紫蘇的吃法做法大全,蘇子籽怎麼吃?

2021-07-04 11:01:41 字數 5720 閱讀 4215

1樓:畸形的豬

紫蘇葉的吃法

1、鮮葉生拌,用溫鹽水加味精在容器中漂沾後放入盤中,加少量熟油即食,味道鮮美,回味無窮,且利於各種維生素的吸收。

2、炸:蛋清加少量麵粉、少量鹽、味精,調粥狀,將葉正面朝上,背面朝下沾面,放入溫油中煎至適中即可沾椒鹽食用。

3、紫蘇葉包生魚片,沾佐料生食,或和蝦、蟹混食適當量的生紫蘇葉,有解毒和暖胃功能。 、紫蘇葉包生魚片,沾佐料生食

4、火鍋涮食:和海鮮、肉等一起放入火鍋內,稍熱即可食用不要時間過長,然後喝其湯,味道極美。

5、鮮葉沾辣根或甜麵醬生食,味道極鮮、自然,營養豐富。

涼拌紫蘇葉

原料:紫蘇葉、黃瓜、青辣椒、野山茶油、生抽、鹽適量。

做法步驟:

1、紫蘇葉按上法處理好以後切碎,黃瓜和青辣椒切絲。

2、把紫蘇葉、黃瓜和青辣椒放在一起,加野山茶油、生抽和鹽拌勻即可。

涼拌紫蘇不僅是喝粥的最佳伴侶,配麵條、饅頭或烙餅食用也都非常爽口,香氣濃郁。

紫蘇黃瓜

紫蘇黃瓜簡單易做且清新爽口,特別開胃,是適合孕婦朋友的簡單開胃菜。

原料:紫蘇50克,黃瓜2根,蒜2瓣,姜少許,蔥一根,辣椒油、醬油、橄欖油、食醋、鹽各適量。

準備工作:

1、黃瓜洗淨拍碎後切成滾刀塊,先放適量鹽醃製出多餘的水分。

2、紫蘇、蒜瓣和生薑都切成細末。

做法步驟:

把黃瓜醃出的水分倒出來,倒入紫蘇末、蒜末、薑末、醬油、橄欖油和食醋一起拌勻即可。

紫蘇排骨

原料:排骨2條,紫蘇,醬油適量,姜少許,蒜少許,鹽適量,糖適量。

做法:1、排骨用鹽、糖、醬油醃2個小時。

2、紫蘇取葉、切碎,姜、蒜切成蓉。

3、將醃好的排骨用慢火將其炸至兩面金黃,起鍋。

4、鍋中放入姜蒜爆香,然後再放入排骨、紫蘇翻炒。

5、再放入少許糖跟醬油,蓋上鍋蓋至收汁即可。

紫蘇粥食材:紫蘇葉6克、粳米50克、紅糖適量

步驟1、粳米用清水淘洗乾淨

2、沙鍋內加入適量水,放入紫蘇葉,煮沸一分鐘,去渣取汁備用。

3、鍋內加水,燒開,加入粳米煮粥,待粥熟時,再加入紫蘇葉汁和紅糖,攪勻即成。

小貼士:紫蘇葉辛溫,有散寒解表、行氣寬中的功效。紫蘇葉能擴張毛細血管,刺激汗液分泌而發汗,其浸液對流感病毒有抑制作用。

紫蘇葉與粳米同煮,有和胃散寒作用。此粥用於體弱嬰兒,對偶感風寒易患感冒者有效。

紫蘇擁有著很高的營養價值,日常飲食可以搭配食用是非常不錯的,

紫蘇不但可以作為素菜來吃,和排骨等做成葷菜也不錯

蘇子籽怎麼吃?

