吃法：
1、茴香素炒。
和炒一般的蔬菜一樣，我們雲南的做法是：油熱後放入幾小段幹辣椒(增加香氣，不放也可)，待辣椒略變色後放入茴香，翻炒，加鹽(鹽不可多，茴香不吸鹽)，起鍋。
2、茴香雞蛋餅。
把茴香切細，加入適量鹽，把雞蛋打入裝茴香的碗中，調勻為糊狀，鍋裡多放些油，油熱後按煎餅的方法攤勻。
3、茴香鯽魚湯。
茴香怎麼吃的方法
7樓：懂視生活
茴香可以炒著吃。首先要把茴香用水洗乾淨，之後再把茴香切成大約三釐米的長條，之後倒一些油進鍋裡，用火把油燒熱，之後放蔥沫姜沫，出香味放茴香，翻炒，3至5分鐘，放鹽、味精，翻炒均勻，出鍋。
可以做成春捲吃，下面介紹茴香亂含菜春捲的具體做法：
1、把茴香裡面的雜質去掉，之後把茴香洗乾淨，然後把茴香切成三釐米左右的長條，之後把茴香裝進盤子裡面，淨鍋燒熱下少許油銀滑，放入香菇絲，筍絲略煸；烹料酒，加白糖，精鹽，鮮湯500克燒開，加味精，用溼澱粉勾芡出鍋，倒入茴香菜中拌勻。
2、倒一些水在富強粉裡面，把富強粉調成麵糊，之後弄成皮子，然後在皮子鋒陪臘裡面放入餡料，逐只捲成長方形，用麵糊封上；鍋置旺火上，放菜油燒至七成熱，將包好的春捲逐一入鍋炸至金黃色，撈出瀝油裝盤即成。
茴香都可以怎麼吃?
8樓：乾萊資訊諮詢
可以做成茴香炒雞蛋食用。具體步驟：
主料：茴香40g、雞蛋2個 輔料：油適量、鹽1g
1、準備茴香和雞蛋等待備用。
2、茴香去黃葉及老莖，清洗乾淨，切碎待用；雞蛋打入碗中，加入鹽用筷子攪打成蛋液。
3、將切碎的茴香加入到蛋液中攪勻。
4、油鍋燒熱，把攪勻的茴香和雞蛋液倒入熱鍋中開始煎炒。
5、翻炒至熟並鏟成小塊即可出鍋裝盤食用。
茴香的吃法
9樓：小林愛生活
茴香的吃法：
主料：茴香200克、胡蘿蔔1小段、麵粉2大勺、玉米粉2大勺、雞蛋2個。
輔料：鹽適量、食用油適量、大蔥半個、香油適量、雞精1小勺。
步驟：1、茴香摘洗乾淨，切碎。
2、準備蔥花。
3、茴香中加入適量香油拌勻。
4、加入蔥花和胡蘿蔔粒。
5、加入麵粉。
6、加入適量鹽調味，再加入2個雞蛋攪拌均勻。
7、用手能夠捏成團既可以了。
8、下入油鍋炸熟撈出控油。
9、好吃的茴香丸子做好了。
茴香的幾種吃法
10樓：帳號已登出
用《茴香炒要腰花》，《茴香炒雞蛋》、《茴香雞蛋餅》《茴香炒荷蘭豆》猛含《茴香豬肉餃子》《茴香羊肉餃子》《茴香肉包子》《茴香羊肉餅》等等，枝培笑只要喜歡茴香味道，都可以和別的食中拍材一起搭配吃。
11樓：榮榮
茴香雞蛋餡餃子，茴香雞蛋餡包子。
茴香的吃法 茴香的吃法有什麼
12樓：血刺熊貓
1、茴香餡餅。
準備食材如下。麵粉300克，茴香1把，豬肉300克，食鹽1茶匙，味精1茶匙，香油1湯匙，植物油適量，五香粉2湯匙。
具體做法如下。開水燙麵，蓋上溼布餳上30分鐘，肉切塊，剁成肉餡，茴香洗淨切末，放入肉餡裡，加鹽，味精，香油，五香粉，食用油拌勻，餳好的麵糰分成幾個劑子，擀薄，包餡，收口，壓扁，平鍋燒熱，倒油煎，一面金黃後翻面煎，待兩面都金黃即可出鍋！
2、茴香肉餡餃子。
準備食材如下。茴香100克，豬肉餡100克，餃子皮100克，五香粉3克，料酒5克，生抽5克，鹽2克。
具體做法如下。茴香去蒂切末備用，五花肉餡，五香粉，料酒，生抽，鹽，攪拌均勻，倒入茴香，攪拌均勻，餃子皮包餃子，清水入鍋，大火煮沸，放入水餃，攪拌防止粘連，大火煮熟，點水，再次煮沸即可！
3、茴香苦累。
準備食材如下。茴香350克，麵粉3把，蒜2瓣，辣油1勺，花生碎適量，五香粉1湯匙，鹽1茶匙，生抽1湯匙，米醋2湯匙，糖1茶匙，香油適量。
具體做法如下。茴香摘取老根洗淨控水，切成寸段，加入鹽、五香粉拌勻，少量、分次加入麵粉，不要一次加入，以免結塊，直到所有蔬菜表面都沾滿面粉，蒸鍋加水燒開，抖散放入茴香，加蓋大火，蒸五分鐘，準備蘸料：大蒜拍扁加鹽砸成蒜泥，加入生抽、米醋、糖、香油調成碗汁，蒸好的茴香立馬出鍋，倒入盆中抖散，然後就可以拌食或是蘸食了。
茴香酥紅豆怎麼做,茴香紅豆的家常做法大全怎麼做好吃視訊
步驟1.紅腰豆提前用水泡發一夜。2.把泡發的紅腰豆放入煮鍋里加適量的水煮熟後撈出。3.同時，準備一些肉末。4.苦菜用水清洗乾淨，控幹水分後切成紅豆大小備用。5.紅豆煮熟後撈出來控幹水分，然後放入一個大碗裡，裹上一層澱粉。6.鍋倒油燒熱，下紅豆炸酥後撈出。7.紅豆撈出來後，把苦菜也過一下油鍋炸熟後撈出...
小茴香餃子的做法步驟圖，小茴香餃子怎麼做
主料麵粉copy bai400g 茴香250g 豬肉400g 輔料蔥花du 適量姜粉2g糖 2g醬油zhi 20ml 胡椒粉2g 料酒15ml 甜麵醬15g 雞精dao 適量香油 適量步驟 1.麵粉和成麵糰靜置備用。2.豬肉洗淨切塊，加入蔥花剁碎。3.剁成肉泥備用。4.茴香洗淨用開水焯燙過涼。5.把...
茴香怎樣做菜最好吃，茴香菜怎麼做菜？
做法1 茴香餡餅 準備食材如下 麵粉300克，茴香1把，豬肉300克，食鹽1茶匙，味精1茶匙，香油1湯匙，植物油適量，五香粉2湯匙 具體做法如下 開水燙麵,蓋上溼布餳上30分鐘，肉切塊,剁成肉餡，茴香洗淨切末,放入肉餡裡,加鹽,味精,香油,五香粉,食用油拌勻，餳好的麵糰分成幾個劑子,擀薄,包餡,收口...