2樓:文化僧

蘇子籽是能夠直接飲用的,或者是泡水喝都是可以的,也可以將其炒熟,再壓碎,還可以拌冷盤或者滴到湯裡或者米粥中食用,做麵食比如花捲,饅頭什麼的時候加一點進去,要麼是在烙糖餅的時候加進去,和芝麻的作用差不多,這樣做著吃比直接吃口感要好很多,還可以榨油吃,燉菜燉肉的時候蘇子籽可以當做調味料。

3樓:單色bu單調

蘇子籽可以直接食用或是泡水喝;也可以炒制壓碎後涼拌小菜;還能榨油吃。在日常生活中和芝麻的作用類似,能夠增添食物鮮味,豐富口感。

4樓:季友

蘇子籽怎麼吃都可以?因為他可以趕成歲末。拌點鹽烙點餅。但必須少吃吃多了它引起頭部不適。榮譽犯困犯迷糊。所以美味不可以多得。

5樓:

蘇子籽一般情況下是炒熟。給他趕成面兒。然後或上一點鹽巴。味道鹹鹹的香香的。非常好吃。也可以用這種做餡兒烙餅也非常好吃。有點兒像芝麻的。感覺

6樓:

太刺激了,就這一個菜,菜籽的意思他們就是佔線。

7樓:配音新手上路

跟白糖紅糖一起做糕點餡,烙粘餅子,做湯圓都可以

8樓:匿名使用者

蘇子:止咳平喘,潤腸通便.糖尿病不能用.

食用方法:根據自身需要取一種或多種粉各(15--20g約一匙)用開水沖服每日2--3次,服用時也可用牛奶或豆漿沖服酌情加入蜂蜜(養顏 通便)或紅糖(養血)、冰糖(潤肺)木糖醇(糖尿病專用糖)早餐前服用有利於吸收,晚飯後服用有利於睡眠。如有沉澱為天然膳食纖維,儘可放心食用。

9樓:牛彈琴

可生用,晒乾後味道更醇厚,也可炒食活泡水。有降氣化痰,止咳平喘,潤腸通便等功效。

10樓:匿名使用者

可以直接飲用,或者是泡水喝都是可以的,也可以將其炒熟,再壓碎,還可以拌涼萊。

11樓:

蘇子籽養肝是很多人都知道的事情,那麼蘇子籽怎麼吃才好呢,首先把優質的蘇子籽,用鍋小火炒熟,蘇子籽香酥,即可食用。

蘇子餅的做法:

炒熟了的蘇子籽研碎備用,和麵,麵粉用熱水燙一半,留一半,和成麵糰,醒10分鐘,擀成一張張餅,餅兩面撒上蘇子粉,擀均勻,下鍋烙 ,餅酥軟可口,蘇子香味撲鼻,蘇子餅既好吃,又能起到保健養肝的作用。

12樓:匿名使用者

炒熟後壓碎烙白糖餅吃 或榨油吃 或用粘麵包各種甜味餡(壓碎混用) 或燉各種肉類、魚類當調料用

13樓:愛牙寶寶呀

鍋內放一點兒底油,小火幹炒蘇子籽,等到出香味了,就差不多熟了,能直接吃。要小心炒糊。

14樓:玉溪生

炒著吃,像炒芝麻一樣炒

15樓:淡了流年

目前政策,退休以後的養老金由基礎養老金+個人帳戶養老金組成(養老保險制度改革以前參加工作的,還有過渡性養老金)。

計算方法如下一一

一、基礎養老金=(參保人員退休時全省上年度在崗職工月平均工資+本人指數化月平均繳費工資)/2×繳費年限×1% 。(注:本人指數化月平均繳費工資=全省上年度在崗職工月平均工資×本人平均繳費指數)。

二、個人賬戶養老金=個人賬戶儲存額÷計發月數(50歲為195、55歲為170、60歲為139)。2

16樓:卷從凝

蘇子籽是一種中藥材,不是學中醫的人,對於它可能並不太瞭解。蘇子籽可以增強抵抗力,因而蘇子籽又常被用來加入到食品當中,給人們提供保健的功效。蘇子籽的食用方法多種多樣,不同的做法,可以做出各種不同口味的食材來,不過,蘇子籽不能多吃,因為它畢竟...

白蘇子籽的功效與作用及食用方法

白蘇子籽是植物白蘇果實中的種子,是一種能消痰潤肺的中藥材,平時在生活中比較常見,其實白蘇子籽的功效與作用還有很多,一會我就全部寫出來告訴大家,同時也會帶大家瞭解白蘇子籽的食用方法有哪些。 白蘇子籽的功效與作用及食用方法 1、白蘇子籽能保護心血...

17樓:匿名使用者

購買蘇子籽的時候一定要注意,我就碰到了很“黑”的賣家,以至於用了一個多小時的時間來處理它。把蘇子籽放入水盆中,攪拌三遍,一定要清洗乾淨。

看看盆底剩的小米和土。大概是為了壓秤吧。撈出的蘇子籽用紗布攥幹水分,晾透。

把蘇子籽放入電餅鐺中翻炒,一定要注意火候,180度溫度大概要20分鐘就可以了。炒好的蘇子放入盆中,加熟糯米粉,花生油,少量的鹽,純淨水攪拌均勻,直到能攥成團即可。看著都很誘人的餡料呢。

可用做月餅,酥餅,都會很香。

蘇籽為脣形科植物皺紫蘇perilla frutescens (l.)britt. var.

crispa (thunb.) hand.-mazz.

、尖紫蘇p.frutescens(l.)britt.

var. acuta(thunb.) kudo等的果實.亦名紫蘇子(《藥性論》)等.味辛, 性溫.入肺、大腸經.功能:

下氣、消痰、潤肺、寬腸.主治: 咳逆、痰喘、氣滯、便祕.內服: 煎湯, 5~10g;搗汁飲或入丸、散.

18樓:

蘇子籽是能夠直接飲用的,或者是泡水喝都是可以的

19樓:出群

豬仔仔怎麼吃數字在可以?磨碎放在食品裡面加工。月餅有紫蘇月餅。

20樓:

咋吃都好吃,我們這有貨賣不出去。有要的聯絡我

紫蘇它應該怎麼做菜```介紹幾樣菜樣和做法,

21樓:匿名使用者

紫蘇子性味辛溫,具有下氣消痰、潤肺、寬腸的功效。治咳逆、痰喘、氣滯、便祕。氣虛、陰虛久咳、脾虛便搪者忌食。

涼拌紫蘇葉

一、原料:

1.主料:紫蘇嫩葉300 克。

2.調料:精油、味精、醬油、麻油。

二、製法:

將紫蘇葉洗淨,入沸水鍋內爐透,撈出洗淨,擠幹水分。切段放盤內,加入精鹽、味精、醬油、麻油,拌勻即成。按:

紫蘇葉含有多種營養成分,特別富含胡蘿蔔素、維生素c、b2。豐富的胡蘿蔔素、維生素c 有助於強增人體免疫功能,增強人體抗病防病能力。紫蘇葉具有發表、散寒、理氣的功效。

此菜適用於感冒風寒、惡寒發熱、咳嗽、氣喘、胸腹脹滿等病症。健康人食用能強身健體、澤膚、潤膚、明目而健美。氣表虛弱者忌食。

紫蘇粥一、原料:

1.主料:粳米100 克,紫蘇葉15 克。

2.調料:紅糖。

二、製法:

以粳米煮稀粥,粥成入紫蘇葉稍煮,加入紅糖攪勻即成。按,紫蘇葉具有開宣肺氣、發表散寒、行氣寬中的功效,與健脾胃的粳米相配成粥。適用於感冒風寒、咳嗽、胸悶不舒等病症。

紫蘇粥是很好的健胃解暑食品。

紫蘇飲一、原料:

1.主料:紫蘇鮮葉3—5 片。

2.調料:白糖。

二、製法:

將紫蘇葉洗淨瀝水,放入杯內用開水沖泡,放入白糖成清涼飲料。

按:此飲具有健胃解暑的功效。健康人在炎熱天氣飲用,可增強食慾,助消化,防暑降溫,還可預防感冒,胸腹脹滿等病症。

蘇子粥一、原料:

1.主料:紫蘇子25 克,粳米100 克。

2.調料:紅糖。

二、製法:

1.將紫蘇子研細以水提取汁。粳米淘洗乾淨。

2.鋁鍋內加水適量,放入粳米煮成粥,加入蘇子汁煮沸一會,加入紅糖攪勻即成。

按:蘇子含有豐富的脂肪、蛋白質等營養成分,脂肪多為亞麻酸、亞油酸、油酸組成,對心血管病患者大有裨益。蘇子具有下氣、消痰、潤肺、寬腸的功效。

適用於老人因肺氣較虛,易受寒邪而引起的胸隔滿悶、咳喘痰多、食少、以及心血管病患者食用。

蘇子湯糰

一、原料:

1.主料:紫蘇子300 克,糯米粉1000 克。

2.調料:白糖、豬油。

二、製法:

1.將紫蘇子淘洗乾淨,瀝乾水,放入鍋內炒熟,出鍋晾涼研碎,放入豬油、白糖拌勻成餡。

2.將糯米粉用沸水和勻,做成一個個粉團,包入餡即成生湯糰,入沸水鍋煮熟,出鍋即成。

按:此湯糰由紫蘇子與健脾胃的糯米組成,具有寬中開胃、理氣利肺的功效。適用於咳喘痰多、胸隔滿悶、食慾不佳、消化不良、便祕等病症。脾胃虛弱洩瀉者忌食用。

22樓:匿名使用者

紫蘇炒田螺 所用到的配料:姜(切絲),蒜(拍開,或切成茸),酒(少許),醬油(少許),鹽(適量),辣椒和雞精(按個人喜好可要可不要),紫蘇(切段)

旺火燒熱油,將姜,蒜,辣椒爆炒之後加入剪好的田螺,翻炒一分鐘後,加入酒,少許水,調中火煮兩分鐘(按田螺的分量掌握時間長短),之後放醬油,雞精,紫蘇翻炒一會即可上碟.

紫蘇炒香乾 配料:紫蘇(切段),香乾(切片),蔥(切段),幹辣椒(切段),蒜,鹽

燒熱油,將紫蘇,蔥,幹辣椒,蒜爆炒,加入少許鹽,翻炒一會後加入香乾及少許水翻炒至水乾,加鹽上碟.

紫蘇炒黃瓜 配料:黃瓜(切片),紫蘇(切段),蒜(切成茸),鹽,雞精,醬油(少許)

燒熱油,將蒜茸爆炒放入黃瓜,炒至黃瓜變軟放入紫蘇,鹽,雞精翻炒,上碟時加入少許醬油調色.

如何醃製新鮮的紫蘇籽怎麼吃,蘇子葉怎麼醃製好吃

方法一 原料 適量的新鮮紫蘇葉。調料 韓國辣醬 白糖 芝麻或瓜子仁 蔥薑蒜末 味精 醬油等各適量。做法 1 把準備好的新鮮紫蘇葉撒細鹽揉勻後密封起來,冷藏醃製3天左右,然後取出來用水洗洗待用。2 將韓國辣醬 蔥薑蒜末 白糖 芝麻或瓜子仁 味精和醬油等調料混合均勻。3 把紫蘇葉放在可密封的保鮮盒裡,鋪...

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食用方法為慢火炒制,打碎然後加入牛奶 豆漿中食用即可。亞麻籽仁壓碎或碾磨後,可以加在麵包或鬆餅中,或加在酸奶或穀類食品的上面食用。你好,亞麻籽生的,確實是有微毒的。所以一定要吃即食的熟的。另外,打磨成粉,最好用篩子篩了粗渣後,食用,這樣效果才好。主要是產品的原料不一樣,乾淨程度,包裝等各方面差異,5...